麺道 ゲンテン
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流石「兎に角」出身。麺がウマい！
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店舗基本情報
| 店名 |
麺道 ゲンテン（GENTEN）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
080-9397-2748 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐緩行線(東京メトロ千代田線と相互直通運転)、新松戸駅から徒歩約５分。 新松戸駅から312m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター７席 テーブル席４×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近くの月極駐車場に専用２区画あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年1月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新松戸駅から徒歩５分程のつけ麺処。
店主は、松戸の油そばの有名な店「兎に角」出身。
店外観は、カフェ風でオサレ。外からは、製麺室が見えて小麦粉が山盛りスタンバイ。
店内は、外観同様でオサレな雰囲気で小奇麗でいい感じ。
席は、Ｕ字配置でカウンター７席、テーブル席４×２といったレイアウト。
なので家族利用としても可能。
券売機にて食券購入。種類が多いが基本メニュは下記
◆メニュー
つけ麺 700円～
らぁ麺 700円～
あえ麺
◆オーダ：つけ麺 全部のせ 1,200円、ライス100円
麺が評判なのでつけ麺チョイス。でも、らぁ麺もかなりうまそーな感じ。
トッピングは、極太メンマ、チャーシュ４枚、味玉、海苔５枚、レモン片。
下方に太麺(200g)が隠れてる。
早速、麺のみ食してみると こりゃーウマい。
もちっとした加水率高めの弾力ある食感。さっすが「兎に角」仕込み。
途中でレモンを搾ってみると これまたいい感じに
つけ汁は、豚骨魚介。以前は、醤油してたみたいだが変更したみたい。
こちらは、濃い目ではあるがバランスよくマイルドに仕上げてある。鰹がちょちゅ強め。
トッピングは、全て丁寧に拵えてる。
秀逸は、極太メンマ。薄味に煮込まれている。シャクシャクした食感が堪らない逸品。
他口コミにもあったが『こうかいぼう』のメンマ同様にウマい。
この追加トッピングは、あり。
チャーシュは、肩ロース。程よく脂。
以前は、低温なんちゃらだったが変更したみたい。肉々しく美味しい。
でもピンクチャーシュ食べたかったので残念。
味玉は、味のしみ込みはソレ程感じなかったが普通に美味しい。ショッパくはなかった。
海苔も風味良いものを使用している。
〆にスープ割りを注文したが「〆ご飯は如何ですか？」と商売上手の奥様に云われたので現金100円支払い貰った。
スープ割りにご飯投入して雑炊を戴き。
流石にご飯まで食べちゃったら 腹が膨れあがった。
ごっつぁん。
次回は、あえ麺してみよー