Kyou To Sushi Matsumoto - 京都(寿司)

官方消息

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赤坂米其林收购店开店

Kyou To Sushi Matsumoto

(京都 鮨 まつもと)
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  • Kyou To Sushi Matsumoto - メイン写真:
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连续2年获得米其林一星评价的赤坂名店,在京都开店。

赤坂寿司松本荣获 2019 年和 2020 年《东京米其林指南》的推荐。厨师在无数次的经验中培养出来的敏锐感性熠熠生辉,俏皮的小吃与传统正统的江户前寿司之间精心计算的对比在一道套餐中完成。仅提供主厨搭配套餐。套餐以轻松的开胃菜和诙谐的开胃菜开始,然后是传统而正宗的江户前握寿司。请试一试

店家特色

料理

优雅套餐的江户前寿司和有趣的小吃。

优雅套餐的江户前寿司和有趣的小吃。

空间

坐在散发着丝柏清香的吧台上,享受成人的奢华时光。

坐在散发着丝柏清香的吧台上,享受成人的奢华时光。

料理

尽享带有四季不同恩惠的手握寿司和单品料理。

尽享带有四季不同恩惠的手握寿司和单品料理。

空间

充满激情和特别的感觉。与重要的人交谈,亲密的单间

充满激情和特别的感觉。与重要的人交谈,亲密的单间

套餐

人气第一

交由他人决定套餐

荣获 2019 年和 2020 年《米其林指南东京》一星级殊荣。 在 Omakase套餐享用传统江户前寿司的世界,由曾在多家著名寿司店学习过的大师级厨师主理。

预约套餐详情
JPY 13,000(含税)
问责时间
16:00~23:00

推荐

一切听天由命套餐

荣获 2019 年和 2020 年《米其林指南东京》一星级殊荣。 在 Omakase套餐享用传统江户前寿司的世界,由曾在多家著名寿司店学习过的大师级厨师主理。

预约套餐详情
JPY 17,500(含税)
问责时间
16:00~23:00

独家专卖套餐25品

荣获 2019 年和 2020 年《米其林指南东京》一星级殊荣。 在 Omakase套餐享用传统江户前寿司的世界,由曾在多家著名寿司店学习过的大师级厨师主理。

预约套餐详情
JPY 20,800(含税)
问责时间
16:00~23:00

发布照片

  • Kyou To Sushi Matsumoto - 赤身漬け(宮城・石巻)この時期の鮪は爽やかですね。

  • Kyou To Sushi Matsumoto - 金目鯛(千葉・銚子沖)程良く脂がのってお上品な味わい。

  • Kyou To Sushi Matsumoto - 赤いか(伊豆諸島)これからが旬!美味しい!

  • Kyou To Sushi Matsumoto - 赤貝(山口・宇部)泉州の貝も美味しいですが、さすが宇部の赤貝は肉厚でぷりっぷり!

  • Kyou To Sushi Matsumoto - 贅沢な北海道の毛ガニといくらの小丼。

  • Kyou To Sushi Matsumoto - パカッ。そら豆の茶碗蒸し。鮮やかな緑が春らしいꕤ*.゚そら豆の旨みがギュッと詰まった餡が優しい甘さ。

  • Kyou To Sushi Matsumoto - 中トロ 背鰭周り(宮城・石巻) シャリを変えての握り。やや強めの酸味が中トロに調和します。

  • Kyou To Sushi Matsumoto - トロ雲丹。ごめんなさい、何て言われようと雲丹が好きなんです(・∀・;)軍艦だったらパーフェクトなんだけどな〜。

  • Kyou To Sushi Matsumoto - 大好きなコハダ。ヒカリモノ、もっと食べたい♥️それにしても美しいフォルムです。

  • Kyou To Sushi Matsumoto - 車海老。小ぶりですが旨みがギュッと詰まってます。

评价

  • SELUNO
    评价 945案件关注者 2,036人

    餐厅选择的取货评价

    雲丹三昧 大満足

    相方さんと夜訪問 自分へのお祝い この日は満席でした。 普段はあまり職人さんと話さないのですが、 かなりのこだわりがあり驚きましたのでいろいろお話を聞きました。 有名鮮魚店 山定商店から仕入れ 寿司酢は、4種類のブレンド 個室テーブル用のシャリが別にあるそうです。 食べるまでの時間が違うので食べる頃に同じように食べれるように変えているとのこと。握り方もちがう。しっかり握っているよ...了解更多信息。

    Kyou To Sushi Matsumoto -

    2024/04 访问

    2次

  • ひろ2326
    评价 263案件关注者 199人

    接机评价

    雲丹の味の存在感!

    予約をしての来店になります! 少し早めの時間からの予約で来店します! カウンターに案内してもらいます! カウンターに案内してもらいおしぼりをもらい! ドリンクメニューを!! いろいろ種類あります! ◾️磯自慢 ◾️仙禽 ◾️白州 いただきました! お料理は特上おま...了解更多信息。

    Kyou To Sushi Matsumoto -

    2024/05 访问

    1次

  • yuyuyu0147
    评价 2,569案件关注者 5,132人

    【京都 伝統かつ正統をゆく本格江戸前鮨を京都で堪能(*ˊ˘ˋ*)。♪...

    ミシュランガイド東京で一つ星を獲得した 赤坂の名店・鮨 まつもとさんが京都に出店。 前回、お伺いして、とても満足なお鮨だったので 約1年振りに再訪させていただきました♥️...了解更多信息。

    Kyou To Sushi Matsumoto - 凛とした空間で美味しいお鮨をいただきます。やっぱりお鮨が好き♥️

    2024/05 访问

    2次

餐厅信息

细节

店名
Kyou To Sushi Matsumoto
类型 寿司、日本料理、海鲜
预约・查询

050-5600-2532

预约可/不可

可预订

当天取消将收取 100% 的取消费用。
如果当天取消,您将享受 100% 的取消政策。

地址

京都府京都市下京区真苧屋町99

交通方式

地铁鸟丸线/京都站徒步约4分钟JR京都线/京都站徒步约4分钟东海道本线/京都站徒步约4分钟琵琶湖线/京都站徒步约4分钟嵯峨野线/京都站徒步约4分钟

距離京都 475 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • 星期日

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • 公众假期
    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
预算

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

预算(评价总数)
¥20,000~¥29,999¥6,000~¥7,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

24 Seats

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |款待

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

接待儿童

网站

https://sushi-matsumoto-g.com/shop/kyoto/

开店日

2023.4.3

电话号码

075-606-5710

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