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04-7185-5800
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気軽に楽しめる、ワインと美味しいビストロ料理♪
近所で評判がいいビストロらしい、ということで以前から行きたかったお店です。
土曜のディナーで伺いました。
こじんまりした家庭的なお店かと思っていましたが、意外と広くて驚きました。
窓側の席に案内されて、まずはコースの説明から。
プリフィクスが2コースと、お任せコース、季節限定の初夏のメニューがあります。
(5月の訪問なので、今は違うコースがあると思います)
悩んだ末にシェフコース(3800円)をチョイス。
それぞれ食べたいものをメニューから選びます。
前菜2品とメイン2品かメイン1品とデザート。
もちろんメイン2品です♪
まずはカヴァで乾杯~
すっきりドライで飲みやすいです。
アミューズはサーモンのムース、小さなパイの上に乗っています。
ワインは白ワインのボトル、シャブリ サンクレールをお願い。
すっきり辛口で美味しいです♪
【前菜】
☆私の料理
・野菜のテリーヌ・・・モザイクのように綺麗に作られています。野菜が甘く、冷たく美味しい♪
・スモークサーモンの胡麻付焼き・・・これはちょっと好みではなかった。
半生状態のサーモン、塩気が効いてない。皮目の焼きも甘くちょっと臭みを感じた。
付け合せのピクルスの強烈な酸味で口直し。
★同行者の料理
・トマトの冷製スープ・・・ガスパチョのようなさっぱりスープはとても美味しいとのこと。
・2色のアスパラガスの浅利スープ仕立て(+400円)・・・極太のグリーンアスパラとホワイトアスパラ。
少し味見させてもらいましたが、しゃきしゃきの瑞々しいアスパラは甘味がスゴイ!!
【メイン】
☆私の料理
・子羊のロースト・・・ロゼ色の羊肉、フィンガーボールがあるので手づかみで齧りつきます。勿論美味い!
・牛頬肉の赤ワイン煮込み・・・相当長時間煮込んだであろう、ほろっと崩れる煮込み。
繊維に沿ってほぐれる部分はネットリと舌に絡まるよう♪
★同行者の料理
・鱸のポワレ・・・本日の魚料理。パリっとした皮目にシンプルな味付け、正統派の美味しさ。
・丸ごと鶉のフォアグラ詰め(+800円)・・・香ばしくローストされた鶏の中身に、ぎっしりと詰められたフォアグラ♪
とろーりと濃厚です! ブルギニヨンと交換して半分食べさせてもらいましたが、これぞフレンチ!ワインが進みます~
白ワインを頂いた後は、赤ワインをボトルで。
ソムリエさんに聞いて料理に合うものをお願いしました(^^
美味しかったです!
デザート代わりにマデラワインを一杯。
その後はエスプレッソとプチフール
キャラメル風味のメレンゲと、胡麻のヌガーのようなもの。
食べきれないので持ち帰らせてもらいました。
接客は付かず離れず、適度にフレンドリーです(^^
堅苦しさは全くなく、ビストロの気さくさと家庭的な雰囲気がいい感じです。
ひさびさのレストラン、近所で楽しく気持ちよく過ごせました。
季節が変わったら、また伺ってみたいと思います♪
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店名 |
ヴァンダンジュ(Vin-dange)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
04-7185-5800 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線「我孫子」駅北口徒歩3分 我孫子駅から166m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナータイムはパン代としてお1人様300円(税抜)頂きます。 |
席数 |
16席 (カウンター4席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内は禁煙。別に喫煙室があります。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 平日(月~金)のディナータイムのみお子様連れOKです。 |
ホームページ | |
備考 |
2007年8月11日【我孫子市我孫子429より移転】 |
その他リンク | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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by ホットペッパー グルメ
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久々のこちら、ランチでフラッと入ってみました。
殆どの席は予約で埋まっていましたが、丁度空いた2名テーブルに運よく座れました♪
一番軽いビストロコース(1600円)をチョイス
アミューズはリエットがはいった小さなシュー
ビールはなしで、最初から白ワインボトル(3000円)
・サラダヴァンダンジュ(1日限定5人前)(+100円)
地元の農家の方が作った野菜で出来た新鮮野菜サラダ。
甘さ・苦味・歯応え・舌触りなど色々楽しめます
どれもとても美味しい!
・トリッパ(牛胃袋)のトマト煮込み
ビストロだけあってボリューム凄いです!
酸味のある濃いトマトのトリッパ煮がクニっと美味しい♪
・本日のスープ(220円/コースに追加)
かぼちゃスープ 自然な甘さが感じられ美味
・魚料理…スズキのポワレ
香ばしい皮目とふっくらしっとりの身が甘い!
添えられた野菜も歯応えがよくバランスがいいですね
・肉料理…シュークルート
ベーコン・ソーセージ・豚バラなどの煮込み
スープ仕立てのものを予想してましたが上品な盛り付け
マスタードで頂くと程よい塩気と肉の弾力がイイ感じ
・デザート・・・林檎の赤ワインコンポート
・チーズ…私の分のデザートをチーズに差し替え
食後のお茶を飲みながらゆったり
サービス料も掛からず合計6750円
気さくで美味しい食事を楽しめるビストロでした♪