店家特色
料理
尽享无油酱汁◆真空烹饪的黑毛和牛烤牛肉
料理
厚切烤猪肉生姜很受欢迎!也提供超值组合◎
酒水
三种红酒与肉菜完美搭配◎时令清酒和鸡尾酒
空间
蓝色的门是标志欧洲阳台风格的店内最适合纪念日和宴会
评价
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评价 11,356案件关注者 7,165人以真空烹饪技术为基础，将厨师最喜欢的肉制作成各种料理
这一天，湘南走路。 我来到这家专卖店进行真空低温烹调。 该地点是茅崎市赤羽地区住宅区的一角。 2022年12月20日刚开业的一家以烤牛肉为主的真空低温烹调餐厅。 当我问的时候，我在...了解更多信息。
2023/01 访问
1次
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评价 2,967案件关注者 2,062人我用它来庆祝 在房子的尽头，从辻堂乘坐巴士约15分钟，在赤羽巴士站附近的一栋房子的餐厅，中心菜单上的低温熟肉湿润可口，内部和外部以白色和蓝色为主，感觉就像茅崎，与一眼难以进入的事实...了解更多信息。
2022/12 访问
1次
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评价 79案件关注者 17人吃了烤猪肉姜汁。肉很软，能感受到肉的美味。没有讨厌的油腻感，非常好吃。酱汁也有姜汁的味道，非常好吃。太好了。店内不是特别宽敞，但是很安静。了解更多信息。
2023/12 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
SousVide Diner（SousVide Diner）
|
|---|---|
| 类型 | 牛肉料理、肉类料理 |
| 预约・查询 |
050-5592-4774 |
| 预约可/不可 |
可预订
コースは予算や時間帯を事前にご相談いただければ対応可能です。 |
| 地址 |
神奈川県茅ヶ崎市赤羽根328-1 |
| 交通方式 |
神奈川中巴士赤羽根巴士站徒步30秒JR相模线北茅崎站徒步30分钟JR东海道线辻堂站徒步40分钟 (从辻堂站有去赤羽根的巴士) 距離北茅崎 1,559 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台4席，桌子12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,优惠时段,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2022.12.20 |
| 电话号码 |
070-3272-4066 |
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料理尽享无油酱汁◆真空烹饪的黑毛和牛烤牛肉
我们的餐厅提供真空低温烹调肉菜。低温精心烹制的“烤黑毛和牛大腿内侧牛肉”，是能凸显出香草的风味、香草的香气和大腿内侧的嫩滑的名品。秘制的香醋酱和洋葱酱混合使用，口感醇厚，享受口感。所有的酱汁都是自制的，无油，让您在享用时不会感到胃部负担。这是一道健康而又不落俗套的菜肴珍品。
料理厚切烤猪肉生姜很受欢迎!也提供超值组合◎
最受欢迎的菜肴“厚片烤猪肉姜”使用柔软多汁的国产肩腰肉。我们将其切成2厘米厚的切片，让您体验低温真空烹饪的好处。搭配我们自制的姜汁，享受西式风味。我们其他“黑毛和牛与国产牛肉的味道比较”和可以尝试各种肉类的“Sous Vitt Diner Special”。我们还有超值套餐，附有迷你沙拉和洋葱汤◎
酒水三种红酒与肉菜完美搭配◎时令清酒和鸡尾酒
我们的餐厅提供三种适合肉菜的红酒：黑皮诺、赤霞珠和普里米蒂沃。还备有非酒精饮品，即使不喝酒的人也能享受这里的氛围。另外，我们的酸酒不是一般的烧酒，而是用伏特加和杜松子酒制成，味道清新优雅。我们一直有两种类型的清酒，以及稀有的季节性品牌。一定要尝尝白葡萄酒和时令鸡尾酒。
空间蓝色的门是标志欧洲阳台风格的店内最适合纪念日和宴会
以蓝色的门为标志的本店。对曾经是小吃的商店进行了翻新，并将其重生为一个精致的空间。以欧洲的露台为主题，内部也使用了蓝色砖瓦风格的瓷砖。吧台席前面是开放式厨房，一个人也可以轻松地过来。可容纳12人的桌席最适合宴会。也承接6人~最多16人的包租。在纪念日度过特别的时光吧。
可包场的店内最适合纪念日和宴会
在我们的餐厅，您可以品尝到真空低温烹制的鲜嫩多汁的烤牛肉和烤猪肉。我们还有汉堡牛排、咖喱饭和盖饭的全套菜单，晚上还提供各种小吃。此外，每周二和周五，您还可以在食べログ享受生啤酒半价优惠。我们不仅提供适合您预算的套餐和私人预订，还出售儿童餐盘和便当盒，因此请随时在我们的盒饭举办下班后聚会或周年纪念日。
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