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苦楽園さんの他のお店の口コミ
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店名 |
Red Lotus Restaurant(红莲中餐厅/中華レストラン レッドロータス)
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ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
(+86) 825299995678 |
予約可否 | |
住所 |
中国Hotel Nikko Dalian, 123 Chang Jiang Road Zhong Shan District Dalian |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
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利用シーン |
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初投稿者 |
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ここは海外出張中、懇親会で利用した。写真にない3品を入れて全部で20品食べたが、1人3000円と格安だった。食べた料理の名前は殆どわからない。基本味付けは超薄味で食材の味が良くわかって美味しい。
クラゲ2種:左は日本では食べたことのない食材だがクラゲだそうだ、コリコリで美味しい。
干豆腐とクラゲのサラダ:干豆腐がクラゲに良く合ってて、甘酸っぱくて美味しい。
海老と野菜の炒め物:野菜が何だかわからなかったが、シャキシャキしてて海老のプリプリとのコントラストが楽しい。超薄味で食材の味が良く分かる。
海老と卵の炒め物
キャベツと卵の春雨:大連で食べた麺は腰が全くなかったが、この春雨は噛み応えがある。
豆腐餡かけ煮込み:麻婆豆腐とは違って優しい味で薄味で美味しい。
舞茸と貝の炒め物:舞茸と貝の食感が楽しい。味付けは薄味なので素材の味が良く分かる。
肉の炒め物
骨つき鶏肉のピリ辛炒め:骨が食感のアクセントになってる。日本で食べるぼんじりに良く似てる。
栗と青梗菜の炒め物:栗にこんな食べ方があったとは。さすが世界三大珍味の国だけのことはある。
刈包(クワパウ):ストレートに旨い。豚肉がトロトロで、口の中でとろける。甘い味付け。
麻婆豆腐:日本の標準的なものより山椒のマーが効いてる。ご飯がないとしんどい。汗が噴き出す。
小籠包:台湾と同じく生姜の千切りと一緒に頂く。台湾の鼎泰豊に負けてない。
炒飯:日本のものと違い油っ気が全くない。ひょっとしたら蒸してて炒めてないかも。あっさりしてて美味しい。具に蓮の実が入ってる。
ネギ入りパイ:甲子園口の味包で食べたのと全く同じ。美味しい。空腹だったら、これとビールで美味しいだろう。
煮魚:フグのような弾力がある。淡白な味だ。
デザート:ザクロ、スイカ、ドラゴンフルーツ、謎の果物(現地の人も名前は知らなかった)
以上、ごちそうさまでした。
P.S.
青島(ビール)と白酒(バイチュウ)を、チェイサーでいただいた。中華料理に良く合ってました。