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桜海老の土鍋ご飯
毎年1月2日は
夫のバースディなので
こちらを予約してまいります
今年も早々にお世話になりに参りました
お刺身の盛り合わせは
わたくしは鮭が割と苦手というか
どうでも良いのですが
これが脂が乗って
とても美味しかったです
赤貝もこれから貝が楽しみですね
鯨の竜田揚げ
懐かしいお味です
こちらのお店は揚げ物が
とても上手なのです
少し食べてからレモンをかけて味変を
暖冬の今年ですがやはり
熱々の美味しかった小鍋仕立てを
白子も鮟鱇も牡蠣も美味しい
土鍋ご飯は鯛と悩んで
見た目麗しい桜海老と針生姜の
炊き込みご飯に致しました
薄味でさっぱり
ご飯が美味しいので
ぱくぱくいけます
今年もどうぞ宜しくお願い致します
お店のご好意で
南瓜のプリンも
デザートとして
頂いてとても美味しかったです
ご馳走さまでございました。
釣り鰺の脂の甘さ
予約して夫と参りました
ブログを見て大体のイメージを
ふくらまかせて参ります
この日はふと見ると
釣り鰺のお刺身があり
早速頼みます
熱いほうじ茶
その前の日は夜でも
あったかでしたが
急に寒くなり嬉しいですね
今回の小鍋仕立ては
あん肝・白子・牡蠣と
大好物ばかりで
毎回楽しみなんですよね
あん肝の甘いこと
白子のねっとりした食感も良いし
牡蠣もぷりっと大きい
おむすびが美味しいので
頼みました
最初に梅を頼んだ時に自家製の梅干しで
これがとても美味しかった
それからおむすびは梅ばかり頼んでいます
天ぷらの盛り合わせ
やはりこちらは揚げ物がとても素晴らしい
海老・烏賊・南瓜・わかさぎ・蕪・アレッタ
・茶えのき
蕪のジューシーなこと!
アレッタはブロッコリーとケールの
あいのこなので
ほろ苦くて大人っぽい味
烏賊も柔らかで南瓜はホクホク
エビも甘かった
31日に受け取りのおせちも予約しました
いつも美味しい
ご馳走さまでございました。
いつものように予約して参りました
ブログを見ると
本日のメニューに
金華鯖寿司があります
好物というか
こちらで初めていただいた時に
とても美味しくて
ファンになりましたので
頼みます
いつもの海鮮サラダ
色々な魚の種類が嬉しい
寒くなってきて
穴子のすき焼き風は珍しい
ほんのりと甘く良い塩梅で
柔らかで穴子が口の中で解けます
こちらでよく食べる鰯の刺身に甘酢大根が巻いてある
物もとても好き
口の中がさっぱりします
青魚美味しいですね
今回は鯖寿司でお腹いっぱいでした
また混むと嫌なので12月と来年の1月の
予約をして帰りました
いつ来ても期待以上のお味で
丁寧に作ってあり美味しい
女将さんのおもてなしもとても好きです
ご馳走さまでございました。
5時にいつものように予約をしようとすると
1時間は貸切とあり
6時過ぎに予約して参りました
後で入って来られたお客様は
予約して居なくて断られて居ました
もう既に満席です
お休みですものね
さっと欲しいものを頼み
ゆっくりと待ちましょう
刺身の盛り合わせ
ほっき 鮪 墨イカ しめ鯖 キビレ(黒鯛の仲間)
キビレはぷりぷりの食感
大きな北寄貝!甘いです
しめ鯖も美味しい
甘海老のクリームコロッケ
毎年食べていますね
とろけます
生蛸とメヒカリの唐揚げ
吸盤はコリコリ
身はしっとり
里芋と牛肉の炊いたの
すき焼き味で美味しい
お腹一杯ですが
最後にとても美味しくてお気に入りの
自家製梅干しのおにぎりを頂きました
お茶を飲んでいると
デザートをプレゼントして頂きました
いつもありがとうございます
また参りますね
満足です
ご馳走さまでございました。
帰ってきたらこちらへ
いつものように予約して参りました
近くにこんな素晴らしいお店があるのに感謝です
疲れもあってあまりお腹も空いていなかったので
いつもの海鮮サラダを頼み
その間にメニューを見て決めます
この日の海鮮サラダは
小肌がありました!
嬉しい、光り物大好き
大好きな白バイも大きめ
鮪、帆立と盛りだくさんです
鱧もあり、この日はアスパラ巻き天麩羅
添えてあるオクラも美味しい
こちらは揚げ物がとても上手なので
天麩羅は外せません
外看板に新秋刀魚が北海道から来たとあり
秋刀魚の塩焼きを
以前は胃も食べていましたが
網漁は鱗が胃に入って食感が悪いので
もう胃迄食べなくなりました
「未だスマートなんですがどうでしょう?」と
女将さん
「味はとても良いので満足です」と
背の方から頂きました。
土鍋も頂きたかったですが
(雲丹帆立‼️)
入らないので
好きなおむすびの自家製梅
さっぱりと稲庭うどんにしました
美味しいおむすびです 大好き!
又参ります
ご馳走さまでございました。
夜はこちらで晩ご飯を
2人で参りました
鰯三昧があって
懐かしい(ランチに以前良くありました)
まずそれを頼みました
鰯の梅煮
ぶりぶりっと丸く脂の乗った鰯
鰯の刺身に大根の桂むきをくるくると巻いたもの
鰯のフライも丸くロールしてありました
海水の雲丹も北海道産であり
これも濃厚で美味しい
梅のおにぎりも頼んで
雲丹と一緒に食べました
やはりご飯と食べるととても美味しいです
後は谷中生姜の肉巻き
細かなパン粉のフライでした
こちらはとても揚げ物が上手なので嬉しい
最後に稲庭うどん
冷たいの
全て美味しくて満足です
又参ります
ご馳走さまでございました。
早めに予約をすると
混んでいるので1時間後が空いていると聞いて
6時半に3人で参りました
お友達はビール
突き出しが2品で
とても美味しそうな冬瓜の抱き合わせで
冷えたのが出ました
いつもの通りサラダが欲しくて
海鮮サラダを頼みます
あと炊き上がりか時間かかるので
土鍋ご飯を
鰻と鮎の2種類あったので
鮎ととうもろこし枝豆の炊き込みご飯を
頼みました
ゆっくりとメニューを見て
焼き蛤は2個でしたから
3個頼んで
今が旬の鰊の塩焼き
黒ソイは煮物があり
やはり頼みたいけれど多いかしらと思ったら
ハーフがあり
半身を頼みましたら
女将さんが頭と尾のどちらが?
と聞いて下さったので
目玉やえらの所が大好き唇も
ゼラチン質が美味しい頭の方を頼みました
あとは揚げ物がこちらは絶品ですから
天麩羅の盛り合わせを
海鮮サラダはしめ鯖もありラッキー
蛤は大きくてぷっくり
柔らかで甘く美味しい
鰊はやはり骨が沢山あるんだけれど
しっかりと脂が乗ってふっくらと美味しく
とても大きい
と思っていたら黒ソイが来て
物凄く大きくて
びっくりしました!
美味しい煮付けに満足していて
とうもろこしのかき揚げも頼み
ざっくりと甘い
天麩羅の盛り合わせは
ズッキーニのベビーちゃんの様な 可愛らしいものもあり
やはり烏賊も柔らかでした
土鍋炊き込みご飯も
タイミングバッチリ
鮎の香りと青さやとうもろこし枝豆の
ぷちぷちした食感
お腹いっぱいです
今宵も満足の3人です
ご馳走さまでございました。
久しぶりに予約してからこちらへ
暫くすると満席です
やはり人気店ですね
この日はとてもメニュー数が多くて
とても嬉しい反面
悩みます
先ずはいつもの海鮮サラダ
これはハーフにして貰いました
それでも鮪や烏賊帆立鰤など
沢山の種類です
何年かぶりで夫はどじょうの柳川を頼み
少し雨で冷えていたので
アツアツを食べて笑顔になっていました
鰈の唐揚げと骨煎餅は
いつもながら素晴らしく
鰈も厚みでみっちりしてふわふわ
骨煎餅は油臭さが全くなく
ガリっととても美味しく
やはりあると頼みたくなりますね
鯵のお刺身
とても脂が乗って素晴らしかった
渡り蟹のクリームコロッケもアツアツとろとろ
おにぎりを食べたくて最後に
あさりのおにぎりにしました
ふわっと結んであります
お腹一杯になりました
本当にいつも楽しみです
また参ります
ご馳走さまでございました。
お誕生日の夜は大抵こちらの
和さびさんでお祝いして貰っています
今晩はコースです
楽しみにしていました
先付けはもずく酢花山葵や山葵の葉が
アクセントとなり美味しい
お造りは
鮪赤身黒ソイ槍烏賊
焼物は鯛の菜の花焼
芽キャベツ人参ソース
うどのきんぴらが胡麻油で良かった
髭たらの蒸し物は
うるいがとてもシャキッとしていて
大根や人参ともよく合う
揚げ物は鮪赤身のフライで肉の様でした
ご飯は寒い夜なので蒸し寿司
赤出汁もアツアツ
デザートは八朔の2種のゼリー
一緒に食べます
ほろ苦い八朔がとても美味しい
また参ります
ご馳走さまでございました。
200回目の訪店でした
もっと通いたい良いお店です
この日は
いつもの海鮮サラダ
つぶ貝や鮪白身魚など盛り沢山
青魚の3種は
鯵の梅たたき大葉天麩羅と
エシャロットも
鰯のトマト煮
鰯の大根巻き
これはこのお店のスペシャルで
本当に美味しいです
そして北海道ミンク鯨のカツ
大きくてしっとり
土鍋ご飯は筍を選びました
いつ行っても満足のお店
又参ります
ご馳走さまでございました。
羽田空港からの飛行機が少し遅くなり
お夕飯どうしようかな
まだお腹すかないような
でも少し食べたいけれど
ご飯の支度も疲れたなぁ
と思い
こちらに電話して予約して
参りました
さっと食べて帰ろうと
海鮮サラダ
気になった
和風の菜の花と蛍烏賊のピザを
あとお持ち帰りに鶏の唐揚げを頼みました
暑いほうじ茶を頂き
ほっとします
いつもお刺身の盛り合わせにしようか
この海鮮サラダにしようかなと
迷います
しめ鯖、鰹、鮪の赤身、烏賊、帆立と
沢山の種類で野菜を食べます
和風ピザは小ぶりの蛍烏賊なので
こくもあり菜の花のほろ苦さが絶妙でした
また来月に参ります
ご馳走さまでございました。
今年も元旦の夜
初和さびからの投稿です
クリスマスの時に予約して
口開けから参りました
いつものテーブルの席
落ち着きます
カードも用意されていて
女将さんの心遣いがとても嬉しいです
先ずは土鍋ご飯
牡蠣と迷いましたが
やはりお正月らしく
桜海老ご飯を頼み
メニューを見て
本日のおすすめを
大好きな貝があるので
つぶ貝生のお刺身
鮑の柔らか煮
北海道生蛸の唐揚げ
ずわいがに
鴨葱の小鍋仕立て
を頼みました
全て美味しかったです
特に北海道生蛸の唐揚げは
味が深く弾力もあり
噛むと甘い
鮑も海の味でした
今年は毎月訪れたいですね
今年も宜しくお願い致します
ご馳走さまでございました。
今年もあと少しとなりました
クリスマスの夜に
予約をして伺うと
7時半迄貸切となっていて
予約の数の素晴らしさが伺えます。
いつもの席に通されて
テーブルの上には
クリスマスカードがありました
女将さんらしい
女らしくて実に細やかなおもてなし
さて本日のお品書きで
メニューを見ます
今日はお刺身の盛り合わせ
天麩羅の盛り合わせ
鴨の小鍋仕立て!
(これが食べたかった)
それに追い蕎麦にしました
木の葉の形の細い器に
甘海老・鮪の赤身・平目・やりいか・鯵
鯵は酢で洗ってあるようです
美味しい
刺し身のツマもとても美味しい
天麩羅の盛り合わせは
鱚や椎茸、海老、パプリカとめずらしくものもありました
和さびさんは本当に油物がお得意なようで
さっぱりとしっとりと相まって美味しい
鴨の小鍋仕立ても熱々で
鴨の脂が乗って美味しく
追い蕎麦も頼みました
お腹一杯
帰りに元旦も又予約致しました
ご馳走さまでございました
結婚記念日に2人で
夫が予約してくれて
伺いました
コロナ禍で濃厚接触者となったそうで
随分とお店を閉めていたので
10月の再開はとても嬉しいです
いつものデーブルには何と
おめでとうのカードがあり
嬉しい心遣いです!
この日ふ予約で満席
海鮮サラダを頼むと
小肌があります!
他鮪サーモン蛸帆立貝等美味しい
メニューを見て
牡蠣フライ
鯵フライの盛り合わせ
牡蠣フライはまだ小ぶりながら
味が濃くて美味しい
秋刀魚の塩焼きも美味しく
ゆっくりと食べることができました
いつも炊き込みご飯ん頼むのですが
この日はおむすびを初めて頼みます
(夫は結構夜にちょいと寄って
最後におむすびを食べているようです)
自家製梅のおむすびと
葉唐辛子のおむすび
これがまた美味しくて
ご飯がとてもおいしかった
早く秋刀魚が太って棒鮨が食べられるように
なると良いなぁなんて2人で話していると
お店からお祝いとして
デザートのチーズケーキが!
嬉しい
しかもさつま芋のチーズケーキだそうで
食べてみると繊細な甘さがたまりません
本当に至れり尽くせりで
また夜伺いますね
ご馳走さまでございました。
月に一度は行きたい和さびさん
予約すると満席とかが続いて
久しぶりです
いつものように
何だか決まってしまいましたが
海鮮サラダ
天麩羅の盛り合わせ
土鍋ごはんを頼みます
土鍋ご飯はきた時に直ぐに頼んで
天麩羅の盛り合わせと一緒に
ついでに美味しいお漬物の盛り合わせも頼みます
今回の土鍋ご飯は新秋刀魚でした
生姜と山椒が効いています
海鮮サラダも海の幸たっぷり
蛸の好きなわたくしは必ず入っているので
嬉しですね
天麩羅も食べてお腹一杯
又参ります
女将さんもお元気で良かった!
ゆっくりとお話もできて
相変わらずホスピタリティが素晴らしい
気持ちよく寛げます
ご馳走さまでございました。
月に一度の和さびさん
となってしまいました
月に一度と言わずに
何度でも行きたいのですが
行きたくて予約すると
貸切が多くて
タイミングが何故か?ツキイチとなりました
今回も先週電話すると貸切でした
久しぶりです
お酒を嗜まないので
先ずは時間のかかるご飯を炊いてもらいます
何があるかな?とメニューをみると
アサリの剥き身と新生姜¥3300とありましたので
頼みました
後はゆっくりメニューを見て
海鮮サラダ
オコゼの唐揚げ
天麩羅の盛り合わせを頼みました
お腹いっぱい
いつも楽しみです
ご馳走さまでございました
お誕生日祝い
12日はわたくしのお誕生日
先月惜しくもランチを終了して
残念だった和さびさん
夜に行けば良いじゃないと
先月予約しておきました
オープンと同時に入ります
いつもの席なのに
もう懐かしい
女将さんの相変わらずの優しい笑顔が
迎えて下さいました
テーブルの上には桜の花のカードが!
そう言えばイベント毎に
丁寧にカードをくださっています
いつも頼む海鮮サラダ
魚の種類が多くて5種類
今日はしめ鯖も入っています
天麩羅は季節の春のこごみや蕗の薹
やはりこちらは揚げ物がとてもうまいなぁ
さてハイライトはお楽しみの鯖の棒鮨
これがまたとても脂が乗って
美味しかった!
お腹一杯なのに
あともう少し何か欲しいなと
メニューを見たら
よくランチで食べた
鰯3種が!
梅の煮付け
大根の刺身巻き
天麩羅
懐かしくて頼みました
お腹一杯!
そうしたら胡麻みたらし豆腐を
デザートでサービスしていただきました
夜にあまり行けなくなったとしても
月に一度位は行きたい
素敵なお店です
ご馳走さまでございました。
ラストランチ
ついにこの日がやって来ました
この日でランチは終了
いつものように月の最後の金曜日なので
日替わりはプレミアムフライです
今月は全てランチの日は予約しておきました
この日は和さびファンの3人で参りました
一番乗りです
勿論日替わりのプレミアムフライを
頼みました
いつもの大海老フライは甘くぷりぷり
鰊の白子巻きは濃厚な味
豚肩肉はびっくりするほど柔らかく
帆立のベーコン巻きも旨味がありました
副菜もいつも手抜きなし
美味しく頂きました
こちらは夜の炊き込みご飯も素晴らしく美味しいので
来年の夜も予約致しました
ランチで気安く毎週どんな日替わりメニューか
とても楽しみにしていたので
寂しいですがまた夜に参ります
この日で191回目の訪問でした
ずっと美味しいランチをありがとうございました!
ご馳走さまでございました。
(来週からランチ難民です)
アジのつみれちゃんこ風小鍋
素敵な美味しいランチもあと僅か
今日のランチは一番乗りで参りました
もう常連さんたちがわかっているので
殆どの方が予約で席がすぐに埋まり
12時前には日替わり定食も売り切れとなりました
日替わりは鯵のつみれちゃんこ風小鍋です
つみれは柔らか人参や木耳も入っています
小鍋には鶏肉や豚肉も入り
出汁が効いていて美味しい
赤唐辛子も入りぴりっとスープが美味しい
春キャベツも甘いし葱やえのきの食感が楽しい
ここのところ最後に向けて
ランチの値段は¥1100になりました
気合いも入っていますね
あと残すところランチも金曜日の1回となりました
最後まで楽しみです
ご馳走さまでございました
鰈の唐揚げ 春ワカメあんかけ
こちらのお昼のランチは
あと来週の火曜日と金曜日のみとなりました
今日のお昼は予約してあり
後のランチも全て予約致しました
やはり今月でランチが終わりと色々な方が知り
ランチはとても盛況で
直ぐに満席となり
沢山の方にお断りをしていらっしゃいました
皆寂しいのですね
本日の日替わりは
鰈の唐揚げに春ワカメのあんかけ
生姜の擦ったのが効いています
少し前に食べた鰈は骨が細かったのか
頭からバリバリと
全て食べてしまったのですが
今回は骨が随分と太くて
食べるのに注意しましたが
やはりとても美味しい
縁側等しっかりと揚がり焦げ臭くもなく
やはり揚げ方が天才だなと感じます
他に海鮮小鉢も付けて満足です
ご馳走さまでございました
春キャベツと鯖の味噌煮 麦飯とろろ
この日のランチは
さっとオープンして直ぐに参りました
既に予約のおばさま方で一杯です
カウンターに座れました
直ぐに日替わりの
春キャベツと鯖の味噌煮・麦とろ飯セット
を頼みます
次々とお客さまがいらして
12時に常連さんが日替わりを頼むと
もう売り切れたとの事です
皆さんランチも終わりだと知って
名残惜しくてやってくるのですね
春キャベツが柔らかで
玉蒟蒻も味がしゅんでいるし
副菜は手の込んだ千種焼き
鯖の味噌煮も良くあるガッツリとしたものではなく
とても繊細で割烹らしい上品な味
とろろには高級な海苔が!
香りもとても良くて
昼なのに上等な海苔を使うのだなぁ
と今更ながら感心してしまいました
あと3回
楽しみでもあり
淋しくもあります
ご馳走さまでございました。
鯖の棒鮨
お昼に予約して
美味しいランチをした後で
帰る時に
確か?ブログで
鯖の棒鮨をおすすめであったので
テイクアウトもできるかしら?
と聞いてみると
板長に確認しますと女将さん
暫くして
テイクアウトもオッケーですとの事で
夜の部
5時半に予約をして受け取りに行き買いました
やはりこちらの鯖の棒鮨は
とても脂も乗って美味しい
メッセージカードも嬉しい
ランチが無くなっても
又夜に行こうと思いました
ご馳走さまでございました。
イワシのつみれみぞれ鍋
深夜まで雪が降り積り
晴天となった金曜日
ランチです
予約して参りました
今月の25日の金曜日でランチは
一旦終了となりますので
全部もう予約致しました
火曜日も含めあと4回しか
ランチのチャンスはありません
今日のお昼の日替わりは
鰯のつみれみぞれ鍋仕立て
他にお刺身の小鉢も頼みました
寒い日にありがたいですね
つみれは流石
やわらかでほろほろ
鰯の特有のごつさもなく上品に
仕立て上げられて
やはり割烹のお味でした
お刺身の小鉢は
鮪
サーモン
帆立
しめ鯖
やはりしめ鯖が抜群に美味しい
昨日の夜はは臨時休業でした
ブログで一昨日の夜は鯖の棒鮨があった事を告げ
今日の夜はどうですか?と伺うと
板長に聞いてみてくださり
出来ますとの答え
早速テイクアウトを頼みました
夜も和さびさんの鯖の棒鮨が
食べられます
夕方取りに参ります
ご馳走さまでございました。
寒サバのカレースープ
日にちをあけてしまいました
何故なら遂に
ランチ終了との知らせがあり
ショックで中々口コミを書く気力が
無くなってしまったからです
もう何年も毎週必ず行っていても飽きずに
楽しみにしていたランチが無くなるなんて!
この2年コロナ禍でも
このランチがある為に楽しみにしていたのに
本当にショックです。
この日は寒サバのカレースープでした
アツアツのカレースープ
体が温まります
副菜も手抜きなしの美味しさ
最後までランチに行かせて頂きます
ご馳走さまでございました。
恵方巻き
1ヶ月前より予約をして
2月3日4時に受け取りに参りました
毎年のお楽しみです
普通の恵方巻きではなくて
海鮮の恵方巻きを毎年買っています
メッセージカードもあり
女将さんの細やかな心遣いが
ありがたいですね
内容もいつも豪華です
海老や鮪とびっこサーモン烏賊
胡瓜の細切りがカリッと食感も良い
いつもありがとうございます
ご馳走さまでございました。
プレミアムフライ
月の最後の金曜日の日替わりは
プレミアムフライです
その時の旬なものを美味しくフライにして
食べさせて貰えるので
いつも楽しみとなりました
今日は勿論予約して参りました
フライの内容は
紫蘇鯵フライ
大海老フライ
牡蠣のベーコン巻き
鮃の林檎巻き
そして赤だしはしじみ
漬物は大根と高菜です
ひらめとりんごは意外な組み合わせでも
考えてみると納得します
美味しかったです
次回は恵方巻きのテイクアウト!
ご馳走さまでございました
ブリ大根
今日のお昼は
昨日たまたま女将さんのやっている
ブログを覗いて知って
とても楽しみにしていた
ブリ大根の日替わりを!
やはり丁寧に仕上がっていて
大根も白く炊いてあります
副菜の卯の花は
椎茸や人参と共に
銀杏も入っていて
ほの温かで美味しい
鰤は皮もとろりとしてあり
コラーゲンの塊のよう
今日も美味しく頂きました
ご馳走さまでございました
青魚3種
今年初めてのランチが始まりましたので
早速行くと
この日の日替わり定食は
3種の青魚定食です
予約して参りました
青魚3種は
鯵フライ
メジマグロのお刺身
鯖の味噌煮です
小鉢とお漬物
赤出汁はなめこでした
鯖の味噌煮もとても上品
これだけ手の込んだ内容のランチ
贅沢だなあと思います
恵方巻きの予約が今年も始まりましたので
早速日にちを選んで予約をいたしました
ご馳走さまでございました。
お正月
去年から1月2日には
こちらを予約して参ります
去年もとても満足しました
夫の誕生日が2日ですので
一昨年迄は何十年もマンダリンホテルの
割烹でしたが
去年からこちらにしています
いつも夜の初めは海鮮サラダを頼みます
鮪や帆立烏賊等海の幸がたっぷりと
その中でも今年はサーモンが
脂ののりも良く美味しかった
寒いので小鍋仕立ての
珍しくホルモンも頼み温まります
とても丁寧にした処理もしてあるので
とても上品に仕上がっています
最初に土鍋も頼んでいましたので
頃良く桜海老の土鍋ご飯が出来上がり
天麩羅の盛り合わせが来ました
先日漬物の盛り合わせを頼んで
美味しかったので又頼みました
胡瓜沢庵野沢菜と白菜
やはり美味しいし
天麩羅も流石です
今年もどうぞ宜しくお願い致します
ご馳走さまでございました
今年ラストランチ
3人で参りました
前日にお店に行って板長とお話をして予約しました
オープンと同時に入ります
この日の黒板には
初めて何も書かれていなくて
でも今年ラストランチだから
プレミアムフライかしらん?と
思っていました
中でお手伝いをされている方が
「女将さんが腰を痛めてしまって」と
びっくりしました
この日の日替わりは黒睦のお刺身と煮付け
副菜は子持ち煮です
勿論とても美味しかった
早く女将さんの具合が良くなりますように
もう既に来年も予約してあります
又来年宜しくお願い致します
ご馳走さまでございました。
鰈の唐揚げカレー餡
今日はオープン後5分後位に参りました
1人なのでカウンターの誰もいない
奥の席に座ります
今日の日替わりは鰈の唐揚げ
カレー餡です
きっと美味しいはず!と頼みます
厨房が見えます
捌いて揚げているのが見えて
野菜もその都度切って揚げています
テーブルの上に上がったのは
赤パプリカ
ピーマン
茄子と彩も良い
大きめの角切りは大根?
食べてみると大根でジューシー
美味しかった
カレー餡?とおもいましたが
やはり上手いので
くどくなく上品な餡です
何しろ全体の鰈の骨煎餅が素晴らしい
頭から尻尾迄食べました
サクサクとして
ちっとも油臭くなく
流石でした
今年は来週の金曜日でランチも終わり
去年も頂いて美味しかった
予約のみの31日はテイクアウトの天麩羅があります
今年はどうしようかしら?
ご馳走さまでございました
海老と帆立のかき揚げ
この日の日替わり定食は
海老と帆立のかき揚げでした
お刺身漬けの小鉢も一緒に頼みます
お刺身の小鉢があると嬉しいですよね
丼はいつも多いので
極小のご飯でお願いしました
こちらは副菜もとても美味しい
来年もいつものように
お正月の夜に予約しました
いつもありがとうございます
ご馳走さまでございました
鰹と鰯の漬け丼
この日の日替わり定食は
鰹と鰯の漬け丼です
こちらは副菜もとても楽しみ
この日はベーコン入りのつみれがとても美味しかった
丼は多めなので
ご飯を少なくしてもらいました
特に鰯がぴちぴちで脂も甘く美味しかったです
ご馳走さまでございました
プレミアムフライ
月に一度のプレミアムフライデー
この日のプレミアムフライは
鯵の梅紫蘇
牡蠣のベーコン巻き
甘海老に似たエビクリームコロッケ
いつもの美味しい大海老
のフライです
副菜は搾菜とハヤトウリ
もやしの胡麻油炒め
抜かりなく美味しい
ずっと食べ続けていますが
いつも丁寧な変わりフライなので
飽きません
こちらのフライはさっぱりとしていて
胃もたれもなく美味しく頂けます
ご馳走さまでございました
牡蠣の天麩羅鍋
この日の日替わり定食は
牡蠣の天麩羅鍋です
頼むとわざわざ天麩羅を揚げてから
出汁と九条ネギや玉葱と一緒に煮込む
丁寧に作るので
少し時間もかかりますが
それも楽しみの一つです
熱々の音もご馳走です
味もとても美味しかった
ご馳走さまでございました
あんこう鍋と塩焼き秋刀魚
この日の日替わりはAとBと2種類選べる
悩みどころ多いメニューです
Aはアンコウ鍋
Bは秋刀魚の塩焼き
この所庶民には高すぎる様になり
簡単に生の秋刀魚は頂けなく
なって来ました
2人なので2つの種類を頼みます
わたくしはあんこう鍋
熱々の肝も少し汁に溶かして飲むと
とろける様な
少しきものざらりとした舌ざわり
あんこうの身はふつくら
皮はぷるぷるで幾つでも食べれそう
秋刀魚も程なく運ばれて来て
一口腹の身を頂きました
嬉しいですね
満足です
ご馳走さまでございました
鰯のキムチチーズ焼き
あっという間にまた金曜日です
今日の日替わり定食は
鰯のキムチチーズ焼き
口の中がさっぱりしたものが欲しいかなと
お刺身漬け小鉢も頼みました
このメニューは2回目で
初めて食べた時よく覚えています
脂の乗った鰯にパンチのあるキムチと
チーズでピザのような感じ
良くあってお家でも作りたいなとおもいました
美味しいし
お刺身も大正解
小鉢がホワッとしたつくねで
軟骨やひじき人参入り
白菜や葱と煮込んであり
柚子の香りもする
手の込んだもので嬉しいですね
ご馳走さまでございました
牡蠣フライ
この日の日替わり定食は
鰹の漬け丼でしたが
ひんやりした空気でしたし
未だ食べていないので
大好きな牡蠣フライにしてみました
揚げ物がとても上手なお店で
アジフライもとても上品です
さて牡蠣フライ定食
季節だけありジューシー
からりとあがってしつこく無い
サクサクいけます
こちらの揚げ物は重たく無いので好き
ご馳走さまでございました
ニベの塩焼き
この日は3人で参りました
やはり和さびさんのファンで
割と夜も昼も食事に来ています
日替わりの定食は
ニベの塩焼き
イシモチに似た食感で
身離れも良く
イシモチまで繊細では無いけれど
味が良くて美味しい魚です
珍しいものが食べられで満足です
ご馳走さまでございました
いつも美味しい
先週の火曜日は
日替わりが深川丼でした
(写真撮り忘れたので
あげませんでしたが
美味しく頂きました)
今日は何かなぁ?
今日の日替わりは
鯵3種!
嬉しいな
鯵フライ
鯵のお刺身
鯵の胡麻酢です
この忙しいランチでこの凝った内容は
いつも素晴らしい努力と
本当に板長は料理が好きなのだなあと
思います
なのでいつ行っても
飽きずに美味しく食べられます
ありがたいですね
今度のランチで170回目です
ご馳走さまでございました
プレミアムフライ
今日は楽しみなプレミアムフライデーです
お天気は良いのですが
とても強い風が冷たい
もう今月も終わりで来週からは11月ですね
本日のプレミアムフライは
大海老フライ
2週間くらいしか出回らない
真菰茸の肉巻き
帆立のベーコン巻き
鱈の親子巻きです
鱈の親子巻きは
雲子と言われる白子が巻いてあり
フワトロでとても美味しかった
そして真菰茸は食感が良く
とても美味しかった
海老も味が濃いし
副菜があつさりとして
アクセントもあり流石です
とてもお腹一杯で満足です
ご馳走さまでございました
ニシンと野菜の天丼
今日はとても寒い冬のような温度でした
雨の中やってまいりました
本日の日替わり定食は
ニシンと野菜の天丼です
ご飯を少なめにしてもらい
頼みました
たっぷりと丼に入っています
ニシンはとてもふわりと柔らか
野菜は蓮根
茄子
ししとう
この長いのは何だろう
新牛蒡のように柔らかで
でも繊維質があるから
?
と思っていたら
この時期2週間程しか出回らない
マコモ竹でした
美味しいですね
いつも旬の美味しいものを
頂けて感謝です
ご馳走さまでございました
ばくだん納豆
寒い小雨が降ったり止んだりの日
今週初めの和さびのお昼
今日の日替わりは
ばくだん納豆です
久しぶりなのでこれを頼みます
ばくだん納豆は
小ぶりの丼に
海老
生蛸
帆立
〆鯖
しらす
鮪
紫芽や大葉
胡麻
うずらの黄身
角切り山芋や沢庵等
小粒の納豆に絡めて
別よそいのご飯にかけても
良いのですが
別々に食べました
副菜は牛筋と野菜煮
副菜も相変わらず美味
今日も美味しかったです
ご馳走さまでございました
今日のお昼の日替わりは
プレミアムコロッケです
オープンと同時に参りました
牡蠣フライも始まりましたが
やはり日替わりにしました
ボタン海老と太刀魚のコロッケです
ボタン海老は海老の殻で作った
アメリケーヌソースで
太刀魚は長芋と里芋と合わせてあり
ふんわりとふかっとして
とても美味しかったです
こちらの揚げ物はとても軽くて
負担になりません
お昼というのに
いつも手の込んだ内容
嬉しいですね
副菜も冬瓜や芋茎
枝豆人参椎茸昆布にミンチ生姜で
含め煮で具沢山
芋茎のシャクシャクとした食感が
とても良かったです
いつものようにまた来週参ります
ご馳走さまでございました
あげ忘れていました
今週の火曜日から
ランチを再開されたので
早速参りました
1人カウンター
久しぶりです
女将さんも板長さんも
可憐なお姉さんもお揃いで
お元気そうで
とても嬉しい
この日の日替わりは
鯵の天麩羅丼温泉卵添えです
天麩羅は他には茗荷茄子蓮根
ボリュームもあり
ご飯を少なめにして正解
蓮はかりっと
温玉はとろりと
茗荷も良いアクセントです
味つけがぴたりと決まり
コロナでお休みの為に
色々とお店を徘徊致しましたが
もうこのお店で充分と思います
ご馳走さまでございました
待ち続けた味
掘り炬燵の場所を外して
フラットな床で広々とした
新生和さびにやってまいりました
先ずはアルコール消毒をしてから
予約をしていたので
奥の元掘り炬燵の方のテーブル席へと
通されます
頼んだのは
海鮮サラダ
太刀魚の塩焼き
白海老と帆立のかき揚げ
新秋刀魚土鍋ご飯
どれもこれもなんでも美味しい
久しぶりに堪能致しました
また火曜日からランチもされるので
これから毎週参ります
土鍋ご飯の後には
デザートの南瓜プリンを
サービスして頂きました
これがとても美味しくて
嬉しいですね
女将さんも板長さんともお話が出来て
お元気そうで良かったです
どんなにこの日を待ち望んでいたでしょう
残した秋刀魚ご飯はお土産にしてもらいました
ご馳走さまでございました
残念なお知らせです
さて恒例の金曜日のランチ
いつものように予約して伺いました
この炎天下に食事を作らなくて良いのは
本当に有難いですね
この日のランチ日替わりメニューは
鰹の3種です
鰹の山かけ
鰹のたたき
鰹のらっきょうドレッシング
このらっきょうドレッシングが美味しい
この3つとも家で作れるので
とても勉強になります
副菜の酢の物も夏にぴったり
美味しく食べてお会計の時に
「とても残念な事をお伝えしなくてはなりません」と
言われてびっくりしました
コロナ蔓延防止の為に本日で
8月一杯ランチはお終いだそうです
何とも残念な!
夜はテイクアウトのみ
夜のテイクアウトもとても良いので
又必ず利用させて頂きます
どうぞこの折に板長や女将さんも
充分身体を休ませて下さいませ
ご馳走さまでございました
月の最後の金曜日はプレミアムフライデー
月の最後の金曜日のランチは
プレミアムフライデーです
ボリュームたっぷりなので
ご飯は少なめで頼みます
この日のフライの内容は
谷中生姜の豚肉巻き
宮城の牡蠣大将(牡蠣)
ガキ大将とはよく言ったものですね
とても大きな粒でジューシー
アジフライは梅肉と大葉で挟み揚げ
海老フライもいつも大きい
いつも創意工夫がされていて
必ず変わり種があり
飽きません
素晴らしい努力をされています
今月のフライも満足です
ご馳走さまでございました
北海道のミンク鯨
さっと食べて帰ろうと
思ってふらりと入りました
夜は久しぶりです
メニューを見ると
本日のおすすめがあり
とりあえずは大好きな海鮮サラダを頼みます
とても好きなので必ず頼む美味しいサラダで
この日はサーモン平目
鮪に蛸と多彩な魚で嬉しい!
他には
北海道のミンク鯨の刺身とあり
それも頼んで
蛸好きなので蛸の唐揚げを頼みました
蛸の唐揚げ美味しい!
むっちりとして味も濃い
ミンク鯨も最高!
板長が昔鯨食べましたよねと
鯨談義も楽しかったです
また参ります
ご馳走さまでございました
今日のお昼はこちら
いつも大抵金曜日に参ります
本日の日替わりは
鰯の明太チーズ焼き
下にひいてあるのは茄子で
ボリュームを出しています
とても考えていて
いつも創意工夫がされており
何年も通っているのに
ハッとさせられます
チーズと明太子と鰯
それと茄子
とても美味しかったし
副菜は烏賊と相性の良いセロリと
葱と人参のナムル
いつも美味しいごはんを
ありがとうございます
ご馳走さまでございました
海鮮丼
大抵金曜日はこちらに参ります
(わたくしは気に入ったお店は
とことん通います)
今日の日替わりは海鮮丼です
鯵きびなご鰯
帆立鮪の漬けや甘海老
大好きな水蛸
とびっこがアクセントで
真ん中にはうずらの卵の黄身がぽんとあり
副菜は白身魚の唐揚げの南蛮漬けでした
お味噌汁は赤だしの三つ葉となめこ
柔らかな蕪ときゅうりの浅漬け
今日もとても美味しかったです
ご馳走さまでございました
鯖の棒鮨
この日はお友達のバースディなので
お昼にも伺い
鰹と鯵の2色丼の日替わりを堪能致しました
勿論私の奢りです
ボーイフレンドもとても和さびさんのファンですので
たいそう喜んでもらえました
昨日の夜鯖の棒鮨がテイクアウトにあったので
その時に伺って
あるようでしたから
夜にテイクアウトの予約をして
お持ち帰りをしました
こちらの鯖の棒鮨は最高なのです
「未だ油も乗り切ってなくて
小ぶりなんですと女将さんに言われましたが
お友達は大満足
とろりとして美味しい
10月辺りが脂が乗ってくるかしら?
最高の鯖の棒鮨を今年食べられますように
ご馳走さまでございました
鰹と鯵の2色丼
梅雨の大雨が朝から降りました
お友達と予約で参ります
着くと黒板のボードに
本日の日替わり定食は
鰹と鯵の2色丼と書いてありました
アルコール消毒をして奥の畳の
掘り炬燵席に座ります
熱い番茶とおしぼりを頂き
女将さんに定食を頼みました
鰹は勝浦から
鯵は何と!
島根の大好きなどんちっちです
暫くして来たのは
見事にキトキトの魚たち
副菜は珍しく素麺で
茄子の素揚げ
厚揚げ
高野豆腐
枝豆が入った豪華版
やはり丼はどんちっちが脂が乗って
とても美味しかった
今年は鰹もよく食べます
当たり年なのかしら
美味しかった
とびっこがアクセントで
見た目も良かったです
漬物は柔らかなピリッと唐辛子の効いた蕪
茎は甘くてジューシー
きゅうりもさっぱり
今日のテイクアウトに
鯖の棒鮨がありますか?と聞くと
小さめながらあると聞いて
頼みました
夜も楽しみ
いつも美味しい
ご馳走さまでございました
プレミアムフライデー
月の終わりの週の金曜日は
いつもプレミアムフライデーです
この日は
らっきょうと鶏肉巻き
帆立のベーコン巻き
鯵と大葉梅肉
大海老フライです
わたくしもらっきょうは火を入れたほうが好きです
ホクホクして美味しい
酢につけたものよりこちらが好きです
帆立のベーコン巻きは鉄板
鯵と大葉梅肉も流石
大海老フライはこのプレミアムフライデーには
必ず入る王道のフライです
とても旨みがあり大きくて満足感があり
初めて食べる方は嬉しいと思います
先月からこの日迄早く
あっと言う間でした
ご馳走さまでございました
青魚3種
今日のランチの日替わりは
青魚3種です
内容は
鰯のハーブ岩塩焼き
きびなご天麩羅
鰹のキムチ和えです
鰹のキムチ和えはうちでも出来そう!
本当に何度もお邪魔して頂いているのに
ひとつも飽きないのは
板長の本当に料理が大好きなのだなぁ
という感じを受けて
飽きることはありません
きびなごだって
あんなに小さいのに一匹ずつ開いて
それから天麩羅にしてあります
さっくりとしていて
茄子はジューシーです
あとはシシトウもついていました
鰯のハーブ岩塩焼きも
大きくて太った鰯
美味しかったです
副菜の抱き合わせ大根人参と烏賊もとても柔らか
ご馳走さまでございました
この日の日替わり定食は
山口の仙崎鯵の
ハンバーグのトマト煮と
お刺身です
トマト煮はあっさりとして
ふわふわで
お刺身は脂が乗っていました
青魚が大好きなので
いつも美味しい日替わりで
楽しみです
ずっと通っているのに
いつも新しい味で飽きることもありません
ご馳走さまでございました
この日は日替わりが
売り切れていたので
天丼を頼みました
海老が2匹
茄子も美味しいし
ピーマンも大好き
こちらの天麩羅やフライは
さっぱりしていて
もたれることや
重いと感じないので
美味しく頂きます
ご馳走さまでございました
家飲みセットとお店のお得意メニュー
テイクアウトを夜されているので
ブログでメニューを確認
久しぶりに電話で頼んで
20分後には出来るそうなので
時間を見計らって参りました
夜はテイクアウトのみですので
早く夜も営業出来る様になると良いですね
沢山の種類にびっくりしました
お皿に盛って美味しく頂きました
何を食べても間違いのない
美味しい味です
やはりお店の十八番の
鰯の大葉と大根巻きは特に美味しい
又利用したいです
ご馳走さまでございました
150回目ははみ出し穴子丼
大抵金曜日か火曜日のランチに参ります
かれこれ2年通っているでしょうか
たまに夜も利用しています
テイクアウトもします
こちらは本当に手が混んでいて
丁寧で美味しいので
いつも安心して利用が出来ます
今回のランチははみ出し穴子の天丼です
はみ出すほどの大きな穴子
そして長い一本の骨煎餅は結んであります
カリカリとパリパリとと美味しい
穴子ふわふわで柔らかで美味しい
人参も旬でしたから甘くてびっくりしました
茄子も良いアクセント
副菜は肉じゃが
お新香は新生姜とこの辺りで採れるという
はぐれ瓜で歯応えも良かったです
いつも楽しみです
これから宜しくお願い致します
ご馳走さまでございました
プレミアムフライデー
月の終わりの金曜日
いつも楽しみなプレミアムフライデーです
予約して参りました
今日はいつもの大海老フライ
帆立
茄子の半身
新玉葱と鮪の串です
副菜はおろしの鯖胡瓜和え
豆腐となめこの赤だし
大根とこの地域のはぐら瓜の漬物です
いつも大満足のお腹一杯
ご馳走さまでございました
鰹の漬け丼
いつも大抵は金曜日に参りますが
今週の金曜日は臨時休業でランチを
お休みするとのことでしたので
今日火曜日に参りました
黒板を見ると
日替わり定食は鰹の漬け丼です
ご飯少なめでお願い致しました
今日は珍しくお味噌汁に大粒のあさりが
5個も入っていて嬉しい!
そしてお新香も初夏らしい
はぐら瓜がありました
勿論鰹の漬け丼も
鰹がたっぷり乗って
副菜も小豆と南瓜のいとこ煮です
美味しかった
今日もご馳走さまでございました
青魚3種
この日の日替わりのメニューを外で見て
確かめます
この日ふ青魚3種でした
カツオガーリックステーキ
イワシの茄子煮
アジのレモンマリネです
いつも青魚3種は
違う料理の仕方で
美味しく食べさせて下さいます
うちで作ることもあり
勉強になります
とても美味しい
火曜日と金曜日だけの
2日のランチとなりましたが
通い詰めるつもりです
ご馳走さまでございました
金曜日はこちらでお昼を頂きます
この日のランチの日替わりメニュは
納豆ばくだんです
「納豆ばくだんとは?」と伺うと
「納豆に沢山の海鮮などを混ぜてたべます」と女将さん
それをしてみました
思ったよりも海鮮の種類も沢山
山芋やぎばさのネバネバが納豆とあいます
美味しく頂きました
副菜のあおさのだし巻き卵も
大根おろしと醤油で美味しかったです
ご馳走さまでございました
月の最後の金曜日はプレミアムフライ
今日は月の最後の金曜日なので
プレミアムフライ定食を食べに参りました
電話予約をしました
アルコール消毒をして席につきます
今日のプレミムフライの内容は
鰯の梅肉大葉包み
帆立
春キャベツのメンチカツ
大海老フライです
鰯の梅肉大葉包み揚げが秀逸でした
大海老フライや帆立も本当にぷりぷり
美味しかった!
5月11日までは夜の営業はテイクアウトのみ
5月21日の金曜日はランチがお休みです
ご馳走さまでございました
青魚3種
今日は何かしら?と いつもワクワクしながら
参ります
表看板では青魚3種とありました
いつも青魚3種は
内容が変わり
とても凝っていて丁寧に作ったものが
並ぶので楽しみのメニューの一つです
予約して2人で参り
いつもの席に座ります
今回は遅くてすみませんと
女将さんがおっしゃっていましたが
問題ありません
鰹のキムチ和えはお家でも作りたい
炙りしめ鯖もとても綺麗で美味しい
鯵のなめろうは味噌と塩味でした
副菜も美味しい
いつも満足です
週3回のお楽しみのランチは
今度から週2回
火曜日と金曜日のみとなりました
残念ですが
女将さんの腰痛が少しでもらくになり
早く良くなりますように
ご馳走さまでございました
青魚3種
この日のランチメニューは
青魚3種でした
楽しみです
鯵の刺身レモン〆は
パクチー乗せ
鰯の塩焼きはまるまるとしています
塩がきいていて美味しい
鯖の竜田揚げは
ホワイトセロリ新玉葱トマト胡瓜の
ざくざくした感じがとてもマリネ液とあって
甘酸っぱくて爽やかで美味しかった
ご馳走さまでございました
青魚3種
この日のランチはこちらで
いつも楽しみです
この日のメニューは青魚3種
いつも内容が変わった作りで
楽しみなのです
鯵のフライ
鰯の大葉酢大根の桂むきを巻いて
(こちらのお店のスペシャルです)
鰹のレアステーキ
こちらはバルサミコ酢を煮詰めたソースで
とても美味しかった
ご馳走さまでございました
鯨の肉のスタミナ炒め
この日のランチメニューは
クジラの肉のスタミナ炒め
今年初の鯨!
楽しみだし嬉しいです
肉も厚切りで嬉しい!
ニラが入ってまさにスタミナ焼き
ご飯が進みます
美味しいなぁ
いつも楽しみです
ご馳走さまでございました
金目鯛の兜煮
この日は金目鯛の兜煮
スルーしようかなぁ
どうしよう?と思ったのですが
表看板のこのメニューでもう行かなくては!と
入りました
後悔はしていません
この素晴らしいビジュアル通り
美味しいの何の!
しかもお刺身付きです
嬉しいなぁ
ご馳走さまでございました
プレミアムフライデー
この日は2月も早いもので終わりに近づいてきました
月の最後の金曜日は
プレミアムフライデーと言って
フライの日です
とてもお得で内容が変わっていきます
この日は
豚肉と蕗味噌
牡蠣と大葉とベーコンのフライ
魚はサヨリ
いつもの大海老フライです
豚肉と蕗味噌が熱くて美味しい
牡蠣と大葉とベーコンも良かった
また参ります
ご馳走さまでございました
毎年頼む恵方巻
お昼に美味しい
鰯の野菜天麩羅丼を食べて
またこちらに参りました
テイクアウトです
毎年頼んでいる海鮮巻きの
恵方巻です
お家でいただきました
いつも丁寧にメッセージカードを
頂きます
親切丁寧
何よりとても美味しい
ご馳走さまでございました
鰯の野菜天麩羅丼
今日は節分
2月2日のお昼はこちらで
火曜日は大抵こちらでお昼を頂きます
入って確かめれば良いのに
今年もずっと
表の黒板に書いてある
本日の日替わりを
必ず見ます(そして写真も撮る)
鰯の野菜天麩羅丼でした
節分ですから鰯なのね
楽しみに待つと
野菜の天麩羅は
春菊
蕗の薹
「赤いのは鬼のツノと言います
この辺りの泉というところで取れました」
と説明を受けました
成る程大きな甘辛唐辛子
さつまいもかと思ったら
1センチの厚さの春人参でとても甘くて美味しかった
鰯は大葉と梅の天麩羅です
副菜はひじきと人参大豆と蓮の煮物
美味しいですね
午後にまたテイクアウトを頼んでいます
ご馳走さまでございました
今日の日替わり定食
ランチは2人でこちらへ
わたくしは本日の日替わり定食の
牡蠣とねぎの卵とじです
もう1人はお刺身定食
いつも楽しみ
牡蠣は今一番の美味しい季節なので
牡蠣フライやバタ焼きなど楽しみがありますが
葱の卵とじはやった事ないので
おうちでも作ってみたいなぁ
副菜はナムルの様な感じで
少し酸味もありました
美味しかった
ご馳走さまでございました
この日のお昼は
穴子錦糸丼でした
丼は多いので
少なめで頼みました
あと漬けお刺身小鉢もつけて
蒸し寿司のように温かい酢飯に
細切りの胡瓜の千切り
甘辛く煮た椎茸
紅生姜で
ふっくらと煮た穴子たっぷり
柔らかな美しい錦糸卵
穴子は普通に好きなのに
美味しかったです
ご馳走さまでございました
この日のお昼は
青魚3種定食です
鰯の梅煮
鯵フライ
大好きなしめ鯖山芋とろろです
長芋の薄いのではなくて
しっかりした山芋と言うのが
本当に嬉しいですね
鰯の梅煮もとても大きくて
梅干しも美味しかった
副菜は春菊と糸蒟蒻の胡麻和え
下には昆布も敷いてあり
美味しく頂きました
ご馳走さまでございました
この日のお昼は
日替わり定食が
ボタン海老のクリームコロッケです
勿論頼みました
初めてのボタン海老のクリームコロッケ
ソースが殻で作ったと言う
ビスクソースで
やはり手が混んでいます
お刺身漬け小鉢も頼んで
満足です
帰りがけに恵方巻きの注文がありましたので
早速注文致しました
毎年のお楽しみですね
ご馳走さまでございました
この日のランチは
日替わりが大好きな
青魚3種
凝っています
アジフライ
鯖の味噌煮
鰹のお刺身です
青魚3種もいつも内容が変わるので
見過ごせないのです
表のボードを見るときはいつも
わくわくしますね
ご馳走さまでございました
今年初の和さびさんでのランチ
この日からランチが始まりましたので
早速行ってまいりました
今年初のランチのメニューの
日替わりは海鮮丼です
勿論日替わりで頼みました
丼は多いのでご飯少なめです
沢山のお刺身が乗って
とても嬉しくて美味しかった
ご馳走さまでございました
正月2日は
主人のお誕生日なので
予約出来るありがたいこちらを利用致しました
夜は営業している為
本当に有難いです
お正月らしいしつらえのお通しもとても嬉しい
頼んだのは
野菜と海鮮もりもりののお得で美味しいサラダ
しめ鯖や貝や蛸
鮪と美味しい!
大好きなツブ貝もあります
鴨葱もあったので頼みます
柔らかで良い味
美味しい
しめ鯖も脂が乗って美味しかった
帰り際に
今年の干支の丑のイラストのカイロも頂きました
今年も宜しくお願い致します
大晦日
この日は
大晦日なので
予約しておいた人ばかり
テイクアウトの日で
お店はやっていません
2人分の天麩羅を取りにまいりました
年越し蕎麦の前蕎麦です
ご丁寧にメッセージまで頂きました
海老天が2匹と烏賊
野菜は南瓜
蓮根もサクサク
玉葱のかき揚げ
三つ葉
どれも美味しかった
ご馳走さまでございました
クリスマスの夜に
4人で参りました
夜なのでお通しが2つも出ました
穴子の冷製と卵とじ
白菜やコンビーフのミルフィーユ
とても凝っています
真っ先に頼んだのはお刺身盛り合わせ
一番好きなお刺身です
金目鯛や水蛸
甘くて蕩けそう
クリスマスなので
唐揚げも頼みます
菜の花の白和え
大好きな鰯の大根巻き
これはいつも美味しい
こちらのスペシャリテは他にもあり
ピーマンの中に牡蠣が入った天麩羅
素晴らしい
夜なので殆ど貸切状態でした
余計に安心して
4人ともとても喜んで
美味しく頂きました
ご馳走さまでございました
この日の日替わり定食は
白魚のかき揚げ丼です
キネマ旬報シアターで
朝から映画を観た帰りでしたので
どうしようかなとも思いましたが
(翌日の夜に予約してあるし)
入りました
和さび
大好きです
居心地も良いし
お手洗いは一つですが
広くて大きい
予約も沢山あるのが
人気店ですね
白魚のかき揚げ丼も軽くて
(こちらの揚げ物は軽くて胃にもたれません)
玉葱の甘味が美味しい
副菜の隼人瓜の塩昆布煮は
ハッとするものがありました
隼人瓜は灰汁が凄いので
良い勉強となりました
ご馳走さまでございました
この日のランチは
さんの字のソテー
海苔ソースとありました
さんの字
調べてみると
新背(にいせ)とは青二才の語源で、新しく大人の仲間入りができた若者のことで、ニザダイとは、「青二才の鯛」もしくは「鯛仲間の端くれ」の意味です。 別名はサンノジ(三の字)と呼ばれ、尾ヒレの前に4~5個の楕円形の黒っぽい斑点が並び、このうちの3個は大きくて目立ちます
とあります
珍しいお魚を頂きました
癖もなくとても淡白で美味しかった
ご馳走さまでございました
月の終わりの金曜日は
待っていました!の
プレミアムフライデーです
わくわく
いつも創意工夫がされており
おうちでも作ろう!
これはうちでは難しいかな?
と勉強になります
揚げ物なのでわからないですが
鶏肉のチーズ揚げ
鮪の頰肉のフライ
ふっくらジューシーな帆立
不動の大海老は定番です
副菜も堀川牛蒡のような大きな
柔らかい牛蒡と里芋枝豆
高野豆腐蒟蒻の炊いたん
満足でお腹いっぱいです
また参ります
ご馳走さまでございました
青魚3種
さてこの日のランチは
黒板を見てにっこり
青魚3種が日替わりです
鯖の味噌煮
鯵の酢締め
そして嬉しい季節もの
鰊焼き
勿論頼みました
鰊は子持ちでふっくら
鯖の味噌煮は上品な味
鯵の酢締めはぷりっと
いつも美味しく頂きます
ご馳走さまでございました
今日のランチは何かしら?
いつもワクワクしながら
楽しみで参ります
表の黒板を見ると
この日は秋刀魚でした
ラッキー
久しぶりの秋刀魚です
大きくて太く油の乗った秋刀魚
美味しかったです
副菜は里芋とほうれん草の煮浸し
生姜も効いて美味しく頂きました
ご馳走さまでございました
鯛のカマ焼きとお造り
金曜日は2人で参りました
黒板には
鯛のカマ焼きとお刺身とあります
本当にいつもわくわくさせてくれます
勿論電話予約すると
予約で 大変そうなので
少しずらしました
この頃はとても人気で
1人だと入れますが
大抵大人気で予約の方で一杯です
お座敷に通され
掘り炬燵のテーブルに座ります
コロナ対策なので3テーブルある真ん中は
座れないようになっています
日替わりを頼みました
カマはとても脂が乗って柔らか
コリっとしたお刺身も甘くて美味しい
ご馳走さまでございました
舌平目のから揚げとげんげ汁
この日のお昼は
と言うか毎週火曜日のお昼は
こちらで過ごしています
この日の定食は舌平目のから揚げと
珍しいげんげ汁
わくわくです
から揚げは縁側もパリパリ
骨以外とても綺麗に食べることが出来ました
げんげもとても美味しかったです
ご馳走さまでございました
鮪の頰肉のフライと中落ち定食
今日はオープン時に早速参りました
表の看板を見ると
本日ので日替わり定食は
鮪の頰肉のフライと
中落ち定食だそうです
入るとおや?
いつものカウンターテーブルに
予約の札が2つ
真ん中は空いていたので
(今コロナ対策なので
カウンターは席を一つづつ
開けて座ることになっているのです)
勿論今日の日替わりを頼みました
やはり人気店なので
この頃は予約が多いですね
(コロナ対策で咳も少なくなりましたから)
幸い1人で早めに行くと
なんとかなりますが
これからはどうかしらん?
いつものようにとても美味しい
鮪の頰肉は柔らかで
まるでお肉のようで
弾力もありました
中落ちはとろりとして
やはり2種類とは嬉しいですよね
こちらのお店ですが
目の前は斎場が出来るから
きっと仏事にもってこいですし
隣の空き地はマンションになりそうですから
きっとファンも多いはず!
ご馳走さまでございました
秋刀魚と野菜の天丼
この日のお昼は
こちらで
大抵火曜日はこちらの日替わりと
決めています
行ける時に行っておきましょう
何度も通っているのですが
満足感とお得でとにかく手抜きしない
素晴らしいご馳走が食べられるお店です
久しぶりの秋刀魚も柔らかで美味しい
茄子やピーマンの野菜天ぷらもジューシー
いつも盛況で
皆さんわかってらっしゃる
ご馳走さまでございました
プレミアムフライ
今月ももう直ぐ終わり
ツキイチでお楽しみの
プレミアムフライデーです
プレミアムフライを頂きましょう
2人で予約をして伺いました
さて今日のプレミアムフライは
大海老
白身魚
ピーマンの中に牡蠣
牡丹海老のクリームコロッケです
副菜も凝っていて
落花生で作ったピーナッツのお豆腐
勿論大満足でとても美味しいひと時でした
また来週参ります
ご馳走さまでございました
鰺フライと鰺の刺身
久しぶりの晴れ間
お昼はこちらで
楽しみにしています
今日はボードを見ると
鰺フライと鰺の刺身とあります
勿論頼みます
予約も入っていて
繁盛店ですね
こちらの鰺フライは軽くてとても良いのです
ソースで食べます
お刺身も嬉しい
副菜が又飛び切り良くて
今日はほうれん草と柿の黒胡麻和えでした
これは美味しい
わたくしもお家で真似てみます
ご馳走さまでございました
鰹の漬けと生しらす丼
いつ行っても
今日はなにかしら?
と
わくわくする数少ないお店です
そして絶対に満足するお店
大切なお店です
今日の日替わりは
鰹の漬けと生しらす丼
生しらすも後もう少しかしら?
美味しかったし
副菜のぎばさ?かしら
ネバとろの感触もとても良い
いつもありがとうございます
ご馳走さまでございました
秋鮭の塩焼き
今日のお昼の定食は
秋鮭の塩焼き
アラ汁付きです
ぐっ!と寒くなってきたので
アラ汁はとても嬉しいです
飲んでほっとして
小鉢の海鮮も頼みました
秋鮭はふっくら
大根おろしと柑橘の
へべすかな?かぼすかな?を絞って
爽やかに頂きました
ご馳走さまでございました
青魚3種
この日の御膳は
青魚3種
アジフライ
サゴチの塩焼き
鰹の刺身
です
副菜は秋らしく薩摩芋のポテトサラダ
シーチキンも入って
美味しく仕上がっていました
サゴチがふっくらとして
脂も乗っていて良かった
ご馳走さまでございました
青魚3種
この日の日替わり定食は
何かなぁと
わくわくしながら到着すると
入る前に必ずボードを見るのがとても楽しみ
本日の日替わりは青魚3種です
鰯の煮付け
アジフライ
カンパチのお造りは少し珍しい
いつもとても美味しくいただいていますが
副菜の卯の花が素晴らしかった
いつも丁寧に作って頂き
ありがとうございます
ご馳走さまでございました
晩ご飯
3人で参りました
メニュを見て
一番わくわくしますね
間に合うように
先ずはラストの炊き込みご飯
秋刀魚も食べたいのですが
今年は余り大きくもないので
サザエにしました
小肌の刺身
綺麗で脂も乗っています
茄子と無花果の揚げ出しが素晴らしい
和風アジフライもさっぱりとして身厚
太刀魚も身がふっくら
今月終わりの金曜日なので
プレミアムフライデーという事で
プレミアムフライを頼むと
烏賊明太を
海苔で挟んでフライが
柔らかで美味しかった
薩摩芋と豚肉もぽっくり
やはり今日の白眉は
炊き込みご飯でした
サザエとわかめにとびっ子がぷちぷちとして
まるで海の幸を頂いたようです
ご馳走さまでございました
鰯と茄子の柳川
少し風が冷たくなってきた日でしたので
とてもありがたかったです
ほつこりしますね
小鉢は酢の物です
お刺身が少し食べたかったので
お刺身4種もつけました
いつも美味しくて丁寧な料理
ありがとうございます
ご馳走さまでございました
写真が溜まって
食べ物の写真だらけになっているので
整理がてら
あげ忘れを投稿します
この日の日替わり定食は鯵のタタキと
天麩羅の定食
いつも丁寧で手が混んでいて
満足感たっぷりなので
他に行こうと思わない
(他もブックマークはしているのですが)
程にお気に入りです
ご馳走さまでございました
プレミアムフライ
暑い夏の8月も終わりに近づいてきました
月の最後の週の金曜日は
いつも楽しみなこちらの日替わり定食は
プレミアムフライデーです
8月のフライは
鱧の梅しそ巻きフライ
海老フライ
帆立のベーコン巻きフライ
ラッキョウの豚肉巻きフライ
です
朝からフライ尽くし!
こちらのフライはさらっと揚がっているので
また食感も違い
本当に美味しく頂きました
ご馳走さまでございました
鮪のユッケ丼
今日のお昼は何かしら?
と必ずボードを見てしまいます
マグロのユッケ丼!
マグロ大好きなので
決まりです
日替わり定食はいつも楽しみ
飽きることはありません
食べていて
夜は何と!
マグロのステーキだそうで
やはり予約致しました
いつも美味しい
ご馳走さまでございました
そして数時間後
再び参りました
まるで我が家の様ですね
いつも美味しく楽しく
ワクワクさせて貰っています
夜も昼も最高に美味しい
飽きない味で創意工夫されて
こんな食べ方があるんだ
といつも勉強させて貰っています
ご馳走さまでございました
お昼を街中華で済ませ
けれどもたっぷりと食べて
夜は一番乗りでこちらにも寄りました
だいすきな和さびさん!
お腹は余り空いていないのですが
是非来てもらいたかったのです
茄子とイチジクの揚げ出しや
へちまの麻婆
どれも手の込んであり
美味しく頂きました
こちらのアジフライは軽くて
優しい味なので
ガツンとした市場の味とはまた違います
そういった細かな味もわかってもらえて
本当に嬉しかったです
ご馳走さまでございました
100回目
美味しくてわたくしの好みにぴったり
こちらに来て良かった
美味しいお店に出会えて良かったと
いつも今日は何かしら?と
ワクワクさせてくれる
そんなお店は数えるほどです
そんな大切なお店の一つがこちらです
知らないうちに100回目の来店となりました
この日のご馳走は
イチジクと茄子の揚げ出し
笑焼き鰹のタタキ
珍しく赤だしではなくて
合わせ味噌のあさりのお味噌汁
いうことありません
美味しくて幸せ
またどうぞよろしくお願い致します
ご馳走さまでございました
鰹の漬け丼
こちらで食べて
たまにうちでも作ります
この日のお昼の日替わりは
ボードに書いてあったのは
鰹の漬け丼です
久しぶりに
ミニ刺身の三種盛りもつけちゃおう
鰹の漬け丼は
綺麗に揚がった大蒜チップと
辛子マヨネーズで
漬け丼を食べます
美味しいんだなぁこれが
いつもありがとうございます
ご馳走さまでございました
金目鯛の煮付け
この日はとても盛況で
活気のある夜でした
金目鯛の煮付けを頼んで
暫く時間がかかるそうですが
ゆっくりとカウンターで待つことにいたしましょう
ふと見上げると
だいすきな
版画のパンダのまよけ
と目が合います
初めて来たときに
この版画を見て
とても気に入って
いつも見ていますが
良いなぁ
季節の月ごとに変わるお魚も楽しみです
金目鯛は甘ったるくなく
キリッとしているのが好きです
ご馳走さまでございました
夜はこちらで晩ごはん
この日は
豚しゃぶサラダのハーフですが
たっぷりの量がありました!
あと鱧の親子柳川とじ
時間がかかるそうなので
ゆっくりと待ちます
サラダの方がたっぷりありましたから
ゆっくりと食べていると
やってきました鱧!
熱くて暑さも吹っ飛びそう
今日も美味しく楽しくいただきました
ご馳走さまでございました
この日のランチは
鰯の天丼でした夏野菜の天麩羅とともに
美味しく頂きました
お盆も営業されているのでとても助かります
いつも美味しくて
飽きのこない
絶品のご馳走をありがとうございます
ご馳走さまでございました
この日の日替わりランチは
鰯の天丼です
ゴーヤの天ぷらや
副菜のモロヘイヤが
夏真っ盛りを感じさせてくれますね
ほろ苦で
トロトロ
イワシもなかなか美味しかったです
いつも美味しい
ご馳走さまでございました
この日のランチは
ハタの西京焼き
西京焼き大好きですが
ハタとは!
意外でした
これまた美味しいです
お刺身が欲しくて
小鉢の海鮮三種盛りを
プラスしてつけました
やはり美味しいですね
素敵なお昼となりました
ご馳走さまでございました
この日のランチは
鮪のテールフライでした
鮪のフライは大好きです
フライにしてみると
もうまるでお肉ですよね
ザックザクのコロモに
かぶりつきます
アツアツの旨味たっぷりの肉汁が
たまりません
いつも美味しい食事
ありがとうございます
ご馳走さまでございました
鼈のゼリー寄せ
これから暑くなるときのために
鼈のゼリー寄せを
食べました
お肌が艶々になった気分です
そしてメインは
イトヨリダイ
大分の大きくて
ジューシーなかぼすを
絞って頂きました
ああ美味しい
ご馳走さまでございました
駿河湾のさくら鯵
今日のお昼は
又しても和さびさん!
表のボードを見ると
鯵のタタキ定食とあります
嬉しいですね!
早速入ってから
頼みます
すると夜のような丁寧に処理をされて
美しく盛られたこの一皿
駿河湾のさくら鯵だそうで
脂の乗ったとても甘く美味しい鯵のタタキでした
ご馳走さまでございました
この日のランチは
メジマグロのアボカドフライです
初めてのメニューに
ココロワクワク致します
鮪のフライ
好きなんですよね
頬の部分なんてまるでお肉のようですし
アボカドのフライもたまにあのくぼみの中に
挽肉を詰めてフライにするけれど
これがとてもホクホクして美味しい
でも鮪とアボカドはフライで食べたことがありません
でもとても美味しかった
色々と創意工夫されていて
素晴らしいなと思いました
ご馳走さまございました
この日の日替わりは?
営業されているかしら?と
先ずは電話して聞いてまいりました
予約席です
表の黒板には
メジマグロとアボカドのフライ
と書いてあります
初めてのメニュー
なのでワクワクしながら頼み
待っていると
とても美味しそうなフライがこんもりと!
こちらのフライはさっぱりとして
持たれなくて良いのです
いつも美味しい
ご馳走さまでございました
ランチです
この日は鮪
大好物ですので
日替わりを頼みます
鮪の赤身がだいすき
今日は中落ちです
板長もお元気そうで良かった
病気でお休みの時は
びっくりいたしました
ともあれ良くなって本当に良かったです
ご馳走さまでございました
鰯三昧
この日の夜に伺いました
お目当ては
北海道の脂の乗った
鰯三昧です
こちらの鰯三昧は
いつも素晴らしいのです
創意工夫もされていて
手の込んだ3品をゆっくりと味わいます
天麩羅
塩焼き
刺身
刺身でも大葉や大根の桂剥きに
包まれています
焼き物も太っていて
お腹いっぱいです
ご馳走さまでございました
今晩の和さびさんは
期待してまいりました
和さび特製の
穴子の棒鮨を食べるためです
うきうき
久しぶりにスキップして参ります
とろけるような柔らかさと脂ののり
旨味が充分に味わいます
甘過ぎずにピタリとしたこの旨味
メニュを見ると鮎の塩焼きもあります
頼んでしまいました
ぷっくりとまるまる太って
お腹から齧り付いてしまいました
苦味も美味しい
流石です
堪能致しました
またどうぞ宜しくお願いいたします
ご馳走さまでございました
昨日の夜
ふと道に出ているボードを
見てしまい
時不知鮭と書いてある文字があり
もういけません
つい、ふらふらと入ってしまいました
勿論こちらを頼みます
暫くして登場
やはりただのお店ではありません
きっちりとして
端正なビジュアル
お味も申し分のない
脂が美味しく
頂きました
ご馳走さまでございました
夜は何か一寸食べたいなと思い
ふらっと入ってしまいました
居心地も良いおかみさんが当たりの良い
笑顔も素敵なほっとするお店です
さっと食べて帰ろうと
なめた鰈の煮付けを頼みました
こちらの煮魚は甘くはなく
キリッとした味でとても良い
また参ります
ご馳走さまでございました
この夜も何が食べたいなと
ついついふらっと入って
最近はお野菜が足りてないわと
サラダを頼みました
他に毛蟹の炊き込みご飯も頼んだのですが
サラダだけでお腹が一杯となってしまい
毛蟹の炊き込みご飯は
テイクアウトに致しました
いつもありがとうございます
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
メヒカリ
メヒカリの唐揚げを
テイクアウトしてまいりました
かりっとしてサクサク
脂もほどよくのって
今年もきちんとメヒカリを
食べることが出来たので
満足です
いつも丁寧に接して頂き
美味しいものを提供して頂き
助かっています
ご馳走さまでございました
鯖の棒鮨
3時を過ぎたので
ホームページを見ると
お持ち帰り惣菜の縮小とあり
いよいよコロナから
完全復活のようです
お惣菜を買えるとは思っていなかったので
とても楽しみでもありましたが
軌道に乗るのは良い事です
早速夜に寄ってみました
メニュを見て
鯖の棒鮨を頼みました
あまり脂は乗っていなくて
さっぱりとすると仰っていました
そらまめのかき揚げ
繋ぎには海老が入っていました
ほくほくして初夏の味
蚕豆はほんの2週間位で終わってしまう
こしあぶらもそうですが
今年も食べられて良かったです
ご馳走さまでございました
今日はツキイチの
プレミアムフライデー
なのでワクワクしてまいりました
本日のフライは
春鱒
海老
帆立のベーコン巻き
新玉ねぎと豚バラの串です
小鉢はタコ・セロリ・きゅうりの和え物
相変わらずのご馳走フライです
来月のプレミアムフライデーもとても楽しみ
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
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テイクアウト
この日は
夜のテイクアウトです
いつものミニおかず3種と
穴子の炊き込みご飯を
テイクアウトに致しました
穴子はどーんとあり
びっくりしました
これは2人前
翌日の分もと頼んだのです
穴子はトロトロ
甘く美味しい
そろそろテイクアウトもおしまいでしょうか
ご馳走さまでございました
この日のお昼の日替わりは
鰹の漬け丼でした
去年食べて以来です
とても美味しかったのでまたお願いいたしました
そうそうこの味です
通い出して2年かしら?
今や一番多く行っている
とてもお気に入りです
今日もご馳走さまでございます
日替わり御膳
いつも行くときに
わくわくします
今日のお昼の日替わりは何かしら?
表のボードに書いてあるのを観るのが
いつも楽しみでなりません!
今日のお昼の日替わりは
茄子とほうぼうとししとうの揚げ浸し
でしたので頼みます
いつも上品で美しく美味しい
生姜が効いていました
茄子のあげたのは
もう季節は夏ですね
とろりとして甘かった
今日もとても満足でした
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
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この日の和さびのホームページより
テイクアウトに選んだのは
勿論金目鯛の煮付けです
毎日3時を過ぎると
ホームページにその日のテイクアウトの
メニュが載るので
楽しみでなりません
大抵3つのお惣菜は
月曜日がお休みなので
火曜日が新しくなることが多い
という事も買い続けてわかるように
なりました
おうち和さびもとても美味しい
ご馳走さまでございました
鰹の漬け丼
この頃は前の日の夜に
テイクアウトする事が多いので
翌日のお昼に行こうとすると
予約で入れなかったことが多いので
テイクアウトの時に翌日のお昼の予約をして
ランチが始まると同時に
行く事にしています
この日の日替わりは
鰹の漬け丼でした
初夏になりましたね
さっぱりとサラダのような
鰹の漬け丼
美味しかったです!
また参ります
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
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テイクアウト
最近はいつも
3時過ぎると
今日のメニューは何かしら?
時になって
パソコンを開くのが楽しみとなって参りました
東京の割烹や
お酒を飲むお店もデリバリーを始めて
わたくしはお酒を嗜まないので
逆にデリバリーできて
嬉しく思ったりもしますが
やはりお店としては
深刻な問題です
この日はニベに致しました
フワッフワで
またサメとも違う
上品で美味しい魚でした
また参ります
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
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テイクアウト
この日はカワハギ
とても大きなカワハギでした
そろそろお店で食べたいと
みんな言っていますが
物凄く不便になる前の
不便だと思って
この時期を頑張っています
個人のお店はとても大変
少しでも協力したいですね
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
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テイクアウト
皐月晴れのメーデー
今日のお持ち帰りは
アイナメの煮付けに
致しました
物凄く大きくてびっくりです
こちらの煮魚は
さっぱりとしてキリッとして
甘くないので飽きません
でも滋味深い
流石の割烹料理です
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
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プレミアムフライもテイクアウト
毎月の終わりの金曜日のランチ時間になると
ワクワクそわそわ致します
それはプレミアムフライの日だから!
とても豪華で嬉しくて
こちらのフライは軽くてしつこく無いので
本当に満たされるのです
でも一応ホームページを見てみよう
と見てみたら!
何とテイクアウトも
プレミアムフライをやっているでは無いですか!
そう言えば、夜にふらりと来た時
「プレミアムフライありますよ」
と言われて食べたことがあったなぁ
よーし!今晩はこれだなぁと予約致しました
この内容でこのお値段は
本当に努力の賜物で頭が下がります
有り難く今日も頂きます
受け取りしての帰り道に
大きな音がして雹が降って来ました!
暫くして帰る一歩手前で大雨になりました
春のお天気は本当に気まぐれですね
でもこのテイクアウトでご機嫌です
ご馳走さまでございました!
通常利用外口コミ
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テイクアウト
3時を過ぎたら
こちらのお店のホームページを
見るのがお楽しみの一つとなりました
テイクアウトを始められて
とても身近になりました
今この騒ぎで飲食店が
とても苦労をされて
生き残りをかけて
ありとあらゆる事を考えて
テイクアウトをしない高級店や
お酒を扱うお店もテイクアウトを始められて
こちらは選択肢があるのだけれど
やはり和さびさんの味は確かです
この日は蛍烏賊の炊き込みご飯を
テイクアウト
おうちでも出来そうなので
いつも素敵なヒントを頂きます
筍の入っていて
季節を感じます
ご馳走さまでございました
日替わりのランチ
予約してまいりました
コロナ対策で
席を離れて充分に余裕で座ります
この日の日替わり御膳は
桜鱒の柚庵焼き
やはりとても丁寧に作られて
並べられるととても気分が上がります
副菜は
豚の軟骨を3時間くらいコトコト煮たそうです
これがとてもコリコリしていて
旨味たっぷりで美味しい
いつも手の込んだ
美味しい料理ありがとうございます
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
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テイクアウト
今日は勿論鯖の棒鮨に決まりです
いつも美味しいお惣菜や
ご飯をありがとうございます
毎日ホームページを
覗いてしまい
楽しみとなりました
いつも真摯に料理と対峙されている板長
和かでほっとする優しい女将さん
大好きです
何と言っても料理が素晴らしい!
また参ります
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
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テイクアウト
コロナ騒ぎでテイクアウトを
するお店が増えて
普通食べられなかった
割烹やカレー屋さんも
テイクアウトを
するようになり
嬉しい事もあります
こちらはHPを15時辺りに更新して
その日のテイクアウトの
メニューがわかるので
とても便利です
でも油断すると 美味しい筍のご飯等
すぐに売り切れとなりますから
予約した方が良いですね
この日は悲しい筍の炊き込みご飯は
売り切れとなりました
なので
鯵と新玉ねぎのえごま油マリネ
をかって参りました
えごま油がポイント高いです
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
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テイクアウト始まりました
美味しいお惣菜
和さびさんがお持ち帰り惣菜を
はじめました!
これは嬉しい
この時期はコロナ騒ぎで
休業されるお店も沢山あります
そしてお弁当などされるお店もあるので
お店の味をそのままおうちで食べられるという
嬉しい事もあります
一昨日は貸し切り
昨日は筍ご飯は売り切れでした
やはり売れっ子です
嬉しいてますね
今日は筍ご飯が買えました
昨日は3種のおばんざいとメンチカツを買いました
今日も3種のおばんざい
あとはメヒカリの唐揚げ
美味しかったです
また楽しみにしています
ご馳走さまでございました
一寸夜忙しかったのでこちらへ
わくわくしてメニュをみると
イラ刺しとありまして
?
早速調べてみました
後で女将さんとお話し
やはり初鰹に致しました
うーん美味し!
でも気になるので
やはりイラを頼みます
淡白で上品
まるでクエのようです
くみくみとした食感
脂も程よし
珍しいですよね
そうしていると
サービスと皮目のなますを出してくださいました
ゼラチン質たっぷりでプルプルしています
美味しいご飯も一緒に
いつもありがとうございます
ご馳走さまでございました
通常利用外口コミ
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テイクアウト
鯖の味噌煮です
この日のランチは火曜日なので
こちらと決めていました
ボードを見るのが
いまだにワクワクいたします
本当に期待以上ですので
いつも楽しみにしています
本日のランチは
日替わりが小鯛煮付けでした
鯛!春ですね
来てからお刺身つけるかどうか
決めようとして
つい先日も頼んだんだわと
思いとどめました
美味しいご馳走
いつもありがとうございます
ご馳走さまでございました
今度から惣菜もテイクアウトあります!
金曜日は楽しい和さびさんのランチ!
早速楽しみで11時半に行くと
12時半までは貸し切りだそうでした!
がーん!やはりお彼岸の為でしょうか?
少し散歩などして時間を潰して出直しました
今日の日替わりは
新玉葱と魚貝の天丼です
ふと見たら
黒板には
お持ち帰り惣菜始めましたとあり
鶏の唐揚げ¥580
鰯の生姜煮¥380
ポテトサラダ¥380
豚肉の生姜焼き¥750とリーズナブルなお値段!
これなら電話で注文しておいて
取りに行くと良いので
頼んでみたいなぁと思いました
どんどん内容も増えてくると良いな
かき揚げは海老や帆立やゲソもありました
安いのでやはりお刺身もつけちゃおう
副菜はお惣菜にもあるポテトサラダでした
優しいお味
嬉しいですね
待ってもやはりこちらのランチはお得です
また参ります
ご馳走さまでございました!
火曜日のお楽しみランチは
鯖の味噌煮で
お安かったので
やはりお刺身もつけました
こちらの鯖の味噌煮は
美味しくて
あっさりとしているので
ぱくぱくいけます
お刺身もお醤油でづけておいて
半分食べた頃に
ご飯茶碗に乗せて
プチ海鮮丼にしました
美味しくて又楽しみでなりません
ご馳走さまでございました
今年初の
歩いて帰る途中
いつも大抵見てしまう
それは本日のおすすめの黒板です
この日もとりあえずは見て帰ろうと思いました
わざわざ道を渡ることになるのですが
食いしん坊なので致し方ありません
何故なのか?
それは良い鯖が手に入ったら
必ず作ると板長さんが、仰って下さったからです
今年はあまり良いのがないらしく
ずっとなかったものです
しめ鯖はあっても
鯖寿司迄はできなかったそう
なのでこの日ふ今年初の鯖寿司が書いてあります
家に帰ると言う選択肢はありません
入ってすぐに頼みました
もうこれだけで満足です
今年初の鯖寿司は
まとまりがあり美味しかった
一番初めて食べた時の感動はなくても
しっかりと美味しかったです
ご馳走さまでございました
プレミアムフライ
月の終わりの金曜日のランチは
いつもプレミアムフライです
内容はどんどん変わっていって
今日は海老フライ
鰯と大葉フライ
新玉葱の肉巻き
蛍烏賊と蕗の薹でした
副菜もとても素敵
鮭をさっと揚げて大根おろしと
和えたものでした
美味しい
フライでは
春の香りと味のする
蛍烏賊と蕗の薹です
ほろ苦い蕗の薹
甘味のある蛍烏賊
美味しかったしお腹いっぱい
ご馳走さまでございました
鰯の天丼
この日の日替わり定食は
鰯の天丼でした
わくわくします
ふわふわの天丼
梅を纏った鰯のふかふかの天麩羅と
あらこの丸いのはもしや帆立?とも
思いましたが
新玉葱でした
これもまた甘い
人参がとても美味しい
菜の花もほろ苦く春の味
ご馳走さまでございました
青魚3種
この日の日替わり定食は
青魚3種でした
楽しみに入ります
この日の青魚は
鉄板のアジフライ
こちらのアジフライは軽いのです
鰯の梅たたき
梅と本当に良く合いますね
さっぱりとした中に爽やかな酸味が嬉しい
春告魚と言われる鰊の塩焼きでした
鰊も丁寧に包丁が入り美味しく頂きました
ご馳走さまでございました
鰯のキムチチーズ焼き
この日の日替わりは
鰯のキムチチーズ焼きでした
なんとなく想像していて
頼みましたら
出てきたのは
グラタンの様な感じで
まったくちがうものでした
キムチとチーズと鰯ってとても合うんですね
全く魚の臭みもなくて
本当に美味しかったです
キムチも辛いんだけれども
とてもチーズとあって
美味しく頂きました
ご馳走さまでございました
映画の帰りに
昨日はアカデミー賞国際長編編賞
監督賞・作品賞・脚本賞の4冠をアジアで初めて制したパラサイト半地下の家族を観たのですが
ずっと見過ごしていたスターウォーズスカイウォーカーの夜明けを主人と見た帰りに寄りました
今日は何があるのかしら?
いつも楽しみです
メニュを見て
和風アジフライ
赤貝の刺身
しめ鯖を頼み
ご飯セットを頼みました
はじめに和風アジフライが出てきました
こちらのアジフライは
軽くて大好き
大根おろしと山葵で頂きます
赤貝の刺身は甘く素晴らしい
紐も美味しかったです
しめ鯖もたまりません
赤だしのお味噌汁とお新香
ご飯によくあいました
またまいります
近所にこのお店があることに感謝致します
ご馳走さまでございました
青魚3種
今日の日替わりは何かしら?と
いつもわくわくしながらお店に行くのは
今年も変わりません
先日はテイクアウトで恵方巻の海鮮を
頂いて舌鼓をうったばかりです
今日の日替わりは青魚3種類
鰊の塩焼き
柔らかで子が香ばしく焼かれていました
鯵のなめろうもコリコリ
炙りしめ鯖も酢〆が完璧
副菜も美味しい
何と言ってもランチにこれだく手が混んでいて
鰊の塩焼きに卵焼きもついています
また来週がとても楽しみ
満足です
ご馳走さまでございました
テイクアウト
毎年頼んでいます
この日も年に一度の
海鮮恵方巻を
食べられるとおもうと
とても嬉しくて
スキップ気分で参りました
テイクアウトはあまりしないのですが
これだけは別なのです
恵方巻は普段は1本食いなのですが
一口大に切って普通に食べます
美味しいですね
来年も是非また食べられるように
ご馳走さまでございました
この日の夜はさっとかえるつもりでしたが
ついついこちらの看板に誘われて
入店してしまいました
お魚でも食べて
さっとそれこそ帰ろうと
選んだのが
真ソイ煮です
こちらの煮魚は
キリッとしていて好きですね
また参ります
ご馳走さまでございました
ちょっと何かおいしいものが食べたい
でも
ほんの少しで良いかな
という感じで参りました
メニュを見て考えます
鰤の刺身に致しました
忙しそうなので
ブリカマも頼み
テイクアウトに致しました
大きなブリカマでたっぷりとあります
お楽しみでした
いつもですが嬉しいおいしさ
ご馳走さまでございました
アジの天麩羅
この日のランチは
日替わりが
アジの天麩羅です
アジフライ大好きですが
天麩羅も良いなぁと
頼んでみました
鯵に大葉をつけて天麩羅にしてあります
美味しい!身も丸々と太っています
こちらのランチはこれだけではないのが素晴らしい
鯵のたたきもあります
ランチなのに
とても凝っていて
とても美味しい
本当に良いお店とご縁を頂き
とても嬉しく思っています
ご馳走さまでございました
塩ちゃんこ
この日のランチはこちらです
いつも日替わりが楽しみ
毎日でも良いと思うくらい
お気に入りです
この日は塩ちゃんこ
ハマグリ
椎茸
焼き豆腐
えのき茸
春菊
豚肉
牛蒡につみれと豪華
大好きな葛も入っています
温まります
副菜は手の込んだピーナッツの黒胡麻豆腐でした
素晴らしい!
ご馳走さまでございました
しめ鯖
夜の黒板に!
しめ鯖と書かれていたので
一年ぶりに食べられる!と
いそいそと参りました
この所ずっと見ていたので
とても嬉しいです
なかなか最近の鯖は脂の乗ったのが入らないとも
聞いていたのでうれしいです
鳥の唐揚げ
しめ鯖
秋刀魚の姿寿司を頼みました
鳥の唐揚げはカレー塩とマヨネーズで食べます
柔らかで美味しい
しめ鯖はさすがでした
昨日のしめ鯖は普通でしたので
とても嬉しい
やはり満を辞して知らせてくださっただけありました
秋刀魚の姿寿司も大きめ
お店の看板得意メニューです
こちらは本当にいつも期待以上のおいしさ
また来週参ります
ご馳走さまでございました
鯖の味噌煮
今日のお昼はこちらで
日替わりが鯖の味噌煮と〆さばなので
もうこれに決まりです
カウンターに座りおしぼりとお茶を頂いて
日替わりを頼みます
普通の茶色い鯖の味噌煮を想像していましたが
蓋を開けてびっくり
そうですこちらは割烹
素晴らしく上品な白味噌仕立てでした
〆さばは少し脂が乗ってない感じ
それでもとても美味しいです
また来週伺います
ご馳走さまでございました
12月和風アジフライ
歩いていると
反対の道なのですが
道路を渡り必ず黒板を
チェックいたします
スルーするのは稀ですね
火木金のみのランチです
この日は和風アジフライ
アジフライ美味しいですよね
大根おろしと山葵で厚切りのアジフライを
はふはふしながら頂きました
こちらのアジフライは優しい味で
ふうわりとしています
ご馳走さまでございました
プレミアムフライ
夜は主人と2人で参りました
毎月の終わりの金曜日は
プレミアムフライという日替わりがあり
豪華なフライ尽くしでとても楽しみですが
お昼に行けなかったので
夜もあり
嬉しくて頼みました
あとは魚です
北海道の生秋刀魚の塩焼き
それと迷ったのですが
きっとこちら!とほうぼう煮
プレミアムフライは
大黒寺しめじの大きなしめじのベーコン巻フライ
しこっとした食感がそそります
大きな海老フライ
串カツは味付け豚肉と玉葱です
串カツ嬉しいですね
大きな牡蠣フライは
ピーマンに入っていました
わたくしも今度作ってみよう!
いつもそういった新しいアイデアが沢山
魅了されているお店です
ご馳走さまでございました
ヤガラの柳川
しょっちゅう行っていますので
連投致します
(内容が変わるので忘備録として)
この日はヤガラの柳川でした
嬉しいですね
ヤガラはとても出汁が出るのでだいすきですが
細いので料理法が素晴らしいなと楽しみで入りました
ここ5年あたりでもたまに見かけます
出てきたのは
このお店らしい上品な感じ
とてもさっぱりとしていながら
コクもあり美味しい
牛蒡と良く合います
真ん中のうずらの卵の黄身もとても素敵
ご馳走さまでございました
イシモチの唐揚げ
今日の日替わりは
イシモチの唐揚げです
イシモチは韓国の方に聞くと
とても最高魚で高級なお魚だそうです
それ以来一寸気に留めています
大きな魚の唐揚げは
うちでは躊躇してしまうので
嬉しいですね
大抵煮魚は頭から食べますが
これはガチガチなので
エラから食べていきます
カウンターのお隣の方に
とても綺麗にお魚食べますねと言われて
嬉しくなりました
また参ります
ご馳走さまでございました
河豚コース
河豚のコースを頼みました
予約で2名から
そして3日前からの予約とあります
従姉妹とずっと過ごしたのは
夜にこちらで
親戚3人で伺うためです
6時に待ち合わせで参りました
前菜は綺麗なお皿に
菊花の帆立焼
河豚手毬寿司
あん肝と嬉しい数々です
里芋の味付けの唐揚げや
銀杏零余子の素揚げ
生ハムの蕪巻など
そして河豚ですねテッサはたっぷりあってびっくり
もみじおろしも一緒に食べたりして
ポン酢で美味しい
唐揚げも薄味でぷりんぷりん
ふぐちりも黙々と食べて
雑炊はこの為に河豚のコースがある感じ
美味しくて汗かいて
烏龍茶
デザートは林檎のヨーグルトムースで
とても爽やかな味と香りでした
また参ります今度は寒い日に
河豚のコース食べたいな
ご馳走さまでございました
お刺身定食
今日の日替わりは
カレイの唐揚げでしたが
脂っこいものは
うーむと思い
お刺身定食に致しました
久しぶりです
こちらはツマもとても美味しいのです
わたくしは大根のツマがとても好き
副菜は手の込んだ
ピーナッツ豆腐で
天にトンブリが
沢山かかっていました
帆立の真ん中にレモンが入っていたり
繊細で丁寧な仕事に感謝いたします
ご馳走さまでございました
そろそろ秋刀魚も安定したお値段となり
この日のランチは
秋刀魚の塩焼きでしたので
ゆっくりと堪能できました
いつも表の黒板を気にしています
秋刀魚の包丁の入れ方も気に入りました
尻尾の飾り塩も綺麗です
副菜はベビー帆立と青菜で美味しい
ご馳走さまでございました
秋刀魚の姿寿司
夜のボードの
鯖寿司をいつも待っているのですが
その前に
秋刀魚の姿寿司とあり
いつも気になっていたので
ついに頼んでしまいました
運んできてびっくり!
大きいですね
ありがたいなぁ
美味しくてほっぺが落ちそうでした
いつも美味しいご飯
ありがとうございます
ご馳走さまでございました
コショウ鯛とお刺身
お昼はこちらで
毎回外のボードを見るのにワクワク致します
今日の日替わりはコショウ鯛とお刺身
これを頼みます
コショウ鯛は九州でよく漁れる鯛だとか
今年は鯛が豊作のようで割と安いですね
いつもお昼にしては凝った内容で
ありがたいです
塩焼きの化粧塩もとても素敵
ふんわりと柔らか
お刺身もコリっと
黒胡麻の豆腐も凝った作り
11月からは3日前迄に予約すると
河豚が食べられます
楽しみですね
ご馳走さまでございました
旅行から帰ってきたら
やはりこちらでランチです
今日の日替わりは3種の青魚定食で
アジフライ
鰹のたたき
秋刀魚のワタ焼きです
ランチなのに
とても凝っています
本当に板長の素晴らしい丁寧な料理は
いつも美味しいですね
またすぐにら参ります
ご馳走さまでございました
夜はこちらに又してもふらりと
やってきて
鱸の塩焼きを食べました!
いつも満足以上
お友達と参りました
初めての人には
こちらを必ず進めてみると
とても満足して頂けるので
安心して参ります
夜ですので突き出しは
白子の出汁びたしと
里芋のきぬかつぎに胡麻豆腐
やはり丁寧に作ってあります
好きな豆腐サラダもたっぷりと
しらすが入っています
北海道の生蛸も素晴らしく新鮮
天麩羅もつゆが甘過ぎずに
お気に入りです
戻りガツオもぷりぷりん
にこにこしてみんな食べていました
ご馳走さまでございました
鯛の兜煮
地球史上最大のタイフーンが
やってくるという事で
晩ごはんにやって参りました
明日の事を考えて
お持ち帰りとして
唐揚げと
生姜焼きも頼みました
いつ来ても
気持ちの良い接客と
心遣いがとても嬉しいです
味も本当に美味しいし
近くで良かったと
しみじみ思いました
また参りますね
ご馳走さまでございました
晩ごはんに参りました
メニューが楽しみなのは
毎回のこと
今回は
生秋刀魚も魅力的ですね
あと10年もしないうちに
生の国産秋刀魚を食べることは
出来なくなるのではと言われています
でも先日食べたばかりなので
気になる函館のホッケのお刺身を
頼みました
生まれて初めてのホッケのお刺身は
とても脂がのり
とろりとしていました
又寄りますね
ご馳走さまでございました
今晩はちょっと何か
少しで良いから
美味しいものが食べたいな
とやってまいりました
頼んだのが
お豆腐のサラダは
じゃこわかめ豆腐トマトに
色々なリーフレタス
あとは
サゴチの塩焼きを頼みました
サゴチは鰆の子供のことです
サラダが思いのほか多かったので
ご飯なしでした
今夜もとても満足
美味しかったー
ご馳走さまでございました
鮟鱇の七つ道具
今晩も
一寸だけ寄りました
お楽しみのお品書きに
鮟鱇の七つ道具と書いてあります
それを頼んでから
もう少しメニュとにらめっこして
好きな蛸のお刺身にいたしました
コレがとても美味しい
柔らかで食感も良い
ご飯にしようかなとも思ったのですが
蜆のお握りをたのみました
鮟鱇も色々な部位があり
とても味わい深いものがありました
調べてみたら
あんこうのななつどうぐ【鮟鱇の七つ道具】 俗にあんこうの可食部分を7つ挙げていう。 肉・肝・水袋(胃)・ぬの(卵巣)・えら・ひれ・皮をいうことが多いが、尾ひれ・あご・ほお肉(柳肉)などを入れることもある。 あんこうは骨以外、捨てるところがないむだのない魚といわれる。
という事でした
知らないことが沢山あるのですね
とても美味しかったです
ご馳走さまでございました
鯛の兜煮
夜はお家に帰っても何も無いので
大好きな和さびへ
つい、ふらりと
というかこちらのお店は美味しいので
なんのかんのと言い訳を作って
行きたいお店です
鯛の兜煮と
無花果と茄子の揚げ出汁
こちらの出汁はキリッとしているので
後味もよし
牛蒡も嬉しい
無花果と茄子の相性がこんなにも良いなんて
素晴らしい
口の中でとろけます
いつも板長の創意工夫は
感激します
ご馳走さまでございました
谷中生姜の肉巻きフライ
お友達がやってきたので
こちらで晩御飯です
秋刀魚のお刺身
とても新鮮でした!
太刀魚塩焼もさっくりとしていました
脂が乗っていた
谷中生姜肉巻きフライ
丁寧で繊細でとても好きなお店です
ご馳走さまでございました
スルメイカ刺身肝醤油で 下足は天麩羅
いつも美味しくて
ついお昼を楽しみにしているこちら
今日のランチは
スルメイカの刺身(ワタ醤油で)
下足は天麩羅
副菜
が日替わりだったので
もちろんこちらに致しました
スルメイカの肝タレって本当ねっとりとして
スルメイカに絡んで芳醇な香りとともに
甘くて美味しいし
わたくしはげそとえんぺらが大好きなので
天麩羅も柔らかで満足
青菜と帆立のさっと煮も美味しかった
また参ります
来週の火曜日の夜にお友達と来るので
早速予約を致しました
楽しみにしています
ご馳走さまでございました
鮪のねぎトロ中落ち丼
小雨模様の中参りました
この日の和さびの
お昼の日替わり定食は
鮪のねぎトロ中落ち丼です
オープンと同時に参りました
オレンジ色のとびっ子と薔薇色のねぎトロ
薄ピンクの中落ちと
とても綺麗で真ん中には黄緑色の
フレッシュな和さび
ビジュアルも申し分ないですが
美味しさも格別です
いつも美味しいご馳走を
ありがとうございます
又参りますねご馳走さまでございました
鰻と枝豆の土鍋ごはん
夜も楽しみにしていました
お友達も呼んで3人で予約です
人数がいると沢山頼めるので嬉しいですね
今夜は食べるぞ!と意気込みます
メニュを見て
3人とも同じ舌を持っているので
何を頼んでも待っていましたとなります
最初はとうもろこしのかき揚げ
サクサクと甘く美味しい
弾みをつけてやはりお魚
刺身の盛り合わせです
大好きなしめ鯖や生蛸の食感
鮪も美味しい
3人とも飲まないので
予約の時に頼んでおいたのが
土鍋ごはん
鰻と枝豆です
錦糸卵もありふうわりと香る鰻
美味しい!
頼んでおいて良かったです
鰯三昧は珍しい鰯の刺身に梅をつけて
大葉で包み、そして甘酢で漬けた
大根の桂剥きをクルクルと巻いたもので
女将さんも大好きだそうです
美味しかったなぁ
トマト鰯と
鰯の天麩羅
珍しい夏鮟鱇は身や皮やあん肝をポン酢ジュレと
これまた美味しい!
鶏の唐揚げもカリッとジューシー
マコガレイの唐揚げも
縁側や尻尾までカリカリで
骨煎餅のようでした
又参ります
来て良かったと喜んでもらえました
ご馳走さまでございました
鰯野菜天丼
朝イチで
キネマ旬報シアターで
「ノーザンソウル」を観てから参りました
12時少し過ぎです
今日の定食は、鰯や野菜の天麩羅丼
今日は夜もお友達と会って
こちらを予約しているのに
やはり気になるので
もう大分色々と食べましたね
でも配膳されて
見てみると
アボカドの天麩羅や
はじかみ
人参
万願寺とうがらしと好きな野菜ばかり
鰯は大きくて大葉と挟んで上がっていました
こちらのタレはキリッとして
あまり甘くなく最後まで飽きなくて美味しいです
夜は鰻ご飯を予約しておきました
楽しみです
では
数時間後にまた参ります
ご馳走さまでございました
鰹の漬け丼
今日の日替わりは
鰹の漬け丼です
副菜は豆乳の豆腐
以前食べたことがありましたが
美味しかったので
やはりこちらを頼みました
マヨネーズに辛子が
とても効いています
いつも美味しいので
久しぶりに夜も食べたくなりました
今週の金曜日のよるに
お任せを頼みました
楽しみです
ご馳走さまでございました
鰈の煮付け
今日の日替わりは鰈の煮付けです
初めて知ってから
とても気に入っているお店
今日で丁度20回目です
早朝の映画をキネマ旬報シアターで
ドキュメンタリー映画の
「クリムト エゴン・シーレとウィーン黄金時代」4K
を観終わると
丁度こちらのお店のオープンでしたので
お買い物をする前に逆方向でしたが
わざわざ参りました
その価値のあるお店だと思います
いつものように黒板を見ると
今日は鰈の煮付けでした
ほかのレギュラーのものも食べてみたいかな
とも思いましたが
やはり日替わりを
副菜は好きな水無月豆腐でした
いつも明るい女将さんと
お元気そうなご亭主
真面目で熱心なお姉さん
見ていてとても気持ち良いです
今日もご馳走さまでございました
鯛の天麩羅
今日の日替わり定食は
鯛の天麩羅餡かけです
いつも勉強になるなぁと感心しながら
頂いています
夏の天麩羅はもっさりとして
食べるのも嫌な時があるようなので
そんな時に甘酢餡かけにすると
さっぱりと美味しくいただけるのでは?
と思いました
赤や黄色のパプリカも彩りが良いし
食欲も湧くのではないかしら?
又来週が楽しみです
こちらでもう5周年を迎えられたようです
おめでとうございます
また宜しくお願い致します
ご馳走さまでございました
黒ソイの煮付け
週に3回のランチを楽しみにしていて
いつも美味しいので
やはり素通りしようとしても
火木金曜日は気になります
ボードを見るとつい入ってしまいます
今日は黒ソイの煮付けでした
これも初めて
煮付けはとても嬉しいですよね
こちらはキリッとした
甘ったるくない煮汁なのでとても後口もよく
身もふっくら
わたくしは頭から煮魚を食べます
目のゼリーの所やエラのぷっくりとした白身
猫泣かせのように
しゃぶる位の勢いで食べて行きます
今日も美味しく頂きました
ご馳走さまでございました
スルメイカ刺しと下足天セット
黒板ボードの本日の日替わりに
ドキドキしていつも期待してしまいます
今日はスルメイカ刺しと下足天天麩羅定食
何と来てみると
烏賊のワタまで付いていました
新鮮なのがわかりますね
ねっとりとして甘い
わたくしは下足も大好きなので
下足天もとても嬉しく頂きました
副菜は丁寧に作られた水無月豆腐
いつも美味しいものありがとうございます
ご馳走さまでございました
鰯と新玉葱丼
今日は出かける前に
女将とお会いできました
丁度その日の日替わりメニュを
描かれる時でしたので
思いもかけずに
今日の日替わりがわかりました
鰯と新玉葱丼です
鰯が好き
新玉葱も美味しい時期
もちろん頂きます
映画を観るところでしたが
急遽取りやめて
こちらへ向かいました
頼んで良かった
ふっくらとした味の良い鰯と
新玉葱と人参のかき揚げ
オクラと
サクサクのヤングコーン
副菜はげそや小松菜と豆もやしのナムル
今日もご馳走さまでございました
柳鰈の風干し
今日の日替わりは
柳カレイの風干しです
鰈の焼いたのなので
特筆するものではありませんが
わたくしにとっては
久し振りの焼き魚
たっぷりの大根おろしと
卵焼きもあります
卵焼きを大根おろしと食べるのもオツなものです
副菜は豆乳豆腐でした
これが嬉しい
黒豆と枝豆だけかと思えば
中に海老もはいっていました
美味しいご馳走を
今日もありがとうございます
ご馳走さまでございました
鰹の生春巻き
今日の日替わりは何かしら?
と向かったこちら
表のボードは道を挟んで向こう側は
見えそうで見えません
気になってお店の前で覗いてしまいます
今日は鰹の生春巻きでした
海老はあるし
でも海鮮は生春巻きにあいそう
けれども食べたことはありません
日替わり定食を頼みました
来たら結構ボリューミー
副菜は鰈を揚げて野菜餡掛け
美味しいです
いつも新しい食べ方を
教えてくださいます
鰹の生春巻きはお家で作れそう
ご馳走さまでございました
ヒゲソリ鯛
この日のメインは
ヒゲソリ鯛でした
鯛は本当に色々な種類と呼び名があります
このヒゲソリダイは
初めてお目にかかりました
うむ
身離れは普通かしら
一緒に人参や出汁をひいた昆布が置いてあります
昆布は少し硬めです
副菜は油揚げの煮物
今回は少し苦手な感じでしたが
又次回が楽しみです
ご馳走さまでございました
お気に入り
今日は何かしら?と
いつも気になります
そして絶対に裏切らない内容
素晴らしいお店です
今日の日替わりは
桜鱒の塩焼き
お刺身です
旬のものを食べられる幸せ
勿論それを頼みます
カウンターで一番乗りです
美しいお皿に
上品な桜鱒の塩焼き
身は柔らかで中がほんのりと生
お刺身はサーモンのようで
海藻と大根のツマと金魚草花のの黄色が鮮やか
小鉢は胡麻豆腐でこごみが載っています
ご飯を軽くしてもらい
なめことお豆腐の赤出汁
文句なしに美味しくて
食べている間
素晴らしいなと思いながら
食べ終えました
満足です
また明日参りますね
ご馳走さまでございました
プレミアムフライ
今日はいの一番に参りました
本当は昨日も行きたかったけど
映画を観ていて間に合いませんでした
ちなみに昨日のメニュは
青魚祭りで
しめ鯖やアジフライや鰯の梅煮
ああ行きたかったです
気を取り直して
メニューボードを見たら
プレミアムフライとあります
プレミアムフライデーのもじり?
入ってカウンターへ
(着物の時はテーブル席へ)
勿論プレミアムフライを頼みます
今日は予約のお客様が沢山のようです
そしてプレミアムフライは
海老帆立
豚肉梅大葉巻き
鮃のチーズ海苔巻きフライです
相変わらずの丁寧な料理
参考になります
美味しいご馳走を今日もありがとうございます
また来週楽しみにしています
ご馳走さまでございました
トマトしらす丼
この日のランチはトマト生しらす丼です
何も考えずに入って
日替わりを頼みます
あとミニ漬け刺身も頼みました
3種だと書いてありましたが
4種盛りで嬉しいです
生しらすはちっとも臭みもなく
どっさりと入って
生姜がキリリとしていました
トマトもとてもフレッシュで
良い組み合わせだなぁ
今回のランチもとても美味しかったし
真似したい組み合わせでした
また参ります
ご馳走さまでございました
今日は穴子丼
毎回楽しみすぎて
毎週のように参ります
いつも期待以上の素晴らしいお昼を
食べられて久しぶりにわくわくするお店です
近頃はとてもお店の方と仲良くもして頂いて
お話のやりとりもしたり致します
お客様たちの目配りの仕方
気の利いた接客は素晴らしいと思います
あとやはり厨房の主人と
補佐の無駄な動きの無い気持ちの良いお姉さん
チームワークも素晴らしい
この日は穴子丼でした
わたくしは甘いのがとても苦手なのですが
こちらはタレがキリッとして
とても美味しかったです
海苔も真っ黒でパリッとして上等
副菜は里芋と蕗の炊いたん
いつも期待以上です
また参ります
ご馳走さまでございました
天丼
今日の日替わりは鯖の味噌煮でした
着物だったので
テーブル席です
メニュを見て
食べ易そうな天丼に致しました
少し待って天丼登場
大きな海老が2
烏賊
人参
長い葱
蓮
どれも薄い衣でサクサク
しっとりとしたタレが絡まっています
副菜もたっぶりと
お腹一杯
また参りますね
ご馳走さまでございました
夜もお楽しみ
とても珍しい
生のお刺身で釣りイサキが有りましたので
もうそこを素通りすることはできませんでした
豚に毛の生姜焼きや
ボードにある時不鮭を頼むとよく脂の乗った
素敵な鮭がやってきます
にこにこして
あ
稲庭うどんもあると頼みます
稲庭うどんは冷たいものでした
少し肌寒い夜なので
暖かいものかと勘違いしましたが
やはり美味しいので
ツルツルと食べてしまいました
やはりとても美味しい
満足ですまた参ります
ご馳走さまでございました
今日は鯵のなめろうと鰹
いつも期待していきます
なので週に一度は必ず来たいお店です
今日の日替わりのメニュを見ると
鯵のなめろうと鰹とありました
漬けとありましたが
鰹のお刺身が4切れです
ぽん酢で食べます
新海苔もあります
鯵のなめろうは初めから味付けされています
たっぷりあって美味しい
副菜は色々な豆が沢山入った
野菜の煮物
お味噌汁はなめこと豆腐
ご飯は少なめにして頂きました
豌豆豆は薄く塩
桜の花びらで春らしい
座敷の小上がりで女子会をしているお客様方がいて
鶏の唐揚げ
天丼
豚肉の生姜焼きを
頼んでらして
ちらりと観たのですが
どれもこれも美味しそうでしたので
また今度食べてみたいです
ご馳走さまでございました
今日は鰹の漬け丼
先週はタイミングが悪く
行っても予約のお客様が大勢いらしたり
していたり
何も考えずに行ってみると
定休日だったり(これは勿論わたくしのミス)
いつもお昼の日替わりを
期待して参ります
今日は雨ですが
わたくしはお天気に左右されない性格なので
雨の中傘を差して長靴を履いてぐんぐん参りました
ドアを開けようとすると
丁度前のお客様が帰られる所で
女将さんがドアを開けて下さいました
今日の日替わりは鰹の漬け丼だそうです
まだ食べた事がないので
勿論それを頼みます
作るところが見たいので
最近はカウンターのアリーナ席で
今日はテキパキとした厨房のお姉さんが
いらっしゃいませんでした
そのせいか大変そうです
鰹の漬け丼
小鉢は烏賊大根の煮物で
大豆や隠元も入って出汁も薄味で美味しい
鰹の漬け丼は綺麗な大蒜チップが散らばり
(揚げすぎると苦い)香ばしくて
辛子マヨネーズと共に食べる鰹の美味しい事
この頃は赤出汁を煮干しのお味噌汁になって
更に美味しくなりました
今日も満足です
また楽しみに参ります
ご馳走さまでございました
日替わり定食
本日の日替わりは
鰹のお刺身と鯵のたたきでしたので
早速やって参りました
もう慣れたので
カウンターに座ります
大抵は1人です
気さくで素敵な女将さんが
いつも接客をして下さいます
娘さんとお父さま?が
厨房で
カウンターでは
まるでアリーナのようにして
見ていられるので楽しいです
今回もお味噌汁で嬉しい
細く切った豆腐となめこです
赤出汁は苦手なので有り難いですね
鰹はむっちり
鯵も脂が乗って美味しい
小鉢はぎばさです
又参りますね
ご馳走さまでございました
鰈の煮付け
今日は恵方巻きを
予約しておいて
取りに行くついでにお昼も頂きました
本日の日替わりは鰈の煮付けです¥980
熱いほうじ茶がありがたい
大きな鰈の煮付けで
びっくりしました
付け合わせの昆布は出汁を使った副産物かしら
厚切りで美味しい
牛蒡とほうれん草がたっぷりです
鰈も大きな子があり
とても美味しい
良い味付けです
蓮根餅も薄味で手が混んでいます
中の餡は鴨!
ランチなのに手を抜かない
嬉しいですね
赤出汁はなめこと豆腐のお味噌汁でした
一寸苦味が気になりました
ご飯もたっぷり
次回からはご飯少なめでお願いしましょう
いつも美味しいご飯ありがとうございます
また参ります
帰りに恵方巻きを頂きました
夜が又楽しみです
ご馳走さまでございました
今度はランチ
夜が美味しかったので
今度はランチに行きたかったのですが
平日毎日はやっていらっしゃらなくて
曜日を確認して参りました
オープンと同時に参りました
日替わりが鰤大根と聞いて
お願いしました
メニュに¥300で
お刺身の漬けがありますので
鰤だと重なるので聞いてみると
違うそうなのでそれも頼みます
(多分前の夜のお刺身が余ると漬けにしているのかしら)
しばらくして鰤大根がやってきます
副菜の小鉢は肉じゃがでした
赤出汁
お刺身の漬けは
¥300では申し訳ないくらいの立派なお刺身
サーモン
鮪の赤身
烏賊
白身
でした
甘くて美味しい
鰤大根もとても丁寧に鰤が
下拵えしてあるのがわかります
変な匂いが全くなく
大根もまるで蕪のように甘い
ご飯には昆布と椎茸煮
(これも出汁を引いた時の副産物かしら)
ご飯もしっかりと美味しい
ランチとてもお得なので
是非また参ります
ご馳走さまでございました
びっくりしました
行きたかったお店です
オープンを待って3人で参りました
お通しが和風ロールキャベツ
ミニトマトも一緒です
ほうれん草も添えてあり見た目にも良い一品
ロールキャベツは生姜が効いていました
毎日のおすすめは手書きでした
何だか嬉しいですね
期待できます
本日のおすすめが鯖でしたので
とても嬉しい
しめ鯖
切り口がとても綺麗で美味しい
ツマの海苔や海藻まで美味しい
一緒に来た者が白子好きだったので
鱈と白子の揚げ出しを頼みます
陶器の蓋を開けるとふわっと出汁の香り
香りに負けない良い味です
天に柚子の皮
鯖の棒寿司
半身もあるでしょうか
大きいので真ん中から割って切ってあり
朧昆布も美味しく
脂がのって素晴らしかった
東京ばかりで食べていたので
失礼ですが柏のこんな外れで
こんなにリーズナブルで
美味しいお店に出会いびっくり致しました
海鮮サラダはお刺身が一杯
3切れづつあるのもありがたいです
鮪の漬けやサーモン
烏賊や小肌もありました
美味しい
お手洗いも広くて感激致しました
また今度はお昼にでも参りますね
美味しい夜でした
ご馳走さまでございました
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もねさん
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店名 |
和さび
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
04-7103-8601 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線・東武野田線柏駅東口から徒歩12分 柏駅から849m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に2台、近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 ランチでもカード使用可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年6月18日 |
備考 |
お得な[酒肴セット(4品)]2000円 |
初投稿者 | |
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毎年こちらでお誕生日を祝って頂きます
今回も予約をして伺いました。
メニューを見て色々と考えます
鰹のお刺身
しめ鯖
ミニサラダ
蛍烏賊や烏賊、鯛、サーモン、鮪
フルーツトマトやサニーレタス
の野菜に入って海鮮がたっぷりと入っていました
あん肝
天然車海老のフライ
筍ご飯の釜だき
全て美味しくて満足でした。
デザートも用意して頂いて
沢山のフルーツのジュレ
美味しく楽しく頂きました
又参ります
いつも美味しい
ご馳走さまでございました。