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未体験ゾーンのスープ
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よしぞう1103
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店舗基本情報
| 店名 |
またの食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0475-44-0470 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駐車場広し |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 駐車場広し |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日のお昼は一宮の房総つけめん...
到着まであと僅かの睦沢町役場交差点の信号が赤になったのが運命の別れ道。
ふと左手を見ると『ラーメン』の幟。
仲間がずっと気になっていたというお店。
どど、どーする？？？
ええいっ❗️入店‼️
急遽予定変更し、またの食堂さんへ初訪問です。
カウンター4席、テーブル3卓9席、小上がり2卓6席のバランス良いレイアウト。店主ワンオペ。お冷はセルフ。ラーメン480円半チャーハン370円をお願いしました。
中華鍋を振るう小気味良い音でチャーハン完成。ここからラーメン調理開始。その間チャーハンはずっとキッチンでスタンバイ。
ラーメンと同時にお盆に乗って着丼。
スープを一口...
こ...これは？？？
今まで味わったことのない清湯。
薬膳のような雰囲気を纏ったスープは摩訶不思議な美味さ。
麺は細目の縮れ麺。
ニラが散らされているのが特徴的です。
しばらく食べ進めると薬膳を感じた食材が判明。なんと牛蒡でした。
スッキリしているのに牛蒡エキスがクセになる美味しさです。
一方チャーハンは玉子がフワフワしているものの薄味、更にちょっと冷めてしまったのが残念。
とはいえとても珍しいラーメンをいただくことが出来ました。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
※ワンオペに付き、全てがセルフサービスです。
オーダー時、店主が調理に取り掛かっている場合は紙と筆記具を貰って書いて渡します。
お会計も誰かの料理が完成し客席に運ぶタイミングで。
ゆる〜い時間を楽しめる方はお試し下さい(^^)