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麺屋まる勝かっちゃんラーメン （流山）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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或 真宗
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋まる勝かっちゃんラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂 |
| お問い合わせ |
04-7159-4050 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
流山電鉄 流山駅から776m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 （テーブル席4人掛け３卓12席、小上がり4人掛け２卓８席、カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| オープン日 |
2010年5月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019-04-2512:30:00
ブログ：麺屋まる勝かっちゃんラーメン （流山）
テーマ：もつ煮込みらーめん
2010年創業の流山周辺に支店がいくつもある地域密着型のラーメン屋。
店内は定食屋でありながら飲み屋でもあり、そしてラーメン屋といった雰囲気。席はカウンター、テーブル席、座敷席があり30席ほど。
メニューは名物のもつ煮込みらーめんをはじめ、牛すじらーめん、野菜たっぷり、みそ・塩・醤油らーめん、そしてつけ麺などの個性的かつ充実したラインナップ。
名物のもつ煮込みらーめんは、厚みのあるピリ味噌ベースの熱々スープにトロットロのモツがたっぷり乗っているラーメン。
ニンニクと生姜が効いている辛味噌スープは、豚骨が主体の動物ベースに味噌が重なり合っており、唐辛子由来の辛味が強めに効いている。
粘度はそれほど高めではないが見た目通り濃厚な味わい。
麺は、エッジの利いたもっちりの中太麺。茹で加減硬め良好のモチっとした仕上がりで、スープとの絡みがいい。
具は、たっぷりのモツ、ニラ、ネギの構成で、メインのモツは、生のモツをじっくり炊き柔らかく仕上げられており、味付けもスープがしっかり染み込んでとろけ具合が抜群。またピリッとした辛味のアクセントが付いてるので余計に箸が進む味わい。
もつの旨みエキスが絡み込んだスープが食欲を加速させる一杯でした。