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ランチタイムくらいは禁煙にして欲しい
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RBK11
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
白河ラーメン みちのく（シラカワラーメンミチノク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ木更津駅東口から 車15分 祇園駅から1,074m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター5席、テーブル2卓、小上がり） |
|---|---|
| 駐車場 |
有 ５台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2015・9・25 初訪
今日は月１の木更津で打合せの日。
あっさりラーメンが食べられそうな「みちのく」を伺ってみました。
12：52にお店に着くと先客は3組5名。
カウンターに座って目当ての白河ラーメンにチャーハン、餃子、漬物、デザートが付いたＡセット850円を口頭注文。
待っていると後ろのテーブル席に座っている先客ＯＬ風の二人組が食後の一服(-。-)y-゜゜゜
食欲削がれる臭いにガッカリ↴
色々こだわりは有りそうなお店だけど料理を不味くする終日喫煙可なのは理解不能です。
着丼は８分後。
さっそくスープからいただきます。
鶏が強めで豚が少し？の出汁はガラがメインか？
醤油がキリっと立って少し酸味のあるスープは、やや厚みに欠けるか？
重層的な旨みが弱く、強めの醤油で食わせるタイプ。
麺は不揃い平打ち手揉み縮れ。
加水率高めながらモッチリ感やコシは弱い麺。
チャーシューは表面を燻した肩ロースの煮豚。
外側は締まるも、中は軟らかで見た目より濃い目の味付け。
メンマはかなり薄切りでコリっとした食感。
他の具は小松菜にナルトと海苔とネギ。
チャーハンは刻んだチャーシューに玉子とナルトとネギが入った胡椒の効いたしっかり目の味付け。
ちょっと油が多めでパラパラ感は無く平たく盛られているので量はかなり少な目。
餃子はやや小振りで可も無く不可も無い餡が少な目な肉餃子。
こちらのラー油は自家製なのかな？
かなり辛味が強いので入れ過ぎ注意です。
漬物は茗荷が入った胡瓜と大根の浅漬けで酸味のある醤油味でけっこう好み。
他にデザートの緑色のゼリーが付いていたけど、今回はパス。
色々食べれてＣＰはかなり良いと思うけど、メインのラーメンがいまいち。
弱い出汁を醤油で食わされた感じでちょっと残念でした。