店家特色
厨师
Hirofumi Saito先生 (Saito Hiromi) -一位充满新风的厨师
空间
享受四季的吧台
料理
以“分解和再构筑”为主题制作而成的独创的一盘
套餐
评价
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评价 95案件关注者 89人嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
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评价 961案件关注者 675人神奈川県屈指の中華料理店！
食べログ神奈川県No.１の中華のお店。シルバー獲得店。 ヌーベルシノアの名店になります。 鎌倉駅から歩くと約15分。環境がいいからのんびり周りを見ながら歩くといい気分。 ...了解更多信息。
2024/04 访问
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ichirin Hanare
|
|---|---|
| 类型 | 四川料理、中国菜 |
| 预约・查询・查询 |
050-5593-6795 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
♦サービス料10%頂戴しております |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6 |
| 交通方式 |
从镰仓站徒步15分钟 距離鎌仓 773 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.4.13 |
| 电话号码 |
0467-84-7530 |
| 备注 |
可预约取消请在2天前联系<关于取消费用>当天收取100%，前一天收取50%。 |
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厨师Hirofumi Saito先生 (Saito Hiromi) -一位充满新风的厨师
1976 年出生于静冈县，2008 年加入 Waves Inc.，该公司主要在东京经营餐厅。川菜2013 年 3 月，他在筑地开设了东京中华一林餐厅，并于 2016 年担任行政总厨；2017 年 4 月，他在镰仓开设了姊妹餐厅一林 Hanare，同时担任筑地和镰仓两家餐厅的主厨。作为新一代的天才厨师，他备受瞩目。
空间享受四季的吧台
请和重要的人一起度过重要的时间
料理以“分解和再构筑”为主题制作而成的独创的一盘
季节性的花朵、舒缓的鸟鸣、轻柔的风声和摇曳的树木。充分利用日本独特的自然优势的“季节主厨搭配套餐”的主题是“拆卸与重建”。齐藤博文和他的盟友望月泰弘将使用当地生产的食材（如三浦新鲜收获的蔬菜和骏河湾的海鲜）提供创意菜肴。俏皮而原创的美食将刺激客人的五种感官，邀请他们享受全新的用餐体验。
在这个古老而美好的地方分解和重建菜肴
Ichirin Hanare就存在于镰仓的日本房屋里在这个古老而美好的地方产生了料理的分解和再构筑，我们认为这将创造出与客人之间的时间和空间最大限度地活用日本的四季、大地、汪洋大海，在由时间和空间产生的餐桌上，为您提供一口吃下的瞬间就溢满笑容的料理和体验由多种方法产生的独一无二的料理
...