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阿波尾鶏満喫 鳥升 柏｜♪しおんの部屋
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鶏肉おろしぽんず和え
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前菜3種盛
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前菜3種盛
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塩昆布キャベツ
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お刺身盛り合わせ
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阿波尾鶏チキン南蛮
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阿波尾鶏チキン南蛮
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阿波尾鶏手羽先揚げ
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阿波尾鶏炭火焼き
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阿波尾鶏白湯鍋
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〆の中華麺
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鶏白湯ラーメン
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柚子アイス
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ライチソーダ
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サングリア白
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店内
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外観
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
個室和食 鳥升 柏店（トリマス）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ダイニングバー、鳥料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線 柏駅 東口徒歩1分 柏駅から203m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
184席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れOK |
| オープン日 |
2017年8月1日 |
| 初投稿者 |
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柏駅でかしわを食す会！洒落か？駄洒落か？微妙なお食事会
お連れ頂いたお店は「鳥升＜とります＞」さん。
駅東口から徒歩1-2分飲食店が多いエリアのビル１階、流行りの個室居酒屋。
阿波尾鶏って知ってますか？
数年前、徳島出身の料理研究家が阿波尾鶏イチオシでイベントも実施した実績ある鶏肉。
徳島産地鶏で軍鶏の後継交配種、歯ごたえとうまみ成分がご自慢の鶏肉
その、阿波尾鶏をメインに使った鶏料理がご自慢の鳥升さん。
10品付きの＜鳥升コース＞は飲みホ付きでお腹いっぱいにかしわが食べられる
満腹充実コースを食べてきました。
＜鶏肉のおろしポン酢和え＞
せせり、鶏皮、砂肝と食感の異なる鶏肉を酸味控えめのあっさりポン酢で合えたお通し。
良く感で阿波尾鶏の噛み心地が楽しめます。
＜松茸と蟹身の冷製茶碗蒸し、ごぼうチップ、湯葉焼き＞
板長コダワリの前菜3種盛はとっても豪華造形的なごぼうチップは
堅さを想像しましたが、意外としっとり系な仕上がり
焼いた湯葉も初めてでしたが、器に上品な色の薄味のとろみ餡付き
＜お代わりFREEな昆布塩きゃべつ＞
乾燥塩昆布が定番だと思ったけど、甘塩のウエット塩昆布。
キャベツも柔らかさがあるので箸休めも兼ねたおつまみ。
この塩昆布でご飯も食べられそう何回お代わりしたかは・・・・ないしょ。
＜旬のお刺身盛り合わせ＞
当日の仕入れで美味しい所で盛り合わせてくれるそうです。
当日はボタン海老、中トロ、かんぱち、きんめだいの4種盛り合わせでしたが
日替わりになるのでお楽しみに 中トロは身厚で脂ノリもよく絶品。
＜阿波尾鶏のチキン南蛮＞
酸味を抑えたマイルドタルタルソースたっぷり
チキンも程よい肉付きと皮のゴールデンバランスのサイズ
2-3口のサイズも女性にはうれしい
皮の脂もジューシー。
野菜の種類も程よく量もしっかりあるのでうれしい1皿
＜阿波尾鶏の手羽先揚げ＞
こんがり狐色に揚がった手羽先。表面パリパリ中柔らかな生肉、甘み強めな旨味ダレ
2本、3本と行けそう白胡麻の香りも際立って、ビールや炭酸強めのお酒が進むこと
間違いなし書きながらも思い出せるほど嵌る美味しさ
＜阿波尾鶏の炭火焼＞
炭色しっかり仕上がり、阿波尾鶏本来の旨み、歯ごたえが一番わかる1皿
辛党の方は七味でピリッと引き締めた味もオススメ。
＜阿波尾鶏の白湯鍋＞
スープが見えないほど野菜もお肉もぎゅーっと詰まったお鍋には
鍋野菜、春雨、つくね、鶏肉、くこの実入りで彩りも綺麗
しっかり煮込むから鶏のうまみや脂が染み出して濃厚白湯スープの完成。
鍋の〆は黄色い中華麺で鶏白湯ラーメンが出来上がります。
〆のラーメンでお腹も満足なところに忘れてはならない女子〆のデザートは
＜柚子のシャーベット＞
爽やかすっきりな香りとほろ酔い加減に癒されました。
駅近い、個室、コスパ3拍子揃って大人数にも対応できるので
平日でも結構な盛り上がりを実感できるお店。
『柏でかしわが食べたくなったら』鳥升さんオススメ