料理
九州の旬を味わう山海の幸。和と洋が巧みに融合する滋味深き一品
空间
扉の奥に広がる大人の隠れ家空間。カウンターで愉しむ至福のとき
接机评价
美味しい魚が食べたくなったら行くお気に入りのお店です。最初に来た時は入り口がわからずお店の前をウロウロしました。そんな隠れ家的なお店です。 今回は9000円コースにしました。 季節的に春の食材のお料理でした。 前菜も筍や蕗のとうの天ぷら、そら豆、ホタルイカや春キャベツめかぶの和物。全て食材...了解更多信息。
2024/04 访问
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メイン通りから路地に入った建物の格子戸を開けると店内の扉へ続くアプローチ。 薄暗い雰囲気で静かな店内。正に隠れ家。 厳選された素材の味を活かす創意工夫と技術。完成品のビ...了解更多信息。
2024/02 访问
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九州の食材を使ったお料理がいただけるお店を探していて、こちらのお店を見つけました。 場所は住宅街の中、マンションの一階にあります。 店内はカウンターとテーブル席、暗めの照明にゆ...了解更多信息。
2023/09 访问
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店名 |
Daidokoro(Daidokoro)
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类型 | 日式小酒馆、海鲜、日本料理 |
预约・查询・查询 |
092-724-9600 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
福岡県福岡市中央区今泉2-3-38 ピュア天神 1F |
交通方式 |
薬院大通駅から340m 距離药院大通 336 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥10,000~¥14,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
17 Seats ( カウンター9席、テーブル8席) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 個室利用は5名様〜8名様でのご利用になります。 |
包房 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
开店日 |
2014.6.4 |
閉じる
今泉の街並みに潜む大人たちの隠れ家空間。九州近海から届く旬の美味を、滋味あふれる創作和食で
薬院大通駅からほど近く、住宅街の一角に店を構える和食料理店「大どころ」。隠れ家を思わせるような落ち着いた空間では、九州近海の魚介をはじめとする旬の食材を活かした創作和食の数々を堪能することができる。魚の熟成度合いや調理法、温度に至るまでこだわり抜き、素材の持ち味を丁寧に引き出した一品は、どれも味わい深く筆舌に尽くしがたい。その日、その時季だからこそ出会える味を求め、何度でも足を運びたくなる名店だ。
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