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牛肉刀削麺
我孫子駅から近い福照飯店。以前新新飯店があった場所に居抜きで入った大陸系中華料理店です。新新は何回か行ったことがありますが、福照飯店になってからは初めての訪問。ウリの一つが刀削麺と言うことで一度食べてみようかなと。
席に座ってメニュー拝見。刀削麺の何種類かはご飯物とセットメニューで760円でしたが、セットに入ってないこっちを食べてみましょう。
*牛肉刀削麺(880円+税)
刀削麺のメニューに麺玉を削っているところの写真が貼られてます。オーダーしたときに北京語で訊いてみます。
『この麺を削っている写真の男性はこの店の老板であるか?』
『いいえ、チガイマス。この男性の店からカッテイルノヨ。』
そっかそっか。
『アナタ、言葉ジョウズネ。』『食べることに関してだけ、ちょっとだけ。』
本当に食べる時、食べた後に使う言葉だけ覚えていて、あとは全部ワンジラ。
しばし待って配膳です。こう来ましたか。
スープは牛肉の煮汁が溶け込んでかなりの八角味の甘辛いものになってます。いやあ、懐かしいですね。これは華東のラーメンマンマな感じです。紅焼牛肉麺と呼ばれている麺系ですね。肉は長時間煮込まれた感じで柔らかいのがいい。
刀削麺は購入品と言うことでハードルを下げてましたので、こんなものかなと。日本でおいしい刀削麺にまだ当たったことがありませんので残念感も少ないです。
サービスと言ってから揚げとコロッケ半分をいただきました。大根サラダとお新香がついてきます。
ちなみにお店の人は北京出身でした。やっぱり華東。
(#8414)
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店名 |
福照飯店
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
04-7161-2507 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
我孫子駅から94m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 | |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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我孫子駅前に来ています。
じゃあ今日は福照飯店でランチにしましょうかね。
駅からで言うと、一番近いのが日高屋で、日高屋と同じ中華料理のここはやっぱり導線からから言って有利じゃないですよね。それもあったのか、福照飯店の前の新新飯店も苦戦していましたから。
今日は麺ではなく定食ムード。これでしょ。鉄板のはず。
*ニラレバー定食
はい。大陸系の定食ですので、杏仁豆腐とかいろいろ手下を従えてのニラレバ登場です。
ニンニクがきいた濃い味のニラレバ。こいつはシロメシもりもりのパターンです。やっぱりニラレバはどの店で食べても鉄板だわ。