ふたつき家に行ってきた!! : ふたつき家

ふたつき家に新メニュー登場。
五徳ラーメン(700円)を食べてみました。

二郎系の康二郎とは真逆の細麺。
仕入れの都度に麺が替わるというおもしろ企画。
この日はパツっと弾けるストレート麺。
中濃タイプのスープは一緒ですね。
ネギ、わかめ、メンマ、海苔、豚一枚。
麺量やトッピングの追加も可能。
豚増ししたのでプラス250円。
ニンニクも入りジャンク度アップ。

ミニ丼も始まりました。
豚玉丼(350円)
納豆たまご丼(250円)
どちらも甘じょっぱい味付け。
好みでアブラとニンニクも入れられます。
五徳ラーメンのお供に最適。

今年も冷やし中華の登場!!
千里眼インスパイア。
大根、水菜、辛揚げ、ガリマヨ、サラダチキン。
野菜たっぷりで罪悪感も軽減。
むしろカロリーゼロ。

選択枠が広がりたのしみも増えました。
ごちそうさまでした。

ふたつき家に新メニュー登場。
ソース油そばを食べてみました。

ソース油そばは麺量が小・中・大と選べます。
150g・300g・450g。
値段はそれぞれ850円、950円、1050円。
他のトッピングも追加可能。

「ソース油そば中で全卵、豚マシ全マシおなしゃす」

この日はちょうど1周年記念日でした。
トッピング1品無料サービスしてくれるみたい。
「タマネギおなしゃす」

こんな時代、続けることは大変でございます。
1周年おめでとうございます。
なんて祝辞を心の中で述べていたらキタ!!

ソース油そば(1200円)中盛り+豚マシ+全マシ
香り、紅生姜、青海苔。
まさに焼きそば。
麺を引っ張り出してむさぼります。
あぁ、やっぱ焼いてない焼きそばやね。
ひたすら濃ゆい。
マヨネーズとアブラも入ってるし。
ヤサイにもタレがかかっているので中和が厳しい。
紅生姜とトッピングしたタマネギが救世主に思えました。
故に飽きというか満腹感が早めに到来。
アブラを増したのも原因にありそうですけれども。
もう少しタレの比率や使い方を改良した方がいいかもですね。

このエリアで貴重な二郎系を食べられるお店。
何はともあれ1周年おめでとうございます！
ごちそうさまでした。

つけ麺にしてみた、暑いから。
千里眼インスパイアの冷やし中華と迷ったよ。
ガツンと食べたかったからつけ麺さ。

つけ麺+中+豚W+ニンニクヤサイアブラ(1450円)

つけダレにお酢が入ってるのかな!?
サッパリ要素プラス。
酸味が加わり食べやすいねコレ。
つけ麺味のラーメンも欲しいねコレ。

つけ麺なのでサクサクっと完食。
汗をかかないしいいねコレ。
ごちそうさまでした。

ふたつき家に新メニュー登場。
冷やし中華(950円)を食べてみました。

「冷やし中華はじめました」

そんなPOPがあったので注文。
麺量150gから300gと450gまで小中大。
値段はそれぞれ850円、950円、1050円。
野菜マシは+50円。
他のトッピングも追加可能。

もう夏ねぇ。
汗ばむわあ～。
なんて思っていたらキタ!!

冷やし中華 中盛り ブタ野菜マシ(1250円)

ラーメン二郎インスパイアの千里眼の冷やし中華をインスパイア。
いろいろ情報が渋滞していますけれども。
二郎系の冷やし中華です。

大根、もやし、水菜にドレッシング。
丼ぶりには冷やし中華のタレでさっぱり。
鶏肉入りで棒棒鶏みたいやね。
辛揚げとガリマヨがアクセント。
やっぱガッツリとイキたいからニンニクも欲しいな。

とってもヘルシー。
そんな気にさせてくれるから罪悪感はありません。
実際のところはわかりませんが。
暑い日にぴったりな一杯でした。
ごちそうさまでした。

ふたつき家に新メニュー登場。
油そば(950円)を食べてみました。

麺量は300g設定。
豚、野菜、アブラ、ニンニクの他に以下トッピング。
タマネギ、フライドオニオン、生卵、マヨネーズ。
生卵は全卵か卵黄を選べます。

「油そば豚ダブル全マシマシ全卵でおなしゃす」

やっぱ席の構造が問題で回転悪いなー。
なんて思っていたらキタ!!
油そば豚ダブル(1450円)全マシマシ

野菜増したはずなのに標高低いぞ!?
すると後から増し分の野菜入り丼ぶりが到着。
この丼ぶりが後に後悔を招くことになるとは...。

スープに替わり甘いタレが絡まっています。
濃い目のタレなので序盤はガツガツとイケます。
中盤からはタマネギや野菜で中和しながら。
卵は卵黄のみより全卵の方が和らぎ効果を得られるかと。
終盤は詰め込む作業。
スープ割りか酢が欲しくなること間違いなし。
別丼の野菜はカエシがかかっています。
しかし水分で薄味に。
サラダ感覚で残しておくとダメ。
麺とタレに絡めながら同時進行で食べ進まないと処理に困る。
味の無い温野菜は参った。
油そばの野菜は増しまでが吉だと思います。

別日にコレも食べてみた。

康二郎 中 豚ダブル(1400円)全マシマシ
トッピングで魚粉(50円)を追加。
「盛りきれなかったので...」
別丼で野菜盛り。
魚粉をかけて半分は和風温野菜としていただきました。
もう半分はつけ麺ならぬつけ野菜として。
豚はデカくてやわらか安定しています。

初訪からアップグレードしているのがわかります。
期待できそう。
ごちそうさまでした。

ふたつき家に新メニュー登場。
トッピングの種類も追加。

カレー康二郎 中 豚ダブル(1450円)全マシマシ
通常のラーメンより50円アップ。
スープにカレー粉が溶かれています。
S&Bの赤缶みたいな和風カレー。
そこまでスパイスやカレー味は強くありません。
なんならトッピングにカレー粉でもいいのでは!?
味変アイテムとして好みのタイミングで投入できますし。
調理の工程も減らせるし。
ちなみにニンニクは入らないようです。
入れ忘れでなければですけれども。
やっぱニンニク欲しいわね。

トッピングではキムチやラー油、チーズ等が追加。
キムチ(150円)を試してみました。
辛さ控えめなキムチは相性バッチリでした。

豚の肉質を向上してもらいたいなぁ。
あとトリミングも。
半部が脂身でビビった。
熱が入ってぷるぷるなら別の話。
好きなひとはたまらんのかもですけれども。
食べにくい場合はリクエストすると取り皿くれます。
どんぶりだけど。
ごちそうさまでした。

ガッツリ系のラーメン食べてっす。
二郎系がいいっすね。
じゃあアソコはどう!?

つうコトで行ってきました。
ロックオンされたのはコチラ[ふたつき家]!!
銚子駅から徒歩10分ほどのトコにお店があるよ。

お店の看板には双喜紋マーク。←「囍」
おざ喜・すず喜って書いてある。
オザキさん・スズキさんのダブル店主!?
だから「ふたつき家」って屋号なのかな!?
知らんけど。

家がついていますが家系ではなく二郎系。
今のところラーメンのみ提供しています。

カウンター3席、小上がり座敷にテーブル4人席×4卓。
4名でも1卓、ソロでも1卓。
カウンターは基本未使用のようです。

メニューは店舗に入ってすぐに貼り紙で掲示。
ラーメン大・中・小
ぶたマシ・ダブル
ドリンク類
各種トッピング

口頭注文です。
待ち席でスタンバイならそこで聞かれたり。
席にダイレクトなら着席後に聞かれたり。
ヤサイ・ニンニク・アブラ等のコールも事前に申告。
マシ・マシマシまで可能なようです。

「大、豚ダブル、全マシでおなしゃす」

お冷はセルフ。
喉を潤していたら程よい時間でキタ!!

康二郎 大豚ダブル全マシ(1500円)
ラーメンを康二郎と命名しているらしいです。←由来は知らん
麺で嵩が上がってるけどけっこうな標高。
山頂はぷりぷり脂身にカエシがひと回し。
クタめなヤサイをアブラと一緒に攻めます。
風穴を開けたら麺を引っ張り出します。
中太平打ちストレート麺。
どこかで食べたことある麺だなコレ。
旭市の海猫で二郎系食べた時もコレだった気が!?
つうコトは村田製麺の麺だな!!
いや、すいません、麺箱でカンニングしました。
スープは豚の出汁感もある軽い仕上がり。
ヤサイ普通でちょうどな調整かな。
マシやマシマシだと薄く感じるかも。
その場合はカラメ必須かもです。
豚はほろほろに煮込まれています。
スープ用の出汁に持っていかれてる気もしますけれども。
二郎の豚と比べるのは酷か。

頑張って寄せにいってるのは伝わります。
店舗の構造上回転が悪いのは否めません。
なのでこの価格設定も致し方ないかなぁ。
しかし、このエリアで貴重な二郎系。
頑張ってほしいですね。
ごちそうさまでした。