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白井に出来た本格的パティスリー
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きゅいそん
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店舗基本情報
| 店名 |
パティスリー アミュレット
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、マカロン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
047-444-1571 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新京成線 鎌ヶ谷大仏駅から徒歩18分 鎌ケ谷大仏駅から1,437m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年2月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ケーキ店激戦区の鎌ヶ谷や印西に比べて、ちょっぴり平穏な感じ（空白地帯とも言う？）の白井。
個人的に、さみしい日々を送っておりました。
しかし、ついにこの日がやって来ました。何と、おしゃれな感じのケーキ屋さんが出来たというでは有りませんか。この、だいぶつ様サマがもたらしてくれたビッグなニュースに、早速飛びつかせて頂きました。
行ったのは日曜の午後。店の前には2台分くらいの駐車スペースがあります。
中に入ると、右手にショーケースで、左手がカフェスペース（3/5からカフェは営業）。
オープンし立てという事もあるのでしょう。ケーキはどちらかと言うと、少数精鋭主義。ただ、マカロンが量・種類とも充実していて、ショーケースはとってもカラフル。
オーナーパティシェの方の経歴が、書いてありました。
辻調理学校を出て、リッツカールトン大阪で修業し、渡仏。フランス各地で3年修業。
帰国後、サロン ド テ アンジェリーナのシェフパティシェを数年務めた後、この店を開いたそうです。
おおっ、ミーハー心を刺激する経歴です。
購入したものは、ムース オ ショコラ（450円）、ショートケーキ（350円）、黒ごまプリン（250円）、プリン（200円）。
シェフの経歴からするとモンブランは必買でしょうが、今回何となくスルー（だって、昔プランタンで食べたしー）。次回買います。
バンドゥースの方も、丁寧で良い感じです。
帰って、速攻で連れと食べました。
ムース オ ショコラは、滑らかで濃厚。中に、キャラメル風味のクレームブリュレが入っている。上に乗っているフランボワーズが、すごく美味しい。
ショートケーキは、口どけが良いように？粗めのスポンジ（連れによると、メレンゲを多めに使っているのではとの事）。お酒も入って、しっとり。クリームも、美味。苺も、良い苺を使っている気がする。
黒ごまプリンは、ゴマの風味が濃厚で、とろとろー。美味しい。だいぶつ様サマの言うとおり、お薦め！
プリンのみ、ちょっとフツーな感じ。卵黄の風味が濃いのが、好みなので・・。
全体的な感想として、鎌ヶ谷の名店達と比べても、十分遜色なし！うれしいぞー。
だいぶつ様サマ、ありがとうございます（感謝の気持ちをどうしたら良いか分からず、取り敢えず鎌ヶ谷大仏にお参りさせて頂きました）。
皆様も、お近くにお寄りの際は、ぜひどうぞー。