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浜坂までカニを食べに行った帰り、豊岡を回って帰るルート。178号線で見つけたそば屋さんに入ってみた。
ちゃんとした手打ち蕎麦の様。
カミさんはおろし蕎麦定食、それじゃ自分は温かい蕎麦かと天ぷら蕎麦...
前から気にはなっておりましたがタイミングが合わず
オープンしてたら次から次へとお客さんがいらっしゃって賑わっています
注文から作ってくださるようなので多少お時間はかかりますので余裕を持って...
ご無沙汰です！
この日は、香住で案件を済ませ、次の案件に向けて豊岡市に向かいます。
178号線を走っていますと右手に見えてくるお蕎麦屋さんです。
このところの平日に開いている様子がありません...
昔から伝わる地元の味。江野（ごうの）そばの歴史をかみしめる。
豊岡から香住に向かう国道１７８号線沿いにありますこちらのお店。
大きく「江野そば」の看板がかかっております。
駐車場はお店の西側と東側にあって、片側に３台ほど、計６台ほど停めることができま...
ゴウノ、と読む。この辺りの地名らしい。おろし蕎麦。蕎麦粉に自然薯をつなぎに使っているのだが蕎麦粉100%と謳っているのがよくわからない。蕎麦は不味くはないが、かつお節が載っていない。これをおろし蕎麦と...
温泉帰りのルートだったので立ち寄ってみた。
店内はこじんまりしていたのですが、拘りの手打ちの為、注文してから結構待ったまあ、でも美味しかったから問題無しです(^^)
先日、急に思い立って出かけてきました。
思い切り、おなか一杯、ちゃんとした蕎麦が食べたい、と思ったらここでした。もちろん大盛で。
一度、とてもお腹が空いていたとき、江野蕎麦定食の大盛り（蕎麦に、天...
こちらの店の謳い文句は、蕎麦好きにはたまらない文字、「１００％そば粉」を使用されており、つなぎに自然薯を使用しているそうです。兵庫県の香住海岸に向かう中途の山間部にぽつんとあり、大きな看板もあるのでわ...
2013年11月17日
はじめに。
私は食通でもなければ、自分の舌に自信があるわけでもありません。
ただ、食いしん坊の意地だけには自信があります（汗）
江野そば、これには私の意地も、ア...
豊岡市の山間、街道沿いにあるそば店。建物が新しいところをみると比較的最近に開店したらしい。
江野という名前ははこの辺りの集落名に由来しているらしく、近くには小さな集落がある。
店内は明るく...
餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Sobanosatogounosoba
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市江野225-1 |
| 交通方式 |
JR豊岡駅から車で10分 距離玄武洞 3,367 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 座敷 3×4人 テーブル 2×4～6人 最大で22人ぐらいです） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 灰皿はありません。玄関手前の右側に灰皿があります。 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2007.12. |
| 备注 |
15時以降及び10人以上は予約制 |
天ざる(大盛り）を注文。
蕎麦の香りは弱め。つゆは正統派の鰹出汁で濃いめ。
と、ここまでは良くある蕎麦店だが、この蕎麦とつゆはかなり微妙な綱渡りの関係で非常にピーキーなバランスで成り立っているとい...