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本日の珈琲、サイフォンで。
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パプアニューギニア・トロピカルマウンテン
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バゲット
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玉子のホットサンド
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玉子とろーり!
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ゆっくりしていってね!
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イーゼル
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豊四季地内
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柏市豊四季(とよしき)の住宅街。
狭い生活道路の交差点角。
サイゼリア後継に出店してきた「倉式珈琲店」さん。
ベーカリーレストランで有名なサンマルクホールディングスの系統です。
倉式の名は、倉敷にかけているのかな?
お膝元の岡山県を地盤に、全国展開を図っておられるようです。
元々がファミレスの建物だから、店内はゆったり。
内装はかなり手を入れて見違えるほど。
什器備品や調度品、それにコーヒーカップなどもセンスがいいですね。
スタッフさんも余裕をもって配置され、なかなか好感度の高い接客をしてくれます。
此処は、コーヒーが美味しいと評判なのだけど、それにも増して、サンドウィッチやフレンチトースト、バゲットサンドなど、いろんなものが美味しい!
モーニングサービスは、ドリンクの値段に幾らかがプラスされる仕組み。
お願いしたのは、先ずは基本たる「倉式モーニングセット」。
厚焼きトースト、サラダ、それに茹で玉子がついて、プラス170円。
「本日のコーヒー」は315円だから、合計485円に消費税がつきます。
ちなみに、トーストはバゲットに変更可能です。
それから「ホットたまごサンド」。
こちらは本日のコーヒーとセットで575円+消費税です。
本日のコーヒーは「パプアニューギニアトロピカルマウンテン」というもの。
お店の蘊蓄によれば、フルーティーな中にカラメルのような甘さが感じられるコーヒー・・とのこと。
コーヒーは、サイフォンで。
七分目についで、2杯分あるのも嬉しいですね。
ことコーヒーの場合、いろんな蘊蓄を聞かされても、まったく実態とかけ離れていることも多いもの。
でも、このコーヒー、香り高くて独特な甘味があって、本当に吃驚。
パン類は、特別なものかと言われるとそんなことはないけれど、さすが、母体がサンマルクカフェだけあって、それなりに美味しかった。
特に玉子のホットサンドは熱々とろとろ!
これ、流行るわけだ・・
サイフォンコーヒーは、熱いうちの香りだちが素晴らしいのだけど、皆さん、本や雑誌をめくり、あるいはスマホを弄りながらのんびり。
図書館で借りてきた本を眺めながらコーヒーを飲むなんて、なんとも文化的な人もいるものです。
入り口には、雑誌の用意も抜かりなく。
スマホばかりのご時世に、こんな時間の過ごし方が、とても新鮮ですね。