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店名 |
掲載保留
食楽 旨い肴
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、ワインバー、イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線松戸駅東口から 徒歩4分 松戸駅から221m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2011/02/5 ディナー
松戸でワインを飲むとなると片手の指が余ってしまうほどの数しかお店が無い。なので、基本ワインは家に
買い置きしてそれを あけているのが現状である。ワインが好きな自分としては 八丁堀の maru や 渋谷の
VIN などの料理が美味しくて お酒がリーズナブルに飲めて(単品の値段が高くても質が
納得のできるものであればOK。)気軽な雰囲気で 1杯飲めるところが松戸に欲しいと思っている。
ずいぶん前は この場所は おでん屋 だったり ホルモン焼き屋 だったりしたが ここ数年で 食楽 旨い肴 さん
が定着したようである。
アルベルト・シロクマさんの既レヴューにあるように 奥様はソムリエールの資格をもち、東銀座の
某有名伊料理店で働いていたし(多分、あそこですよね ラ・ベットラ ダ・・・・)
旦那さまは ミラノの名店「ヴィーチェ」の東京ブランチ(←フォーシーズンホテル椿山荘 or カレッタ汐留?)で
修行されていたようで 経歴としては たいへん期待が もてますね。
突き出しにでてきた ちょっと仕込みに手のかかったパテは お店の持っている可能性を十分に感じさせる。
ただ、松戸のマーケットがそうさせているのかもしれないが メニューには洋風の創作系料理ばかりが
並んでいる。
本格的なイタリアンというよりも メニュー構成としては 洋風居酒屋に近くなってしまっている。
フランス・パリの ビストロノミーのながれにのって東京でも OGINO や マル・ディ・グラなど
気軽な雰囲気で美味しい料理が食べられるお店が増えている。
(※ビストロノミーというのは、居酒屋「ビストロ」と高級レストラン「ガストロノミー」の2語を合体して作られた造語。)
基本 味は美味しいから 目指す方向性として ビストロノミーを めざせないだろうか・・・。
そうしたら もっと応援するのだけれども・・・。
了