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若鶏のどっちやねん炒め
かつて食べた日替わり料理をいただきたい…そんな思いに惹かれることはないだろうか?ワタクシにはある!シン=マツドの彷徨える胃袋・ワタクシです。場所はまさしくシン=マツド、JR新松戸駅・流鉄幸谷駅から徒歩数分の所にある、四川系中華料理店『華記食府』さんにて、お得な日替わりランチをいただきました。
日替わりランチB.「若鶏の甘、辛口炒め」(税込858円)をオーダーしました。ライス・スープ・サラダ・コーヒー or ウーロン茶は、自分で用意するセミ・セルフ方式。セルフ部分を自分で用意したら、主役のおかずが来るのを待つことになります。
さて、四川系中華屋さんの「甘、辛口炒め」、甘いのか辛いのかどっちやねん!と突っ込みたくなる一品だが、結果から言うと、カット唐辛子が利いた辛口っ!と言ってイイと思います。ただし、辛さは比較的抑え目なので、唐辛子でも噛まない限り、辛さ控えめ=甘口という事になるのでしょうか。
んで、結局どっちやねん…っ!と思いながら、薄汗をかいていたので、(辛いが)辛さ控えめ…というところでしょうか。
新年你好っ!
新松戸の彷徨える胃袋ことワタクシです。この日は『華記食府』さんにお邪魔してまいりました。年明け初の訪問となります。この日の外看板メニュー表には、見慣れたメニューが並んでおり、あらかたいただいた物ですから、見送ろうとも考えたのですが、お手頃価格で挑戦してみようという物が有りましたので、入店しました。
「B.若鶏の黒胡椒炒め」(表示価格760円・税込836円)をオーダーしました。こちらのお店は、表示価格が税抜価格で、勘定がメンド臭いのですが、価格とクォリティーがマッチングしているので、小銭をジャラジャラ持っていくと、両替感覚で食事が楽しめます。
読んで字のごとく、賽の目の若鶏のもも肉と野菜の黒胡椒炒めなので、シンプルな味わいで、好き嫌いは別れないと思います。
忙しい時にはこちらっ!
世は休日のこの日、ランチをどこでいただこうかと、シン=マツドの彷徨える胃袋・ワタクシは悩んでいました。あそこもダメ、ここもダメ…とたらい回しのようにされ、辿り着いた先は、こちら『華記食府』さん。でも、流石のこちらも、いつものように着座5分でお料理到着…ということはなく、15分くらい掛かって注文の品がやって来ました。
「D.おすすめ!ユーリンジー」(858円・税込)をオーダーしました。いつもより時間はかかりましたが、いつも通りの美味しい料理が…来ませんでした。
おすすめ!かもしれませんが、あまりお勧めはできない出来でした。揚げ鶏が揚がり過ぎ…というか、身がちょっと薄い感じ、クリスピーといえばイイんでしょうが、ガリガリとした感じでした。タレは少し冷たすぎで、身は冷え切ってしまって、残念な感じでした。
甘くて、辛い…!?
シン=マツドの彷徨える胃袋・ワタクシです。そんなワタクシも働いて、お金を稼いでいる人間なので、休憩時間はあります。そして、休憩時間には限りがあったりします。そんな時に重宝するのは『華記食府』さんであります。なんといってもお料理到着までの時間は、約5分とみてイイでしょう。
「J.豚肉千切り甘、辛口炒め」(858円・税込)をオーダーしました。こうやって活字ではなく、手書きで書かれているので、ニュアンスが違ってくるのかもしれませんが、~甘、辛口炒めって、なんやねん!!って、感じになると思います。
さて、やって来ました「豚肉千切りの甘、辛口炒め」、内容物は青椒肉絲に人参の千切りが加わって、味付けは酢豚の甘酢餡の甘みに、来ました、四川の味わいたっぷりの鷹の爪!が利いた辛味が、ご飯を相乗効果で消費させる、まさに甘辛な味付けで、とってもGOODな一品でした。
うま味炒めとは…?
週に一度は通いたくなる、四川・中華料理のお店『華記食府』さん、この日もお得なランチをいただきにまいりました。日替わり(1週間ほど同じだが…(笑))だけでA~Nの15種類前後、麺類とのタッグメニューや定番料理などの定食等も合わせると、全部で30種類くらいあるでしょうか、フトコロの深さが感じられます。
「F.おすすめ!!豚ガツと野菜香り、うま味炒め」(858円・税込)をオーダーしました。時に難しい日本語表現になりますが、中国語からの直訳なのかと思われます。香りはどこにかかっている形容詞なのか…。いや、日本語の方がメンド臭いのか。
うま味炒めとは【味の素】を有効利用している…と言うことでしょうか、まぁ、【味の素】を使っていない中華料理屋さんなんて、存在しませんがね。
出てきたお料理は、上手にオイスターソースと醤油で合わせた、珍しく今回も鷹の爪の入っていない、優しい味わいの一品でした。
まさかの唐辛子レス
週に一度は食べたくなる中華・四川料理のお店『華記食府』さん、ご多聞に漏れず今週も月曜日から、前のめりがちに行ってまいりました。四川風味のお店なので、大抵のメニューには鷹の爪(唐辛子)がゴロゴロしている…と、イメージしておいた方が良いでしょう。
この日は珍しく「H.海鮮八宝菜」(858円・税込)がありましたので、オーダーしてみました。さて、どのようなお料理が登場するでしょうか…?…あれ?鷹の爪がいない…(笑)普段の料理には「唐辛子モ野菜アルヨッ!」といわんばかりにゴロゴロと入っていますが、今日ばかりは様子が違うようです。なんせ海鮮で八宝菜ですからね。いかに炎の四川料理人でも、中華の型は崩せないようでした。
美味しい海鮮の風味に、優しい旨味の野菜餡、ご飯がどんどん進んでライス2杯いっちゃいました。
週に一度は四川料理っ!
シン=マツドの彷徨える胃袋・ワタクシです。この日はお腹いっぱいに何かを食べたい…という思いが強く、そうなると勢い必至『華記食府』さんという候補店が第一番目に浮上してきます。この思いは強くワタクシを突き動かし、めでたく『華記食府』さんでの昼食となりました。
「H.ホルモンの辛口炒め」(858円・税込)をオーダーしました。カタコトの中華お姉さん(美女)は「…、ハイ…、エィチ…ネ。」と、流暢なカタコトで返事をしてくれました。
ライス・スープ・サラダ・ウーロン茶・コーヒーはセルフサービス。ライスは3回目から+50円、まぁ、お店の人は見張っている訳じゃないけど、律儀な日本人は2回にとどめるか、3回目以降は自己申告しています。
お料理到着、鷹の爪(唐辛子)がゴロゴロと10本ほど入っています。唐辛子も野菜だ!といわんばかりに。流石四川料理店、辛味が利いていて、ホルモンもあっさりと仕上がっていて美味しかったです。ライスは2杯いただきました。
四川料理屋さんの四川炒めっ!
新松戸の彷徨える胃袋ことワタクシです。さてある日のお昼時、どこでランチをいただこうと思っていたら、あそこに行こう!と決めました。そうです、『華記食府』さんです。さて、この10月より諸物価高騰により、いずこでも値上げ合戦ですが、こちらはお値段据え置きです。まぁ、先行して値上げしていましたが…。
「C.鶏肉の四川炒め」(760円・税抜/836円・税込)をオーダーしました。こちらは四川料理仕込みのお店なので、期待できますね。お料理到着前に、ライス・スープ・サラダ・ウーロン茶をセミセルフ準備しました。今日はライス1杯半ほどいただきました。美味しいおかずに、思わずご飯が進みました。辛さが結構利いていて、もう秋口というのに汗をたくさんかいてきました。
香ばしく、美味しく、お安くっ!
新松戸の彷徨える胃袋ことワタクシです。さて、投稿は久し振りの『華記食府』さん、今日のメニューは「2.鶏肉の香ばしく、辛口炒め」(760円・税抜/836円・税込)です。メニューで“香ばしく”と形容動詞が付くのは、珍しい、ひょっとしたら中国語直訳のメニューを攻めてみました。
辛いですね!流石四川系のお店です。真っ赤な唐辛子がド~ンと入っています。肉と野菜のバランスも良く、辛味と旨味でごはんも進む進む!でも控えめに2杯目は半ライス(セルフにて自制)で済ませましたが、おかずが余る勢い。
イヤ、味もボリュームも満点でしたョ。
投稿10回目っ!
8月1日から長い夏休みを取って、新松戸の彷徨える胃袋たちを悲しませた『華記食府』さん。
今日は「H.豚ガツと野菜醤油炒め」(780円・税別/858円・税込)をオーダーしました。オーダーを通したらすぐにセミセルフのご飯・スープ・サラダ・アイスウーロン茶を用意します。急がないと、注文品がすぐ来てしまいます。
相変わらず出てくるのが早い(笑)。炒め物なので、ザッと炒めて出せるように、しっかり用意してあるのでしょう。味付けも中国醤油で甘辛く炒めているので、ご飯がパクパク進みます。茶碗多めに2杯いただけました。
あっさり塩味っ!
毎度おなじみ『華記食府』さん、今日は目先を変えて「豚肉と干し豆腐唐辛子塩味炒め」(税別780円、税込858円)をいただいた。
塩味風味であっさりとしているが、やはり唐辛子がたっぷりと入る四川スタイル。ピリ辛とまではいかないが、基本スタイルはハズさない模様。
干し豆腐とは如何かと思っていたら、豆腐皮だった。まぁまぁ美味いからイイ様なものの、ちょっと期待外れの食材だった。
今日は奢ったぜ~っ!
週一ペースで通う、彷徨える胃袋のオアシス『華記食府』さん。
今日は、いつもより+21円分(税込)奢った「四川風ホイコーロー」(780円・税抜/858円・税込)をオーダーしました。
如何にも辛美味そうな唐辛子の輪切り…、イヤ、ざく切りが効いた、実に辛美味いホイコーローで、ご飯2杯いけました。
まぁ、そんなに美味いライスではないが、熱辛美味いホイコーローが、ご飯を訴求してきましたョ。
スパイシーさがやや足りぬが…
週一ペースで通う、彷徨える胃袋のオアシス…『華記食府』さん。
この日のランチは、「C.若鶏のカレー味炒め」(760円・税抜)をチョイス。
夏野菜多め、SB赤缶風味(?)の味付け、なかなか美味しかったです。
週一ペースで来ているか…
毎度おなじみ…といってもイイほどのペースで通っている、新松戸の中華料理屋さん『華記食府』さん。売りは何といっても、お得なランチにあるでしょう。
「C.鶏肉の四川風炒め」(760円・税別)をオーダー。あれ!?前回もいっしょだったかな…でも美味いぞ。これなら毎日でもいける。日替わりなんだが、2~3パターンの繰り返しなのかな…。
暑い時こそ中華で整えようっ!
『華記食府』さん、言わずと知れた、満腹街中華屋さんである。
この日は「タケノコと豚肉の玉子炒め定食」(760円税別)をいただいた。いわゆるムールースーである。
相変わらずイイ盛りっぷりである。ご飯2杯いけました。
暑い時こそ、しっかり食べて、調子を整えよう!
お腹が減ったらっ…!
新松戸で、お得にお腹を満たすにはもってこいのお店『華記食府』さん!
この日は「鶏肉の四川風炒め」(値段失念、税抜740~780円くらい…)を、カタコトのおねいさんに注文しました。こちらはセミセルフのお店ですので、ご飯やスープ・サラダ・ドリンク(アイスウーロンとアイスコーヒーがあります)は、各自で取ってこなければなりません。
逆を言えば、好きなだけ取れるということ(ご飯3回以上は+50円となります→なので、マンガ飯の方もおられます)。
この日選んだおかずはピリ辛の鶏とカシューナッツの炒めみたいな感じで、ご飯がグイグイ進みました(笑)。
新松戸でお得ランチ
流鉄流山線幸谷駅付近線路沿いにあります『華記食府』さん、ランチタイムはセミセルフながら、美味しいランチがいただけます。
この日は「A.四川伝統マーボー豆腐」(795円・税込)をいただきました。四川伝統~というのだから、激辛かと思いきや、そんなの辛い訳でもなく、ジンワリと来る辛味。暑くなりつつある季節にはちょうどいい、汗をちょっとかけるメニューでした。
久し振りの2回目
久し振り(?)に、新松戸の『華記食府』さんにお邪魔させていただいた。ランチタイムの時分時、お店は盛況だ。
「A.ニラとレバーの香り炒め」(795円・税込)をオーダーしました。まぁ、早い話が、レバニラ定食だ。こちらのお店も、原価高騰を理由に、大幅な値上げがされている。
こちらのスゴイ所は、注文後3分以内にほとんどの商品がサービスされる所。ライス・スープ・ソフトドリンク(アイスコーヒーorアイスウーロン茶)はセルフなので、揃えたらおかずがやってくる寸法。おかずの量もハンパない。ライスはお替わり必死かマンガ飯が必要だ。
セミセルフっ!
JR新松戸駅・流鉄流山線幸谷駅から徒歩2~3分の所にあります中華食堂『華記食府』さんに、とある日のランチにお邪魔させていただきました。
お店の方はみんなあちらの方らしいですが、フロアーの女性はカタコトながら日本語が通じます。こちらはメインのメニューは口頭で注文しますが、ライス・スープ・サラダ・ウーロン茶 or コーヒーは、お客さんによるセルフ提供となります。
「ニラレバ香り炒め」(693円)をオーダーしました。どこが香り炒めかどうかはよくわかりませんでしたが、とても美味しいニラレバ炒めだったと思います。
セミセルフのサービスとしては、スープはOKだったと思いますが、ライスがあまり美味しくなかったかな…。ちょっとバランスが悪い感じでした。
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yhaljar
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店名 |
華記食府(カキショクフ)
|
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ジャンル | 中華料理、居酒屋、刀削麺 |
予約・ お問い合わせ |
047-718-5293 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR 新松戸駅より徒歩1分 幸谷駅から138m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
100席 (テーブル席66席 座敷席18席 ボックス席16席 ) |
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個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 近隣に駐車あり!※利用は17時以降の2時間の無料サービスとなります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2017年6月20日 |
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週一ペースで通う中華料理のお店『華記食府』さんです。ランチ時は、お得な日替わりメニューが十数通り並びます。そのほかにもムースールー等の定番中華メニューも挙げられています。
ランチ時は、ライス・スープ・アイスウーロン or コーヒーが、セルフで楽しむことができます(もっともライスは3杯目以降は+50円、故にマンガ飯の方も多々見られます)。
2022/08/07 更新