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店名 |
なか瀬
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
047-344-7557 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北小金駅から571m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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北小金に来ています。
先日マイレビュアーさんと小暮やで食べたのが引き金となって、うなぎ熱が再燃しております(笑)。一度食べたいと思うととことん逝っちゃうタイプでして、これが今回の4軒目の鰻店。
このお店、かなり前に発見していたのですがそのときは『間に合っていて』いずれそのうち、とか思っているうちに記憶の底へと沈んでいった店なんです。
思い出したが吉日、この際行っちゃえですね。ただ情報がほとんどない店ですので、行ってみないとどうなっているのか分からない店です。
店に着いてみると暖簾は出てません。が、鰻のいい匂いが店の中から道に向かって流れてましたから、営業するのは間違いなし。念のため店の外から電話します。携帯、便利です。おかみさん?が出て開店時間を確認し、じゃあそれまで表で待ってますと。電話を切って3分ほどで中から開けてくれて、店内で待つように言われます。ありがたい。
品書きのうな重を見ると、
*2500円
*2100円
*1750円
*1250円
とありましたので、2500円をお願いします。
おかみさんはその後厨房へ戻り一人でいると、近所の奥さんが来てそれ以降二人でずっとおしゃべり。
壁に掛かっている調理師免許を見ると、もし店主が焼いてくれるならかなりの高齢ですね。ジブンよりも7歳上ですから。
そのうち、小さな子供を連れた4人のグループが入って来て、店の中は一気ににぎやかになりました。毎日こうだといいですね。うなぎは原料の高騰でどの店も大変のはずなんです。
さて、20分後に配膳されて。
おっと、串抜きがうまく行っていないのか、かば焼きが波打ってますね。焼き目のそこそこ。ははん、ピンと来ます。
エンジニアなんでなんでも現象を見ると原因とか対策とかオートマチックに考えてしまう習性が身についてます。
焼き目が少なくて串抜きが悪い、ってことは、蒸し中心の焼きそこそこタイプかって。焼きが強くないと串が抜けづらいんじゃないかって。
それじゃあ、さっそくいただきます。
うん、思った通りでふわとろの蒸しを生かしたタイプですね。タレは薄目でしかし味はかなりしっかりしてます。甘じょっぱいタイプではなく、硬派の辛口淡麗タイプ。でも、旨いです。これもアリ。がつがついっちゃいました。値段がありがたいですね。かなり太っちょのご本尊さまでした。
肝吸い、お新香もよかったですね。
駅からちょっと離れていて商店街の中にはありませんが、これからも是非頑張ってください。味の分かるお客さんが通う店ですね。
うなぎの他には、親子丼、玉子丼がメニューにありました。お持ち帰りでは肝吸いが有料となります。
(#5560)