Jinchouge - 宇和岛(日式小酒馆)

Jinchouge

(じんちょうげ)
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  • Jinchouge - 栄町港へ移転してまだ2ヶ月。でも店内は大将の腕と人柄に魅了されたお客さん達で大賑わい。楽しい方ばかりで時間が瞬く間に。イイお店だな♪
                      お通しの「ゲソぬた」からしてコリうま!ワインもありますよ!

  • Jinchouge - まずはシンプルに「しらす大根」から。しらすの潮味がスッキリと♪

  • Jinchouge - 「きびなご刺身」。青臭さは全く気にならず、つるりと喉越しも良好。生姜とよく合うんだコレが!

  • Jinchouge - 見事な包丁さばきで、透き通った身は向こう側が見えるほど!
                      つか、ここのワサビめっちゃ美味しい♡

  • Jinchouge - 「あかにし貝のバター焼き」。生だとかなり癖が強く、店ではバター焼きが人気だそう。大振りな身はコリッコリで、噛むほどに味わい深く。

  • Jinchouge - 「岩牡蠣」を生で。失念しましたが、対馬のどこぞの島で養殖したものだそう。でも養殖物と侮るなかれ!

  • Jinchouge - 非常に大きな牡蠣で、身はプルルンと弾けるよう。とってもジューシーでウットリする味わいです。薬味も名脇役でマジうま♡

  • Jinchouge - 「穴子の天ぷら」。すっげ大振りでテンション上がる!

  • Jinchouge - 熱々をハフハフで、うんま〜♪

  • Jinchouge - 焼き串も色々あります。モモ、つくね、砂ズリ、アスパラベーコンをオーダー。魚メインの店ですが、いいアクセントになりますね♪

餐厅信息

细节

店名
Jinchouge
类型 日式小酒馆
预约・查询

预约可/不可
地址

愛媛県宇和島市丸之内5-4-16

交通方式

距離宇和岛 548 米

营业时间
预算(评价总数)

座位、设备

禁烟・吸烟

特点 - 相关信息

此时建议

餐厅公关

宇和島市栄町港へ移転してます。毎日新鮮な魚を厳選して仕入れています。