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出張の合間に。味噌豆腐、だし巻き、ざるそば、たぬきそば。日本酒を一杯だけ。突き出しのかまぼこ、ざるそば、だし巻きが良かった。達磨の高橋さんのお弟子さんだそうで、色々教えていただいた。蕎麦屋ではそういう...
広島市牛田の絶品蕎麦屋「為楽庵」、その店名の由来は、おそらく出雲国松江藩7代藩主、茶道や禅でその名を知られた不味公、その弟の俳号、「為楽庵」によるのではないか？
松平不味は、茶の湯、禅、そばなどの文...
日曜日の１３時に初入店。一台のみの駐車場が空いててラッキー。ざる大盛1100円を注文。そばはけっこう硬め、つゆは辛口で好み。美味しく頂きました。
初めて訪れさせて頂きました。
閑静な住宅街にひっそり佇んでいます。お店構え、店内共に白を基調にしたシックでモダンなお蕎麦屋さんです。
店内はとても清潔感があり、全面禁煙になっています。もっぱ...
「商売」以前に「ライフワーク」として蕎麦をされているのだと思う。
ミシュラン広島で1つ星を獲得された日本蕎麦屋さんです。
中区牛田の住宅街の中にあります。
上品な造りのお店で、3歳以下のお子さんは入店お断りとされています。
写真撮影は禁止されていますの...
这篇评价来自博客？
文章的 URL：http://syokuki.com/archives/6980
為楽庵は広島市東区牛田の住宅街に佇む、知る人ぞ知るお蕎麦屋さん。
目立たない裏通りにあります。
ミシュラン広島版に一つ星で掲載された事でも知られます。
蕎麦は二八そばで、コシがあって、香りもいい...
広島市内の蕎麦屋さんでは名店との声が高い
住宅街にひっそりと構えるこのお店に行きました。
私はバスで伺いましたがクルマだと店の横に1台のみ
あとは近くのコインパーキングに止めるしかなさそうで...
蕎麦屋に見えない設えですが、こじゃれた内装で、落ち着いて食べれます
翁系の蕎麦屋さんは広島県には数多くありますが、その中でも1つ星獲得店ですから、期待が膨らみます。
こちらのお店は、いかにもそば屋さんという雰囲気ではなく、どちらかというとカジュアルな洋食店のような雰...
夏は 蕎麦はＯＦＦシーズン
いつもの年は 夏に向けて
知識によるものか 味覚によるものかわからないが
自然に食べる回数が減っていく。
今年は 晩夏でも なぜか食べている・・・・・...
このところお蕎麦にはまっていて、
東京だけでなく、京都や大坂で
有名なお蕎麦屋さんにお邪魔しています。
今回はミシュランの☆を取ったこちらの
お店へ訪問です。
お店の場所は牛田の住...
近所にある気になっていたお店。
何度が通りかかっていたのだけどソールドアウトだったり店休日だったり。
先日、ダーリンと買い物がてら通りかかったら営業中！
これはラッキー、と早速店内へ。
明...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Irakuan（Irakuan）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询・查询 |
082-227-6798 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
広島県広島市東区牛田中2-2-22 |
| 交通方式 |
距離白岛 947 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
.. |
近くにコーヒー豆を買いに伺い、時間があったのでお昼ごはんを食べに寄ってみました。
清潔感のある店内です。
ざるそば大盛り（税込1210円）を注文。
お蕎麦は少し硬め、いい香りですね。暑い日だった...