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【館山】海の花 定置網地魚を使ったなめろう、新さんま お造り、むじょか鯖 握り、定置網 地魚旬鮨 | ハイボールはチェイサーです。
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記事URL:https://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12766218205.html
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ナイジェル
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店名 |
海の花(うみのはな)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
0470-25-5151 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
電車 内房線 館山駅 館山駅から106m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥2,000~¥2,999
|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
2016年7月リニューアルオープン!!
地元・館山の定置網で水揚げされた地魚を中心に活きの良さ自慢の料理を取り揃えております。看板メニューの握り鮨はもちろん、旬の地野菜料理と組み合わせた鮨御膳やお酒に合う一品料理まで、豊富なラインナップで皆様を美味しい食の世界へ誘います。 |
初投稿者 |
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9月25日の夜は、館山駅前にある、海の花 へ。
予約していたカウンター席へご案内。
カウンターの奥に、素敵なお酒が並んでいます。
まずは乾杯。
キリン一番搾り 生 650円
お通しは、むろあじの唐揚げ。
お通しが、揚げたて熱々なのはうれしいですね。
日付入りの本日のおすすめから中心に、オーダーしていきます。
定置網地魚を使った なめろう 980円
南房総が発祥の地と言われている、なめろう。
新鮮な魚を叩きたてで、独特のねっとりした触感がクセになる一品です。
オリジナルのおさしみ醤油でいただきます。
新さんま お造り 900円
程良く脂がのった秋刀魚。
塩焼きも良いですが、お造りや握りでいただけるのは、
お寿司屋さんならではですね。
むじょか鯖 握り 380円×2
青魚特有のクセが少なく、身が引き締まったサバで、いくらでも食べれそうです。
定置網地魚旬鮨 1,780円
せっかく館山に来たので、やはり地のものが食べたくて、こちらをオーダー。
上段は左側から、ヘダイ、イサキ、マダイ。
下段は、左から、キメジマグロ、ムツ、ショゴ、タチウオ。
どれもシャリは少し大きめで、食べ応えのあるサイズ。
普段あまり目にしない魚も、お寿司で美味しくいただけました。
真ん中には、かっぱ巻きと鉄火巻きも付いていました。
〆には、温かい料理をオーダー。
漁師のあら煮(ハーフ)
秘伝の甘辛ダレが絶品で、ご飯にかけたくなる味付けです。
大きなお魚が、とてもやわらかく煮こまれていて、濃厚なタレがピッタリです。
地元の美味しいお魚料理を、たっぷり楽しめました。