中華そば れもん
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新店名 れもん って 米津か！？
久しぶりに来てみたら、以前と変わり
メニューが２種類のみになっていました。
以前のメニューは 一通り食べていたので
思い残すことはないのですが、ずいぶん
思い切った変更ですね。ある意味 潔い！
中華そば＋味玉 ／ 合計１０００円を注文。
（メンマはきらいなので抜いてもらった）
たまたまなのか、前より返しが強い。
しょっぱく感じてしまった。でも、焼豚は
相変わらずおいしく、ほうれん草もいい。
幅とコシのある平打ち縮れ麺と
色々な具を食べ合わせるのが楽しい。
味玉はやわらかめで、海苔もうまかった。
ゴロゴロチャーシュー？ みたいな名前の
トッピングがあったので、機会があれば
それも試してみたいところですね (^｡^)
この店のチャーシューはおいしいからね。
「汁なし」も気になるけどなぁ〜
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２年ぶりの白河屋さん (^｡^)
★中華そば／７５０円
白河で食べる本場の白河ラーメンより
麺に腰があるので、個人的には好き。
スープもチャーシューを煮出したで
あろうコクを感じる（たぶん）。
２年前とは うって変わって唯一
行列が出来ていたのには驚いた！
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10月から新メニューが出る！？
久しぶりに来てみましたが、特に新しい
メニューは増えてなく 中華そばを注文。
今日は返しが ややしょっぱいかな。
あとはいつもと同じ おいしさ (^^)
店内をよく見回すとラグビーのオール
ブラックスが食べに来たらしい。
壁に写真が貼ってありました。
ワールドカップの本戦が始まる前は
柏の葉に宿泊していたらしいので
そのときに食べに来たのでしょうか？
なお、１０月から 汁なしタイプの新メニュー
（ちょっと酸っぱい感じらしい）をスタート
しますと常連客さんに話していました。
ちなみに １０月２０日（日）８時～１３時は
「かしわ市場まつり」が開催されます (^^)/
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麺 しっかりめ、スープはっきりの白河ラーメン
メニューを一巡したため、基本に戻って
中華そば ７５０円を注文しました。
白河ラーメンは、麺がビロビロしていて
やわらかいことが多いのですが、ここの麺は
しっかりめに打ってあり（茹でてあり？）
地元のお店で食べるより気に入っています。
今日は いつにも増して 麺がかためで
噛み締めるような感じで食べられました。
また、スープも甘めの醤油味が多い
白河ラーメンですが、ここのスープは
返しが強めな点も 私はに入っています。
今日は いつにも増して 味が濃いめで
夏向けに塩分調整したのかな～？と。
今月末に白河市に行く予定があるので
現地の味を確認してきたいと思います。
久しぶりに とら食堂にも行ってみたいと
思っています。ご馳走様でした (^<^)
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冷やし 大
前回に引き続き、 冷やしを注文。
ただし、今回は足りないとイヤなので
「大」９５０円で！
相変わらず 生姜の効いた醤油ベースの
冷製つけ汁が インパクト大＆ウマい。
お酢を容器から直接チュ〜っと麺にかけ
麺をほぐして食べて、途中で一味も
かけたりして 味変を楽しみました (^^)
正直、大だと後半はちょっと飽きます・・・
並を食べて足りなければ、並びにある
違う店に行くという手が正攻法かも
知れませんね (^_-)/
ただし、午後２時まで営業しているのは
ここくらい。他は１時閉店が多いかなぁ。
市場内のお店なので、早いんですよね〜
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冷やし！ 新登場 ！(^^)！
「冷やし」という新メニューが出来ました！
冷やし中華とは違う、冷たい つけ麺です。
具は普通の中華そばと同じ。透明感のある
麺は締まって旨く、つけだれは もっと旨い。
通常の中華そばのスープから甘さを抜いて
さっぱりさせているので、クリアな麺との
相性がいい。互いの良さを引き立て合う！
途中からお酢を入れるとまた変わっていい。
量的には大盛りでよかったな～
またよろしくお願いします（╹◡╹）/
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あつし！ チャーシュー祭り！！
チャーシュー６枚とサイコロチャーシューが
大量に投下されています。食べても食べても
減りません。まさに「氷山の一角」。
スープの中に何倍ものサイコロチャーシュー！
これなら１３００円も納得ですね。
体調のいいときにオススメです。
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新メニュー「あおし」登場！
「あつし」以外に特別メニューが増えました。
その名も「あおし」。
名前の由来は分かりませんが、中華そばに
味付き玉子が入って 海苔が増量とのこと。
私の目には ほうれん草も増量されていて
甘いスープに ほうれん草の渋みが
ベリ～マッチ！
値段を考えると 中華そばに味付き玉子を
追加するより海苔の分お得だし、
こればかり頼んでしまいそう（＾ω＾）
スープも、今日が今までで一番良かった！！
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チャーシューメン！
こないだ食べた中華そばがおいしかったので
今回は 待ちに待ったチャーシューメン！
まずは、スープ。
前回同様 やや返しの強い 甘めの醤油味。
そして、麺。
打ち込みの効いた しっかりした食感。
いよいよ、チャーシュー。
脂少なく 噛むほどに味が出てくる (^<^)
麺・つゆ・チャーシュー、どれも正統派。
こんな飾らないラーメンが、一番いいですね。
次回は、サイコロチャーシューのあつしかな？
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チャーシューがいい！
このあたりじゃ珍しい白河ラーメンのお店が
出来たと聞いて 行ってきました柏公設市場。
スープを飲んだファーストインプレッションは
白河ラーメンらしく甘め。でも、かえしは白河
ラーメンにしては濃い方だと思います。
醤油の味が 少し後まで残る感じ。
麺は硬めで しっかりと縮れています。
平打ちの多加水麺を主流とする白河ラーメンに
わりと多い（と私は思っている）ベロベロな
タイプではありません、好みです (^^)
最後まで伸びなかったので、おそらく 麺打ちが
よほどしっかりしているのでしょう。
そして、なによりチャーシューがいい（＾◇＾）
肩ロースでしょうか。噛むほどに じわりと
うまい。醤油系のスープによく合います。
ナルトが入ってるのもいいし、接客を含めて
正統派を前面に出してるお店ですね。
今度、チャーシュー麺を食べに行ってみよう！
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば れもん（【旧店名】中華そば 白河屋）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
柏の葉キャンパス駅から652m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 柏市公設市場の共用駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年6月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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中華そば＋味玉 ／ 合計１０００円を注文。
前よりスープのキレが強い感じがした。
醤油スープに何か加えてあるのでしょうか？
（ まさか、店名のレモンとか？）
最初のインパクトはあるけど 後を引かない
というか、すぐに次の味が欲しくなります。
白河ラーメンらしい 平打ち縮れ麺は
適度な硬さで、これくらいが好きかな。
味玉は黄身がやわらかめで、スープと一緒に
食べるとさらにおいしく感じました（＾∇＾）