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南房総の里山で新鮮な野菜や素朴な美味しいお料理を・・・(^^♪
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デラホーヤ
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店名 |
百姓屋敷 じろえむ(ひゃくしょうやしき じろえむ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、オーガニック、野菜料理 |
予約・ お問い合わせ |
0470-36-3872 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
館山自動車道 富浦インターから車20分 |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外で喫煙できます。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 |
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今回のレビューは、千葉県南房総市の山里で一日20食完全予約制の農家レストラン【百姓屋敷 じろえむ】のレビューです。(食べログ投稿時3・44)
江戸時代に建てられた築300年前の歴史あふれるお屋敷で、オーガニックな厳選食材を使ったおいしい料理を楽しめる【百姓屋敷 じろえむ】、大正12年の関東大震災を乗り越えた歴史ある古民家はまるでタイムスリップした様などこか懐かしい風景が存在します。
農家レストラン【百姓屋敷 じろえむ】の特徴は無農薬や無化学肥料・無添加など身体に優しい食材への拘り!
メニューは「じろえむおまかせ御膳」のみで、¥1500・¥2000・¥2500・¥3000の4種類で、金額により2品ずつ増えていきます。
基本的に完全予約制で、予約の段階で金額を決めて予約します。
今回は¥2500のコースでお願いしました。
先ずは最初の一の膳から・・・
*漬物(生姜醤油漬・甘酢・梅干・なめみそ・大根からし・胡瓜醤油漬)
*初乳(紫蘇・醤油)
*茹落花生
*トマト&青菜の和え物
*玉子焼き&オクラ
*モロヘイヤのニンニク醤油和え
二品目
*鶏肉ソーセージ
*南瓜マヨネーズ和え
*ピーマン
三品目
*鶏ひき肉団子
*空芯菜炒め
四品目
*そうめん南瓜(酢・醤油・すりごま)
*茹でジャガイモ
*ゴーヤマヨネーズ味噌すり胡麻和え
五品目(揚物)
*南瓜・ゴーヤ・甘唐辛子の天婦羅
六品目
*白茄子焼き
*枝豆醤油漬
*ゴーヤ佃煮
*切り干し大根甘酢漬
七品目
*鶏ササミ&胡瓜の柚子胡椒和え
八品目
*甘味(小豆&麹シャーベット&抹茶パウダー)
以上が¥2500の内容です♪
まず特筆すべきはお米、無農薬・無化学肥料で作ったお米を昔の様に天日干しし、更に竈で薪炊きしたご飯は何よりのご馳走です(^0^)
そして卵料理、平飼いの鶏が産んだ有精卵を使用した玉子焼は卵が本来持っている本当の美味しさがあります。
また、料理で使うマヨネーズも有精卵を加工したマヨネーズですので身体に優しい昔ながらの素朴なお料理が並びます。
何処か懐かしい昔ながら素朴な農家レストラン、都会の糖質と脂で出来ている料理が好きな方には違和感があるかもしれませんが、【百姓屋敷 じろえむ】には野菜やお米・卵などの美味しさを再確認させてくれる素朴な味わいが楽しめます(^^♪
「ご馳走様でした」