限定煮干しラーメン : 魔乃巣

日曜の夜に２名で訪問。
ラーメンだけ食べる方がほとんどですが少し飲みたい方は口頭で「つまみ」が注文できます。
メンマ、チャーシュー、味玉500円はお得です。(今回はアイスプラントも添えられてました)ハートランドビールと一緒にどうでしょうか？
締めはやはりカレーつけ麺。この日はいつもの旨さをあまり感じなかった気がしましたが私の体調のせいかな？
また伺いたいです。ごちそうさまでした！

平日の夜に松戸駅西口から徒歩５分ほどの場所にある「魔乃巣」に行ってきました。
近くの日本酒バーで日本酒と肴を嗜んだ後に締めに訪問です。
普通にラーメン（カレーつけ麺）をいただくだけでも良いですが、「つまみ」とビールを頂いてからラーメンを頂くのがとても好きです。
今日は限定の「煮干しラーメン」があったので注文。注文は入り口にある券売機で行いますが、PayPay支払いの場合や券売機にない限定メニューをいただくときは店主に注文した上で決済を行います。
「ラーメン」は鰹ダシが効いた締めに相応しいラーメンですが、こちらは料理名の通り「煮干し」が効いてますね。粉末の煮干しも別添であるので煮干し感が足りない方は「追い煮干し」できます。
エグさはほとんどないので単純に煮干しの旨味を強く感じることが出来ました。限定メニューは外れることもごくたまにありますが、美味しいものも多いです。カレーつけ麺に慣れた方は限定メニューをお勧めします。ごちそうさまでした！


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このお店の評価:「7」
評価基準
1 最悪のお店
2〜3不可。もう行きたくない。
4いまいちだった
5普通
6なかなか良かった。
7〜8 お勧め店
9超お勧め店。
10自分史上最高クラス。

店前を通ると「数量限定」でハールマッソカレーつけ麺が！昔メニューにありましたが復活したようです。早速注文しました。
スープはドロドロで丸ごと煮干しが三匹入ってました。
正直なぜこのスープを提供しようと思ったのか全然わかりません。なぜなら煮干しのコクではなく苦味が全面に押し出されており、口当たりもゴワゴワ。カレーのスパイシーさも煮干しで消されてる。
無理やり胃にかっこみましたが、これはダメでした。
カレーつけ麺が一番安定するんですかね。ごちそうさまでした。

休日の夜に2名で伺いました。
好きなお店ですが健康を理由に締めラーメンを控えている私にとって久々の訪問でした。
まずはハートランドビール（500円）で乾杯。
飲む方は「つまみ500円」めっちゃおすすめです。チャーシュ、メンマ、煮玉子入です。
チャーシューも前と比べてパワーアップしていた気がします。
麺は新作のサザンカレーヌードルズにしました。
辛さはカレーつけ麺位で程よくスパイシー、ドロっとしたスープが良く絡んでいてラーメンというよりは汁なしのまぜそばに近い感じです。
前回食べたドロニボが私的に不発だったこともあり嬉しかった。笑
普通に昼ごはん、夜ご飯で使っても良いですし、ちょい飲んだ後の締めにも最高のお店です。
ごちそうさまでした！

休日の夜に2名で伺いました。

ビールを飲みながら締めのラーメンに最適なこのお店は私にとって欠かせないお店。
私の知る限り通い始めたときは、ラーメン、つけ麺、カレーつけ麺があり、ホットカレーつけ麺が追加され、カレーヌードルズ（カレーラーメン）が追加され、ハールマッソカレーつけ麺が追加され、そしてカレーヌードルズドロ辛煮干version という数量限定メニューが追加されました。

味を確かめないと気が済まない私は早速カレーヌードルズドロ辛煮干version を注文。
店主曰く、辛さはカレーヌードルとホットカレーヌードルズの中間位なのだが、言われれば辛さ調整が可能とのこと。しかしデフォの味が知りたい私は調整なしで注文しました。

つけ麺でもなくラーメンでもなく、スープの粘度から混ぜそばに近い感じです。具は白髪ねぎ、メンマ、角切りチャーシューで、唐辛子と山椒がかかっている辛そうな見た目。

いざ食べてみると「ん？なんだこれは」といった感じ。山椒と唐辛子とカレーの風味、煮干しの苦みが複雑に混ざり合って、、、、何の味だかわからない。笑　よく食レポで「いろいろな食材がそれぞれを引き立たせていて旨さ倍増」なんて聞きますけどちょっとこのラーメンはそれの逆を行っているような気が、、、舌触りも煮干しの粉末が粗削りなのかゴワゴワしていてちょっと残念な感じ。当然好きな人もいるのだと思いますが、私の感想としては「これをこのお店で最初に食べた人のリピート率は相当低いだろう」でした。妻のつけ麺のスープを少し足してドロドロ感を緩めると味がやっと味がはっきりしだしました。

次回行くときはやはり定番のカレーつけ麺で！

ごちそうさまでした。

ラーメン屋なのに昼は営業せず、夜から深夜まで営業するという珍しい営業形態だったため、なかなか行きづらい人もいたかもせれませんが、2018/3/6よりランチ営業始まりました。
11:45-14:00位までの営業です。

メニューは今までと全く変わらず。
なお、ビールも昼から飲めまて、銘柄はハートランドの「瓶」でしたが生樽からの提供に最近は変わりました。
席はアルバイトさんがいない都合でテーブル席はなくカウンター席のみです。

実は現役のラーメン屋で一番通っているお店がこのお店です。
ここの魅力はカレーのスパイシーさと「肉」です。
とみ田さんも相当肉にこだわってますが、最近はチャーシューつけると1500円オーバーになるなど、もはやラーメン屋にない単価を求められますが、ここのお店は肉自体にこだわるというよりも作り方にこだわっている分比較的安くいただくことができます。
「チャーシュー増し」は２００円ですが、どでっかい厚切りのチャーシューが3枚乗ってきて迫力があります。

また、「まかない飯」なども肉の盛りが良いので満足できます。

これからも通い続けるでしょう。
ごちそうさまでした！

昔は週に一度は通っていたお気に入りのお店。

最近は少し遠ざかっていたけど、飲んだ後の欲望に負けて訪問しました。

相変わらず、スパイシーなカレー味が食欲を刺激します。
また、チャーシューや鴨肉、メンマなどもレベルが高いです。

店主は足を悪くされているので、動けるバイトさんがいましたね。

これで起動力も問題なしです（笑）

ごちそうさまでした！

訪問回数は優に10回を超えてます。
三年半前に松戸駅に引っ越してから、家も近かったからか毎週のように通っていました。
場所は流山街道沿いにありますが、ちょっと分かりづらく、入りにくい雰囲気があります。

元々バーのマスターだった店主。メニューにカレーを出していて、それが転じてこのお店を出店するに至ったとか。

当初、棚にはウィスキーやリキュール類が並んでおり、メニューには無いアルコールメニューも出してくれました。
復活二度目の現在は、アルコールは影を潜め、食器が並べられております。

説明漏れてましたが、「復活」というのは、店主が足を痛めてしまい、入院を余儀なくされ一度は復活したものの、二度目の悪化による休業。もはや閉店か？と懸念してきましたが2017年1月に再度復活を遂げたのです！

しかし、怪我は完治しているわけでは無いのでテーブル席を2席に減らして足への負担を軽減。残るはカウンター6席ほどです。

これも昔の話になりますが、メニューにはない「つまみ」という裏メニューがあり、煮卵、チャーシュー、メンマの盛り合わせを提供してくれたので「酒を飲んでから締めにラーメン」という使い方もできました。しかし、今はつまみは原則やってないそうです。残念。

肝心のラーメンは「カレーつけ麺」が圧倒的オススメです。カレーのスパイスが効いており、病みつきになる人も多いと思います。
また、麺の上に乗ってる鴨肉、つけ麺に沈んでいる厚めのチャーシューもかなり美味です。

辛いもの好きにはホットカレーつけ麺も良いですが、自信がなければ「辛さ半分で」というのも対応してくれたはずです。

ごちそうさまでした！