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美味しい生牡蠣に大満足
美味しい生牡蠣大好き
牡蠣は種類もあり
なかなか好みを探すのが難しい。
毎冬、とんかつ万平にて
牡蠣バターを戴いていたのが…。
営業時間が変わり行けなくなり
数年、牡蠣を戴いてなかった。
こちらのウェブで
生牡蠣の取り扱いがあると知り
ランチのお電話をする。
おそらくオーナーシェフさん
丁寧な応対、
駐車場の場所などいくつか
お聞きしたいことをお聞きする。
予約をお願いしてお電話をおえました。
楽しみに伺います。
車を駐車して店内に。
レストランらしい内装
お好きなお席にとのアナウンス。
給仕スタッフさん物静かで丁寧な対応。
今日は好みな牡蠣であれば
生牡蠣を存分に楽しみたかった。
単品で
生牡蠣のキャビア乗せ580
たっぷりのキャビアに大振りな生牡蠣
口にガツンと牡蠣が広がる。
キャビアも堪能する。
気に入った、
黒板を見ると
広島産だけじゃなく
北海道産の扱いもある。
檸檬オリーブ
と
もみじおろしポン酢
北海道産の牡蠣もなかなか
もみじおろしのポン酢がもっとたっぷり欲しかった。
ランチコースの前菜は
生牡蠣
生ハム、サラミ
鮮魚のカルパッチョ、本日はカンパチ
今日は生ハムをチョイス
スープ
ボルシチ
正統なボルシチ美味し。
パン
フォカッチャ、サイドパンとしてバッチリ
メイン
銘柄豚のミラノカツレツ
細かなパン粉でジューシーさを閉じ込め
サクッジュワッの歯触りが最高!
大きなカツレツを美味しく戴いた。
デザート
シフォンとベリーケーキ
ランチドリンク
手作りのジンジャーエール
爽やかで美味。
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iryu2011
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店名 |
移転
ベイビーズ ブレス(Baby’s Breath)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、バー、オイスターバー |
住所 | |
交通手段 |
東武野田線・川間駅より徒歩15分、マツモトキヨシを左折、しまむらを右折、左手。 川間駅から722m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
食べログからのネット予約の際はチャージ料をいただいております。(14:30まではお一人様100円、以降の時間帯はお一人様200円) |
席数 |
24席 (4人掛けテーブル×5卓 2人掛けテーブル2卓) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 35人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 専用駐車場4台 他共用駐車場あり(お問い合わせください) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 小さなお子様が遊べるキッズスペースがございます。お気軽にどうぞ。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年2月14日 |
備考 |
キッズスペース有 |
お店のPR |
本格イタリアンとワインを堪能!産直の生ガキ1ピース、絶品タパス20種も350円~
■フラッと立ち寄れるイタリアンバル!■ご家族連れにも優しいキッズスペースも!■健康や環境に配慮した健全な食材を取扱っております■契約農家さんの自然農法で育てられた野菜■地元千葉県の養豚から行うハム工房より取り寄せのソーセージ■産地から直接届く石巻、厚岸産の活生牡蠣■自家製のリモンチェッロ、ジンジャーエール等ドリンクにもこだわり皆様をおもてなし致します■旬の素材を無敵のオイルで仕上げるアヒージョ■地元柏市のパスタ工場で低温熟成された生パスタのような絶妙なアルデンテを感じられるパスタ■特製豆乳仕立てのバーニャカウダはヘルシーメニューとして人気です■産地を限定せずに“今”おいしい素材を仕入れその食材が持つ最高の味をシェフが手間をかけて引き出します。 |
初投稿者 |
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午後8時閉店、酒類の提供なし。
午後4時過ぎにディナー訪問。
前回のランチ美味しかった。
今回はオマール海老メインで戴きたく
楽しみに伺う。
オマール海老はコースに入らない。
相談して決める。
キャビア乗せ牡蛎
牡蠣がとても新鮮で美味しい。
牡蠣が濃厚なので食べ方によってはキャビアの存在が消える(笑)
さつま知覧鷄のカルパッチョ
タレが強すぎる、繊細な鶏の美味しさが消える。
カプレーゼ
これもチーズとトマトの素材は良いがタレとのマッチングが巧くない。
スープ
これは美味しかった
オマール海老
鮮度は良く素材は良いが、それを焼いただけになっており
バーベキュー感が否めない。
塩コショウの味付けとか、タルタルソース的なもので味の格上げされると
より頼みやすくなるのでは?と思う。
この提供だと次回が悩ましくなる。
この日は全体的に素材に頼ったそのまま感が強く前回の印象と違っていた。