评论列表 : Sushiei

お寿司は美味しいと思いました。
シャリは若干硬めです。
日本酒の好みだけを伝えて大将に選んでもらいましたが、多分ご自身もお酒が好きなんだと思いますが、チョイスされる日本酒がなかなか良い感じ
ただ...

来る度に感嘆させられるお店。
レビュー8回目で、いつも書いてるわけじゃないのでそれなりに伺ってますが、来る度に。

都内の有名店をスルーしてわざわざ千葉まで来る理由は1つ。

ここよりいいネ...

約４年ぶりの寿司栄さん！ほんと楽しみにしてました。平日の夕方から既に客も入っており、店にはタクシーが続々と。相変わらずの人気ぶりが伺えます。

蒸し暑い７月、まずはビールで乾杯。

スタートと...

黒もずく
能登の蒸し鮑
ホッキ貝
マコガレイ　朝締め
三日寝かせたまこがれい　えんがわと肝
みる貝　塩乗せ
マグロ巻き
あん肝の飴煮
白エビ
1週間寝かせたシマアジ藁で燻す
蟹
...

まフグの白子
みる貝
アカニシガイ
氷でしめたあおやぎ
のど黒巻
黒ムツ赤ムツ
ワタリガニのメス
ホッキ貝　だいだいの泡
かつお握り
ガスエビ
金目鯛
まこがれい　二日寝かせた
...

【お任せ】
・まふぐの白子
・岩牡蠣
・アカニシガイ
・活け雲丹を器にして〜雲丹、トロ、シャリ
・渡り蟹
・黒ムツ、赤ムツ
・縞鯵〜藁で燻したもの
・あん肝の飴煮〜いぶりがっこのフリー...

初っ端から驚きの連続でした。
鯛の白子とアオサの素晴らしいコンビネーションは、日本酒が欲しくなりますね。
天草の渡蟹は、丁寧に身を分けていただいていてとても食べやすいです。かぼすの飾り切りが素敵で...

千葉の人気寿司店の1つ、何度お邪魔してもどうしてこの立地でこんなに洗練された鮨を提供できるのかと聞きたくなりますが、大将は当たり前のことをやりたく無くてこうなったとの回答、それがハマるかはセンスと勉強...

3ヵ月ぶりの再訪❗️


今回はコースクリアならず、、

牡蠣も美味そうだけど苦手だから、チャレンジせず

ダメダメだぁー

お腹いっぱいでラスト手前でギブアップして
胃薬のお世話...

お寿司がずっと食べたくて、やっとゆっくり時間ができたので伺いました。とても楽しみにしていました。

お刺身やお造りを堪能した後に、にぎりが出てきます。
個人的にはしめ鯖と活ホタテとノドグロがすご...

いつぞやのお鮨

寿司栄①

はるばる千葉まで足を運ぶ理由があります。
街のどこにでもあるようなお鮨屋さんですが
寿司変態の大将。
最高に美味しいお鮨の数々…感動です！
おつまみ16種...

○のれそれ

○あわび

◎能登の毛蟹メス

○縞鯵
３日わら

○ちくらサバ軽く炙り

○ホタテ

○鯛そうめん

○鯛しもやき
だいだいソース

◎鬼海老
ウ...

17時から寿司栄でお寿司。

【ツマミ】
のれそれ(穴子の稚魚)(唐墨と酢味噌)
ワカメ
毛蟹の雌
山葵(御殿場)
〆鯖(千葉)
喉黒
鮑(能登)
牡蠣酢(兵庫)
藁で燻した鰤
...

下書き整理中

店構えは簡素だが千葉県トップ級の寿司割烹。
接待・密談・密会といえば寿司栄の奥座敷。
店の裏に車寄せと入口があるのでお忍び可。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

昭和の時代に我...

白子
ワタリガニメス
能登のふぐ　ポン酢かわさび醤油で
ガスエビ、鬼エビ、芝海老
牡蠣
赤貝ひも
あん肝の下にシャリ
まんじゅがい
からすみ　下が日本酒上がブランデーに漬けたもの
羽...

千葉県食べログナンバーワンのお店。気になってたのですがようやくうかがえました。
平日の18時からの席。
最寄りは東千葉駅ですが東千葉からでも徒歩15分くらいはかかります。千葉駅からだとのんびりある...

ご時世だったからか一週間前に予約できました
千葉駅から30分くらい歩きました
タクシー乗ってもいいかも

ネタも握りも日本酒も変態的なお店でした(最高)
日本酒の種類が豊富で、アテもお酒に合...

初めての1人すし栄

緊急事態下でお客さんも自分を含めて3名と距離を保たれての食事となりました。

東京から1時間、もっと近くにあればと思いますが、このCPは千葉だからこそですよね⁉️

...

千葉県最高峰の寿司栄さんでお寿司を食べる会。
住宅街にある昔ながらの店構えの一見普通の街のお寿司屋さんが普通じゃない！感動的なおいしさ。
ネタの良さは勿論ですが希少なネタを出してくれ、初めて食べる...

◆2020.11.28（土）夕餉

◆お料理 お任せ¥22,000
お酒消費税含むお会計¥26,750

◆ご予約
知人のお招きにて

18:00スタート
19:30退店
寿司屋さ...