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港の朝市(大原漁港)でも、販売されています。上質の「マイラスク」
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クッカバラ3
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店名 |
マイラスク(My Rusk)
|
---|---|
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
0470-87-9620 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
太東駅から691m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
無 |
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駐車場 |
無 お店の前のスペースに止められます |
利用シーン |
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ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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毎月第3日曜日、太平洋を望む千葉県いすみ市の大原漁港で恒例の「港の朝市」が開催
様々な海の幸とともに、「マイラスク」も出店されている。僕がお伺いした時には、定番のラスク2種
クロワッサン・バタープレツェルなどが販売されておりました。
港の朝市を一巡してから出勤の日曜です。生鮮を買い求めて仕事というわけもいかず、ラスクに
クロワッサンを買い求めて、朝ごはんさせて頂きました。
この他にも、御宿台の朝市も出品されていると伺いました。お店では味わえない雰囲気とともに
他にも出店されている地元の名産も同様に楽しんで頂きたいと思います
世のレシピサイトで、ラスクのそれを拝見するとスライスしたフランスパンにバター(マーガリン)
それにお砂糖かけてオーブンへとある。だとすると、「マイラスク」のそれはどこが違うのと調べたくなる
先ず、パンがドイツパンで全粒粉・ライ麦パンやら、塗るバターは北海道産の上質なもの、焼く工程も
2回で済ませる工程を4回焼くとの事、シンプルな工程だからこそ「丁寧」に「時間をかけ」造った
事で上質の食感と味の「マイラスク」が生まれると関心させられます
我が家の定番は、ラスクの他にバタープレツェル。加熱して溶けかかったバターがお好みの方と、まだ
硬いままのバターの食感を楽しむ方といらっしゃるようですが、是非両方をお試し下さい
お店とともに、是非朝市にもいらしてください