评价
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评价 1,169案件关注者 519人出石そばのお店はたくさんあって選ぶのが大変ですね。
兵庫の但馬方面ドライブで出石にやって来ました。出石に来たのならば当然出石皿そばは食べなければということでお店を探しますが、お昼過ぎでも何処も行列ができて賑わっています。通りかかった...了解更多信息。
2021/11 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Irusaya（Irusaya）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乡土料理、食堂 |
| 预约・查询・查询 |
0796-52-5393 |
| 预约可/不可 |
可预订
団体様でのご利用の場合はお早めにご予約下さい。 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市出石町内町98-1 |
| 交通方式 |
播但自動車道和田山ICから車で40分 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats （ テーブル12席、座敷30席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 5台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
.. |
| 餐厅公关 |
そば本来の素材を生かし、風味、食感にこだわる手打ちそばを味わえるお店『入佐屋』
平成元年に内堀通りの開発と共に使われていなかった昔の映画館を改装して「入佐屋」を開店をしました。それまで大学を卒業し、普通のサラリーマンでした。蕎麦屋への転職は大変なものでした。半年と言う短い期間の修行の中ですべてを学ばなければならず、開店はしてからも蕎麦を打つことの難しさを実感し続けました。「蕎麦粉は生きている。」その日の気温、湿度、自分の体調などで打つ蕎麦が違う。そんなデリケートなものを安定し
...て提供をしなければならない難しさ。だから、とにかく今でも毎日が修行だと思っています。いつも自分の精一杯の力で蕎麦づくりに取り組んでいます。出石蕎麦は伝統が生んだ出石の財産ですから、質を落とすことは決して許されません。「出石に来れば、おいしい蕎麦が食べられる。」 と言われるように、わたしたち職人が、伝統の味を守っていかなければならないと思ってます。