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ZDM1000R 口コミ2,391件フォロワー1,259人

3.1

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.9
酒・ドリンク2.9

2019/12訪問1回目

3.1

料理・味3.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.9
酒・ドリンク2.9

￥3,000～￥3,9991人

味より見た目と高齢者向けの味付けで勝負

13:00過ぎに予約無しで入店、何とこの時間でも駐車場の空きは１台だけ・・
でも店内に入ると人は少なめで、すぐに着席出来ました。
入って右に大きな鉄板のあるカウンターが有って、調理しています。
フレンチ風の鉄板焼きやという風情。
誉田にある英国車屋さんで話をした時に、この店が親戚だと聞いたので行ってみる事に。

Ｃランチ（サーロイン50g増し）；2800円＋珈琲200円（税別）
予約しないで行った時のみＣランチのメニューが出てくる様です。
サラダとスープとメインの３点で飲み物は別

サラダ
兎に角見た目に拘った、変わった模様や色の野菜が並んでいてアイキャッチーな感じ。
でも食べてみると、別に味が良い訳じゃ無い。　
掛かるドレッシングは味噌感の有るゴマ、そしてとても量が少ない。

スープ
オリーブオイルと粒胡椒でアクセントが有りますが、スープそのものの深みが少し足りない。

サーロインステーキ；200g
ミディアムレアで頼みましたが、どー見てもミディアム
肉そのものの味がイマイチで、ステーキを食べた感が乏しい。
ソース２種を使うより塩と胡椒だけで食べてみたい感じ。　
既に切られていて後半冷めてボソボソになっちゃう、ナイフとフォークが無い訳だ。

和牛ほほ肉のシチュー；2000円（税別）
サラダとスープは同じで、シチューのみ変わります。
周りに添えられた野菜は先に火を入れられた蒸し野菜で、こちらも見た目は良い感じ。
肝心のシチューは量は少ないながら、味付け食感共に良く出来ています。
一緒に付くご飯の量は・・子供用の茶碗の半分ほど。　
何より柔らか過ぎるご飯に閉口、茶碗にくっついちゃって取れないし・・

客層として、高齢者が多く、見た目重視で食べやすく量少なめのコンセプトなのかな？

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	炭火焼きステーキ灰屋（HAIYA）
ジャンル	ステーキ、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	0436-43-3436
予約可否	予約可
住所	千葉県市原市古市場196 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR内房線浜野駅東口よりタクシー5分蘇我インターより車で10分浜野駅から1,330m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:00 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 月定休日 ■ 定休日第3火曜（10月第2火曜）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	43席（カウンター5席・テーブル16席・座敷16席・個室6席）
個室	有（2人可、4人可、6人可）別途個室料金要
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://sumibiyaki-haiya.jimdo.com/
備考	ランチの予約の場合は2,250円以上のコースの注文が必要。ランチタイムは禁煙、ディナータイムは全面喫煙可能。予約電話は営業日の9:00～11:30・14:00～17:00の間に。
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初投稿者	Ｍ・Ｎ・ドラッカー（2252）
最近の編集者	ぃちごぱぱ（0） ... 店舗情報（'22/09/20 21:02）みんなのたか（6） ... 店舗情報（'22/07/18 08:39）編集履歴を詳しく見る