ふわとろん、あっさり味のウナギ。 : なか瀬

予算:
定休日
火曜日

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

ふわとろん、あっさり味のウナギ。

北小金に来ています。

先日マイレビュアーさんと小暮やで食べたのが引き金となって、うなぎ熱が再燃しております(笑)。一度食べたいと思うととことん逝っちゃうタイプでして、これが今回の4軒目の鰻店。

このお店、かなり前に発見していたのですがそのときは『間に合っていて』いずれそのうち、とか思っているうちに記憶の底へと沈んでいった店なんです。

思い出したが吉日、この際行っちゃえですね。ただ情報がほとんどない店ですので、行ってみないとどうなっているのか分からない店です。

店に着いてみると暖簾は出てません。が、鰻のいい匂いが店の中から道に向かって流れてましたから、営業するのは間違いなし。念のため店の外から電話します。携帯、便利です。おかみさん?が出て開店時間を確認し、じゃあそれまで表で待ってますと。電話を切って3分ほどで中から開けてくれて、店内で待つように言われます。ありがたい。

品書きのうな重を見ると、

*2500円
*2100円
*1750円
*1250円

とありましたので、2500円をお願いします。

おかみさんはその後厨房へ戻り一人でいると、近所の奥さんが来てそれ以降二人でずっとおしゃべり。

壁に掛かっている調理師免許を見ると、もし店主が焼いてくれるならかなりの高齢ですね。ジブンよりも7歳上ですから。

そのうち、小さな子供を連れた4人のグループが入って来て、店の中は一気ににぎやかになりました。毎日こうだといいですね。うなぎは原料の高騰でどの店も大変のはずなんです。

さて、20分後に配膳されて。

おっと、串抜きがうまく行っていないのか、かば焼きが波打ってますね。焼き目のそこそこ。ははん、ピンと来ます。

エンジニアなんでなんでも現象を見ると原因とか対策とかオートマチックに考えてしまう習性が身についてます。

焼き目が少なくて串抜きが悪い、ってことは、蒸し中心の焼きそこそこタイプかって。焼きが強くないと串が抜けづらいんじゃないかって。

それじゃあ、さっそくいただきます。

うん、思った通りでふわとろの蒸しを生かしたタイプですね。タレは薄目でしかし味はかなりしっかりしてます。甘じょっぱいタイプではなく、硬派の辛口淡麗タイプ。でも、旨いです。これもアリ。がつがついっちゃいました。値段がありがたいですね。かなり太っちょのご本尊さまでした。

肝吸い、お新香もよかったですね。

駅からちょっと離れていて商店街の中にはありませんが、これからも是非頑張ってください。味の分かるお客さんが通う店ですね。

うなぎの他には、親子丼、玉子丼がメニューにありました。お持ち帰りでは肝吸いが有料となります。

(#5560)

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店舗基本情報

店名
なか瀬
ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

047-344-7557

予約可否

予約可

住所

千葉県松戸市小金153

交通手段

北小金駅から571m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

岸 朝男岸 朝男(639)

最近の編集者

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