屋台ラーメン とんこつ貴生 松戸本店
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美味い不味いじゃなく、たま～に食べたくなる不思議ラーメン
10代の頃に何度も訪問した思い出のラーメン店。
当時は衝撃のラーメンだった。
背脂チャッチャでコッテリ、麺は平打ち系、
チャーシューも大きく、味玉もデフォでついていて安い。
若い奴にはもってこいのコッテリらーめんだったと思う。
10代の頃、ラーメンに慣れていなかったせいか、
当時の食通を連れて行ったら、何が美味いのか意味がわからない、
旨味は？なんて言われて、こいつにはこの味がわからないのか？
と思ったことを思い出す。
あぁごめんよ、お前の舌が正しいのだと思うが、
10代の自分にはこってりで美味いと思っていたのだよ。
今はもうイイ歳なんでめったに訪問できず、久々の訪問。
メニューはいろいろあるが、
ラーメン以上の味噌だ、ホルモンだは食えず、
迷わず一番落ち着いているラーメンを注文。
今は700円に値上がりしていたが、味玉付きなら安い。
見た目は相変わらずの背脂チャッチャ系。
昔はよく替え玉とか食えていたのが不思議なくらい。
チャーシューはトロトロで肉だかよくわからない食感。本当に肉かな。
味玉は真っ黒で味が染みこんで意外と美味い。
背脂が凄いのでスープはあまり飲めない。というか飲まない。
麺はビロビロ系で結構美味い。
20代で始めて次郎を食べた時の衝撃に似ている感じ。
完食後はもういいや、と思いつつまた食べたくなるのは摩訶不思議。
不思議な背脂多めラーメンを食べたくなったらオススメな一軒。
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シモ007
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
屋台ラーメン とんこつ貴生 松戸本店（やたいらーめん とんこつたかお）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
①ＪＲ松戸駅から京成バス馬橋駅・南流山駅・江戸川台駅行に乗車 北松戸駅から1,849m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗北側に看板掲出あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ちょっとした訪問機会があり、超久々の貴生へ。
昔はよく食べていたがこの手の背脂系ラーメンは最近遠のいていたが、
久々に食べると美味しいというよりは、懐かしく感じた一杯。
口頭注文、現金前払いシステム。
店主も昔のままで無駄な動きがなく、床も滑りやすく昔からのままな変わらないスタイル。
ラーメン700円は玉子も入って今や安すぎる価格帯。
背脂しっかりだが見た目よりは食べやすく、
麺は低下水にてデフォでもカタメで歯ごたえがある独特な中太麺だと思う。
若い人はホルモンや白米を頼んでいたが、
自分はノーマルなラーメンを久々に食べるくらいが丁度いいなと思った一軒。