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遼寧省の味わい 福照飯店@我孫子(本町二丁目)
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店舗基本情報
| 店名 |
福照飯店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
04-7161-2507 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
我孫子駅から94m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福照飯店@我孫子(本町二丁目) 遼寧省の味わい
日曜日の二十時過ぎ
夜の早いこの界隈
何軒か断られ、たどり着いたコチラ
半分弱ほどの客入り
先ずはビールでかんぱ〜い♪
料理の構成を練ります
なんと、アルコール類一杯と
小皿料理二つで九百八十円という
素晴らしいセットメニューを発見
二人なら料理四皿じゃん！
一も二もなくこれに決定
蒜茸黄瓜(キュウリの辛味和え)
スタートには最適のひと皿
程よい辛味がいい感じ
涼拌豬肚(ガツの冷製)
お！いい香りだ〜
このひと皿で良店決定
仄かな五香粉使いが
厨師のセンスの良さを窺わせる
涼拌干絲(押し豆腐の冷製)
豬肚と同じ味付け
爽やかな食感が酒を呼びます
煎鍋貼(焼き餃子)
熱々の鉄板で登場
焦げないように
玉葱を緩衝材にする心配り
お肉中心の餡は素朴な味付けで
黒醋貰ったら大正解
ここまで九百八十円のセット
少食な人なら
これで充分でしょう
ビール一杯で我々が保つわけもなく
紹興酒一本投入済み
孜然羊肉(羊のクミン炒め)
グランドメニューから選択
立ち昇る香りにうっとり
味付けも抑揚があり
大陸中華にありがちの
味の濃さや、しつこさがない
もっと良い羊肉使ったら
素晴らしいと感じた
我孫子じゃ頼む人いないんだろうな
ここまできたら
アレを頼むしかない
もはや私の趣味と言っていい「葱油拌麪」
厨師の出身地や
修行先の環境によって
様々な料理に変化する葱油拌麪
厨房からは葱を熱する音が
暫く続き期待ワクワク
登場はコチラ〜
おぉ〜、こう来ましたか
このスタイルは過去に遭遇済み
女性厨師の出身を聞くと遼寧省との事
抑制の効いた上品な辛味
全体の味加減も良き
こんな所で味噌ラーメン
作らせてる場合じゃないです
F1をゴーカートコースで
走らせているようなもの
ふぅ、美味しかったぁ〜！
正直、なめてました
いったいどれぐらいの
ポテンシャルがあるんでしょう
遼寧省の家常菜を勉強して
何か作ってもらおうっと！