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何度も噛んだ後に美味しくなるパン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ショパン
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
043-498-0136 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・酒々井プレミアムアウトレットより車で8分 南酒々井駅から972m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 民家ですが車でお越しいただけます。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
田園風景の中で産まれた、 国産小麦の野生酵母パン「ショパン」です。
金、土は通常営業、 |
| 初投稿者 | |
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何やら、本気のパンがあるらしい・・・
との噂を聞いて、ショパンさんにうかがいました。
皆さまのレビューで勉強して、
まずは、事前に電話連絡。
自分の運転（初心者なのにエルグランド）では、
多分、お店から出られなくなると思い、
会社の上司に、運転してもらえる日を待っての訪問です。
噂に違わず、お店に繋がる細い道（田んぼと花に囲まれてます）は、
「入っていって、いいのだろうか？」と不安になるほど。
思わず、お店の周囲を写真に撮ってしまいました（６枚目の写真です）。
午前11時頃に到着。
パンは、いろんな種類がありました。
今回購入したのは、下記の４商品。
クロワッサン（2個で360円）
クリームパン（150円）
ライクルミパン（450円）
木の実パン（460円）
さっそく、お昼ごはんでいただきました。
まず、クロワッサンを食べたのですが、
食べた瞬間「？」という感じに・・・。
クロワッサンだけど、サクサクしてないし、
バターの香りもそんなにしないし、ずっしりした噛みごたえ。
味も、あんまり感じないのです。
どういうことだろう？ と思いつつ、
しばらく咀嚼していると（20回ぐらいは噛んだと思います）、
突然、ものすごく美味しくなってきました。
こんな経験、初めてです。
素材の味というのは、自分が思っていたより、
ほのかで繊細なものだったのかもしれません。
甘み、コク、しょっぱさ、小麦や酵母やバターの香りが一体となって、
本当に美味しいパンになっています。
どうして、最初から、味わえなかったのだろう・・・。
そして、一度美味しいと思ったら、
２口目からは、ずっと美味しいと思うようになりました。
次に食べたのは、ライ麦のクルミパン。
レーズンとクルミが入った、ハードパンです。
こちらも、素朴な味で、本当に美味しい・・・。
木の実のパンは、クルミパンの後に食べたからか、
とても華やかな印象でした。
いろんな木の実の香りと、小麦や酵母の香りがして、
本当に贅沢です。
こちらは国産小麦を使用したパンなのですが、
クルミパンとは、粉の風味があきらかに違うと感じました。
味オンチなのか、今まで、粉の違いを理解したことが無くて・・・
麦の違いが、こんなにも大きい差になるんですね。
最後に食べたクリームパンも、美味しかったです。
クリームのたまごの風味とか、甘さというのは、
感じるのですが、主張してこなくて、
飽きない味だなぁと思いました。
生地も、もっちりしていて、好みの味でした。
パンを食べているだけなのに、
自分の味覚が試されている気分になりました。
お昼ごはんは、結局、パンと水だけ。
コーヒーやおかずを食べると、
パンの美味しさが感じられなくなる気がしたので・・・
バターすらつけませんでした。
でも、何だかすごく満足しました。
たしかに、このパンは、素材の味で勝負している、
本気のパンだと思います。
次回は、バイトブロートとカンパーニュが食べたいので、
また、うかがいます。