店家特色
厨师
高山一典先生——对美味的坚定信念所创造的日本料理——
料理
“为了能让客人品尝到美味的食物”执着于食材的想法
料理
需要预约 ◆ 享受店主精选的套餐以及精心挑选的与之相配的清酒。
空间
请在安静舒适的空间里悠闲放松。
套餐
特別な日に、新たな門出に…完全予約制の日本料理、割烹のコースをお届けします。 ※写真はイメージです。 ※土日祝は4名様以上のご予約であれば受け付けております。 ご予約はお電話にてお願いいたします。
- 人数
- 2～4名
- 问责时间
- 18:00～21:30
10月～２月迄限定の贅沢ふぐコースです。 ※写真はイメージです。
- 人数
- 2～4名
- 问责时间
- 18:00～22:00
牡蠣料理を7品ご堪能できるコースになります。 ※写真はイメージです。
- 人数
- 2～4名
- 问责时间
- 18:00～22:00
评价
-
评价 5案件关注者 2人とても丁寧な接客と、料理長こだわりの素材とお料理でとても美味し頂きました。またお伺い致しますので、宜しくお願い致します。了解更多信息。
2023/05 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihon Ryouri Takayama
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询・查询 |
050-5872-5872 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
※基本的にアレルギー対応は出来かねますのでよろしくお願いいたします。 |
| 地址 |
広島県広島市中区胡町2-17 1F |
| 交通方式 |
从银山町站徒步1~2分钟 距離银山町 127 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 桌席最多10人） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
.. |
| 电话号码 |
082-545-7717 |
| 备注 |
因为不定期休息，所以有营业和休业的情况，请咨询。 |
閉じる
厨师高山一典先生——对美味的坚定信念所创造的日本料理——
主厨是高山一典。从15岁开始，他在一家著名餐厅学习了七年，在县内一家酒店担任主厨后，他开始独立。我们于2010年开设了【日本料理高山】。此外，2011年担任西日本烹饪研究会会长。高山先生以精心挑选的时令食材为基础，精心烹制能够满足五种感官需求的日本料理。我们怀着希望人们幸福的坚定信念来制作菜肴。
料理“为了能让客人品尝到美味的食物”执着于食材的想法
请享用使用广岛县新鲜食材烹制的日本料理。高山先生在烹饪时最关心的就是“食材”。秉承“仅使用当天可用的产品”的严格理念，我们只购买我们需要的产品，并始终为客户提供新产品。 “我们所做的一切都是为了让顾客享受到美味”的不妥协的态度，造就了众多优秀的产品。请您务必来品尝一下俘获众多顾客心的菜肴。
料理需要预约 ◆ 享受店主精选的套餐以及精心挑选的与之相配的清酒。
我们的套餐仅使用每天购买的新原料。这是一个完全保留给业主的套餐。套餐每天仅限一组，价格为10,000日元和12,000日元。高山先生的脑子里装满了日本各地的特产和特产，他策划了充分利用濑户内海地理位置的菜单。我们还推荐与菜肴搭配的酒精饮料，何不和我们一起尝试一下呢？
空间请在安静舒适的空间里悠闲放松。
店内能感受到天然木材特有的温暖。纯净木材的质感，突显出料理和酒，考究器皿的魅力。在高山先生营造出的平静的氛围和爽快的交谈，以及诚挚的女店主的款待中，度过最幸福的片刻时光。就像是被邀请到以前的好朋友的住处一样，是很舒适的空间。另外，招待或与重要的人一起用餐的话，请选择完全单间的日式房间。衷心期待各位的光临。
将广岛县的恩惠升华为日本料理。在我们舒适的室内环境中享用我们精选的美味清酒。
主厨 Kazunori Takayama 创作的各种日本料理。我们的厨师发办套餐提供使用严选时令食材烹制的精美菜肴。他们对食材很讲究，只使用当天购买的新食材。您可以享受精心打磨的产品，吸引所有五种感官。我们还精心挑选并推荐与食物搭配的酒精饮料。请在充满成熟氛围的精致空间中度过一段美好时光。
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