店家特色
料理
最大限度地发挥食材味道的加热的妙处
料理
以日本丰富的自然和人创造出的里山和里海的素材为理念
酒水
我们将通过配对为您介绍日本葡萄酒的美妙之处
厨师
全心全意为每一位顾客服务
套餐
5/10(金)11(土)ディナー限定 hape×cinq 美食会 コラボイベントコース8品
半年先まで予約の取れない春日井の新店ハペ とのコラボ第二弾今日にしか味わえないい珠玉のコースを 堪能して頂けます
〜五感で味わうフランス料理〜 私たちの感性を刺激する日本の食材、それらは世界に誇れるだけの素晴らしさや美味しさ、 儚さを秘めています。四季が見せる様々な表情、生産者の努力による鮮度、優れた処理 そんな風土が生み出す素晴らしい「素材」をフランス料理というフィルターを通して出来上がる素晴らしい一皿達を最大限に味わっていただけるコースとなっております。 生産者を含めたチームが作り出す、全てはゲストの皆様のために、素材の旨みの凝縮とフレッシュな素材の香りを掛け合わせた唯一無二の料理達 シンプルな見た目の奥に様々な味のギミックが仕掛けてあります。 その全ては生産者へのリスペクトです。
- 人数
- 2～6名
スペシャリテディナーコース最上の火入れで味わう四季折々の魚介と最高の野菜10品
魚介や食材の火入れにこだわったスペシャルコース。シェフが全国から本当に美味しいと思う食材を厳選し魚介や野菜をさまざまな仕立てで堪能して頂けます。 メイン料理は黒毛和牛・鹿・ 赤牛・羊・鴨 etc・・・ 生産者を含めたチームが作り出す、全てはゲストの皆様のために、素材の旨みの凝縮とフレッシュな素材の香りを掛け合わせた唯一無二の料理達 シンプルな見た目の奥に様々な味のギミックが仕掛けてあります。 その全ては生産者へのリスペクトです。
- 人数
- 2～6名
评价
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评价 311案件关注者 289人餐厅选择的取货评价
「五感で味わう」複雑味。
昨年、インスタで見た 「桃に始まり桃で終わるコース」が 気になったので夏のこの時期を狙って 1年待っての初訪問。 初めてのお店は程よい緊張感と期待感で ワクワクしますね。 【ランチコース：5,500円】 ■ライムとエルダーフラワーのカクテル (ノンアル) 暑い日だったのでドライな口当たりのカクテルを ソムリエさんが提案してくれました。 ライムのスッキリと...了解更多信息。
2021/07 访问
1次
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评价 2,086案件关注者 1,532人接机评价
美味しすぎました(^^)
素敵すぎるフレンチです(^^) 伺ったのは 名古屋市東区代官町にあります 「サンク -cinq-」さんです。 数年前のオープン以来、 気になりつつも伺う機会がなかったお店です♪ お友達に連れてきていただきました(^^) どこに行くのか分からないまま タクシーで連れてき...了解更多信息。
2022/08 访问
1次
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评价 1,743案件关注者 762人食べログ フレンチEAST 百名店 2023
本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。 高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。 美味しいものを頂けることに日々感謝。ごちそうさまでした。 【...了解更多信息。
2023/11 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Cinq（Cinq）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、洋酒吧 |
| 预约・查询・查询 |
050-5593-7859 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご予約の時間から30分以上ご連絡ない場合 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区代官町17-15 |
| 交通方式 |
[电车・出租车] ・地铁樱通线“高岳站”2号出口出发步行8分钟・地铁东山线“新荣站”1号出口出发步行10分钟・JR・近铁・名铁线“名古屋站”出发乘坐出租车11分钟 [新干线] ・名古屋→东京方向 (上行) 最终时间 [22:12] (前往希望・东京) ・名古屋→大阪方向 (下行) 最终时间 [22:58] (前往希望・新大阪) [近铁特急] ・名古屋→难波最终时间 [21:30] 距離高岳 600 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 桌席12席无吧台） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 只有一间为您准备了单间不收单间费用 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的名铁协约停车场，根据用餐金额发放优惠券 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),提供儿童菜单
谢绝未满11岁的孩子来店。(只有单间6岁以上的孩子可以进店，如果能保持安静的话，未满6岁的孩子也可以带您去，请咨询工作人员。) |
| 服装规定 |
虽然没有严格的规定，但是男性的短裤、沙滩凉鞋或者按照这个顺序的轻装不可 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.4.8 |
| 电话号码 |
052-933-7807 |
| 备注 |
◾️预约【预约】052-933-7807 *营业时间内可能无法接听电话。可以通过电话或通过我们的在线预订网站进行预订。 ◾️预订时的注意事项 ・如有过敏或不喜欢的食材，请在前一天告知我们。 ・携带的葡萄酒每瓶需支付 3000 日元的费用。・当日、前日、前日取消或变更人数时，将收取取消费用。 ・4 人以上取消或变更日期和时间时，请请尽快联系我们。 *为了更容易介绍其他顾客【关于茶与食物的搭配】我们只在活动时这样做。请注意，这不能用于普通套餐。 [关于取消政策] 如果取消预订，将收取以下费用。当天取消（无论是否联系）：100% 前一天取消：100% 3 天前取消：80% 5 天前取消：50% |
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料理最大限度地发挥食材味道的加热的妙处
为了让食材从收集素材到保存、调味都能发挥出最大的潜力，进行了精心细致的准备。讲究不使用烤箱的加热，请在最好的状态下品尝每一种食材。
料理以日本丰富的自然和人创造出的里山和里海的素材为理念
里山、里海概念的素材们，从长年的经验和实际成绩中斟酌的主厨充满自信，能尽享真正美味的食材。料理是有素材才有人的，丰富的自然孕育出的素材，经过人工加工，升华为食材，传达出它的美妙。将日本的里山、里海的富饶在一盘一盘中饱含深情地表现出来，请尽情享用。
酒水我们将通过配对为您介绍日本葡萄酒的美妙之处
您可以品尝到日本葡萄酒和日本食材的搭配。请务必体验只有日本人才能感受到的感性的葡萄酒和料理的完美结合。希望您能从每一杯酒杯中感受到山林的恩惠，感受到日本葡萄酒生产者的心情和心情。
厨师全心全意为每一位顾客服务
在漫长的修行过程中，结识了全国的生产者和匠人，被他们的出色表现所打动，确立了独自的料理风格。本着对日本食材、能看到人脸的食材的感谢和尊敬之意，制作出了这道料理。主厨的料理是将蔬菜和海鲜、盐、加热特化，简单地加入食材，将味道升华到其他次元。为了将这个时期只有这个时候才能品尝到的最好的菜品带给大家，我们一组一组的客人，都会精心制作料理。
一盘简单而精益求精的珍品
品尝采用精心挑选的国产食材和独特烹饪风格烹制的法国料理。严选来自日本里山、里海的时令食材。通过巴氏灭菌，我们尽可能去除每种食材的味道，最大限度地发挥食材的魅力，提供清晰、浓郁、精心完成的菜肴。我们提供只能品尝的菜肴这里。
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