官方消息
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店家特色
料理
每一次咀嚼都充满了美味。滋贺县产“军鸡”的烤鸡肉串一杯。
料理
“斗鸡和鸡蛋”。享受一碗亲子盖饭的美味协同作用。
料理
浓缩汤的俘虏。食材简单，奢侈的享受的 【水煮锅】 。
酒水
从全国订购的特别的一碗。今宵的晩酌是季节的 【日本酒】
套餐
- 问责时间
- 18:00～24:00
当日の仕入れの魚介 白老阿部牛 近江軍鶏を中心に料理を組み立てて提供します。
- 问责时间
- 18:00～24:00
评价
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评价 365案件关注者 68人 -
评价 1,290案件关注者 1,246人 -
评价 66案件关注者 11人近江軍鶏の本格焼き鳥
札幌円山エリア、近江軍鶏を余すとこなく堪能できる札幌でも数少ない本格焼き鳥のお店『直』さんに初訪問。 まず驚くのはメニューの豊富さです。軍鶏の串だけでも20種以上！その他変わ...了解更多信息。
2021/10 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jiki（Jiki）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、锅类、日式小酒馆 |
| 预约・查询・查询 |
050-5590-7234 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区大通西18-2-12 ＭＭビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从地铁东西线西18丁目站3号出口徒步约2分钟 距離西18丁目 146 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し５００円 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2006.3.3 |
| 电话号码 |
011-616-3329 |
| 备注 |
随着2014年10月10日南2条店开店，午餐营业及周日营业结束。直接使用滋贺县近江的斗鸡，经过安全的喂养，花费了肉鸡2倍以上的时间，精心培育而成。是有甜味，脂肪成分也少，所以味道强烈，嚼劲适中的鸡肉。2009年9月9日起全席禁烟。 |
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料理每一次咀嚼都充满了美味。滋贺县产“军鸡”的烤鸡肉串一杯。
品尝比较全国各地的土鸡，最终品尝到的引以为豪的味道。每天从滋贺县近江空运过来的“军鸡”，虽然脂肪很低，但是甜味和美味很丰富。使用这种“战鸡”制作的“烤鸡肉串”，由于是一只一只在店里处理的，所以肉片、鸡脯肉、鸡胗、鸡肉串等平时很难品尝到的部位都能品尝到，这也是其魅力所在。请尽情享受各自味道的差异。其中，向您推荐口感像鹅肝一样的 【白肝】 。
料理“斗鸡和鸡蛋”。享受一碗亲子盖饭的美味协同作用。
我们特别注重斗鸡，我们特别注重鸡蛋。饲养了150天的“斗鸡”，蛋白质含量高，脂肪含量低。具有良好的口感和嚼劲，余味悠长。它美味的秘诀就在于它的含水量很高，所以每次咬下去，多汁的肉汁就会溢出来。我们推荐的是“亲子盖饭”，它以奢华的方式使用了这种“shamo”。即使喝了很多酒，也可以享用一碗浓郁的鸡蛋，里面装满了松软浓郁的鸡蛋。
料理浓缩汤的俘虏。食材简单，奢侈的享受的 【水煮锅】 。
让身体由内而外温暖的 【水煮锅】 也是极佳的味道。花费两天时间，慢慢地提取军鸡的精华制作而成的“白汤”。白色浑浊的成品，充分发挥了军鸡的美味。浓缩的美味，吃多少次都会着迷吧。为了品尝军鸡本身，食材只有鸡肉和鱼丸、卷心菜。虽然简单，但浓缩的汤和丰富的胶原蛋白提高了满意度。最后请享用 【杂烩粥】 。
酒水从全国订购的特别的一碗。今宵的晩酌是季节的 【日本酒】
每天，从全国各地品味，订购的丰富的日本酒。不管价格是高还是便宜，只直接面向顾客，只采购自己感觉好吃的东西。因此，根据季节的不同，各种各样的品牌也是“直”的魅力之一。当然也准备了“十四代”、“矶自慢”、“黑龙”等有名的高级酒。当地酒有20种，烧酒有30种，还有葡萄酒和啤酒等经典酒。来一杯你喜欢的酒。
每一口都充满了味道和幸福。从滋贺县直送的烤鸡肉串和水炊锅……今晚享受豪华大餐。
◆札幌2家店铺开业 ◆西十八丁目站步行2分钟。在品尝和比较了全国各地的散养鸡后，我终于遇到了来自滋贺县的Jiki特色“shamo”。饲养了150天的斗鸡每天都空运到店里，一只一只地在店里加工，因此您可以享受到各种不同的部位。提供【烤鸡肉串】、【水泷火锅】、【亲子盖饭】等多种菜肴。我们还提供使用时令食材的每日菜单。今晚用美味的斗鸡和当地的清酒来满足吧。
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