ウエストのうどん : 生そば あずま 松戸店

生そば あずま 松戸店

(きそば あずま)
予算:
定休日
水曜日

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問2回目

3.3

  • 料理・味3.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ウエストのうどん

JR松戸駅西口から約1㎞ほどの生そば あずま 松戸店は店内製麺のそば専門店。

九州を中心にうどん店や焼肉店などを運営するウエストが手がける手打ちそば専門店で、店内でそば粉から麺をつくる点が特徴。店名に「ウエスト」がつかない初めての業態で、グループ会員に対する割引制度も適用されない。全く別のブランドをイメージしていて、座敷席を設け、落ち着いた雰囲気の店づくりで客単価は920円程。これはウエストのうどん店より350円ほど高く、確かに安いイメージの看板は邪魔に感じるかも。刺し身や天ぷらがセットになったあずま御膳1,200円のほか、17時以降はまぐろ切り落とし390円、鶏天290円といった酒のつまみも提供する(いずれも税抜)。

休日の13時頃伺うと駐車場ほぼ8割方埋まっている感じ。店内ももちろん盛況で、2名と告げるとテーブル席に案内される。メニューを見るとやはり千円程度の料理が多い。そばは量が加減できて3玉まで同一価格。お酒は頼んでいないのだが、揚げ蕎麦が出されるのが面白い。

*あずま特製 鍋焼きうどん880円(税抜)
鍋焼きの為に作り上げた特製うどん麺使用。

5分ほどで固形燃料が置かれた卓上コンロとネギ、天かすが並んだお盆が配膳される。更に5分ほどで鍋焼きうどん登場。透き通ったスープにうどん、トッピングは白菜・椎茸・人参・鶏肉・しめじ・卵・えび天。すでに調理済みで、固形燃料は冷めないようにする為のもの。この値段で、ここまで気を配るのは素晴らしい。つけ麺屋も見習ってほしいものである。

早速いただくとうどんは熱々でフワフワ。博多のうどんのようなコシの無さだが、それが良い。汁も白だしを使い上品に仕上げている。ウエストといえばヤワヤワうどんだが、あずまで食べられるのは貴重。


*坦々つけ850円(税抜)
10分ほどで提供される。こちらは1~3玉まで同一価格だが、今回は2玉でお願いした。そばは手打ち手切りと言った風情はないが、コシもあり悪くない。駅そばの蒸し麺よりは遙かに蕎麦らしい顔つきをしている。坦々つけ汁の量は沢山あるが、辛くなく、コクも無い。このスープはもう少し研究した方が良いか。
 
安く食べようという用途には向かないが、一人千円近い値段にはそれなりの満足度が寄り添う。人気の理由がチョットわかった気がする。

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2017/05訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

食べて納得

JR松戸駅西口から約1㎞ほどの”生そば あずま 松戸店”
九州を中心にうどん店や焼肉店などを
運営するウエストが手がける手打ちそば専門店で、
店内でそば粉から麺をつくる点が特徴。
店名に「ウエスト」がつかない初めての業態で、
グループ会員に対する割引制度も適用されない。
HPにもあずま店舗の記載がなく、
全く別のブランドをイメージしている。
座敷席を設け、落ち着いた雰囲気の店づくりだが、
客単価は920円程とうどん店より350円高く見込むなど、
安いウエストの看板は確かに邪魔。
刺し身や天ぷらがセットになった「あずま御膳1,188円」
のほか、17時以降はまぐろ切り落とし421円、
鶏天313円といった酒のつまみも提供する。

平日の14時頃伺うと駐車場ほぼ満車でビックリ!
1台の空きを見つけ車を駐め店内に入る。
店内ももちろん盛況、2名と告げると
入って右手のテーブル席に案内される。
テーブル席だが通路側に引き戸があり、これを閉めると
個室感覚で利用できる。実際閉めてみると喧噪が
少しやわらぐ感じで悪くない。
テーブルにはお茶のポットがありお茶のおかわりに
声をかける必要もない。

*穴子天盛り1,080円(2玉)
 10分ほどで提供される。
 こちらは1~3玉まで同一価格だが、
 今回は2玉でお願いした。
 天ぷらはナス、カボチャ、ピーマン、海老、穴子。
 蕎麦猪口とは別に天つゆも付いている。
天ぷらは揚げたて熱々で好印象。
そばは手打ち手切りと言った風情はないが、
コシもあり悪くない。駅そばの蒸し麺よりは
遙かにそばらしい顔つきをしている。

*かつ丼セット950円(1玉)
 相方注文。さすがに1玉は寂しいビジュアル。
 かつは揚げたてで肉の厚みも十分。
 出汁の効いた卵で閉じてあるのは蕎麦屋のかつ丼っぽい。

安く食べようという用途には向かないが、
一人千円近い値段にはそれなりの満足度が寄り添う。
混雑の理由がチョットわかった気がする。

  • 生そば あずま - 穴子天盛り1,080円(2玉)

    穴子天盛り1,080円(2玉)

  • 生そば あずま - かつ丼セット950円(1玉)

    かつ丼セット950円(1玉)

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  • 生そば あずま - めーん

    めーん

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店舗基本情報

店名
生そば あずま 松戸店(きそば あずま)
ジャンル そば
お問い合わせ

047-702-7850

予約可否

予約不可

住所

千葉県松戸市古ヶ崎747-1

交通手段

松戸駅徒歩18分

松戸駅から1,052m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:30

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

(4人可、6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.shop-west.jp/kisoba-azuma

オープン日

2016年

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初投稿者

シモ007シモ007(1863)

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