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（発見）柏でベストな寿司店が南柏にありました。
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行列のできる
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行列のできるさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし家 ぶんご
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
04-7170-5220 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「柏市南柏中央6-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
柏駅東口 徒歩５分 南柏駅から336m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
お通しあり |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席,テーブル12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 19人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 但し、近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | ※過度な香水はお断りしています。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年8月6日 |
| お店のPR |
【南柏駅徒歩5分】多彩な一品料理の数々が魅力。シーン問わず利用できる本格江戸前寿司店
都内ホテル、他、名店で修業を重ねた気さくな大将が手掛ける江戸寿司 |
| 初投稿者 |
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南柏に来ています。
前回南柏の石ばしでうなぎを食べた後、少しぶらぶらと歩いたんです。あまり来たことがなくて土地勘がありません。何軒かお店を見てそのとき気がついたのがこのお店。いつか来ようと外観写真だけ撮ってウォーキングを続けました。
家に戻って検索してみると、ランチ営業でジブンが行けるのは土曜日。平日のランチは予約だけだと言うことでこの土曜日に行くことにします。店に着くと暖簾が出てました。
つけ場にいた大将。おだやかな感じで最初から最後までずっと話をさせていただきました。街の寿司屋さんでは、大将の人柄が極めて重要ですからね。どんなにいい寿司を出されても、いばっているような大将の寿司はおいしくありません。
何も呑まず食べずおしゃべりをしてましたが（笑）、寿司を食べに来ましたので。生ビールをお願いしてから品書きを拝見。ランチメニューで特上のようなものがあったので、夜の特上と内容が同じか尋ねます。内容が同じで値段がお得なのか、内容は一段下げてお得なのかが知りたかったので。最初ですから、店のレベルが分かる一番いいものを食べたい。
このランチ特上はあくまでもランチとして一番いい、と言うことでしたのでグランドメニューを見せていただきます。特上に当たるのがありましたので、それに追加をすることでスタートします。
レベル、高いです。満足しました。さすがマグロはいいところを入れてますし、白身もよかったです。この日は、めばると石鯛。街の寿司屋さんではヒラメや真鯛が多いので新鮮に感じます。海老は車海老でしたが、追加でぼたん海老もいただきました。この日はほどほどにいただきましたが、１５貫食べてもレベルはキープできる店だと思いましたね。
これはジブンの好みですが、穴子はつめの一本握り。次回は、半分にして、つめと塩でいただきたいですね。次回の訪問が楽しみです。
＊さざえ
①めばる昆布締め
＊玉子焼き
②中トロ
③赤身
④車海老
⑤赤貝
⑥大トロ
⑦石鯛
⑧穴子
＊サラダ
⑨いくら
⑩うに
＊お椀
⑪ぼたん海老
⑫みる貝
⑬つぶ貝
＊お新香
⑭さばガリ巻き
＊生ビール、瓶ビール