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Tokiya 口コミ2,048件フォロワー1,263人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

【鮨】カウンターでいただく、本格江戸前鮨ランチ【福鮨：柏】

柏でランチ。

福鮨。一枚板のカウンターでいただく、江戸前鮨の人気店です。

ランチメニューは3種類。特選にぎりを注文しました(^ω^)
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。

わかめと胡瓜の酢の物に、出汁のよく効いたお椀が温か(゜∀゜)

大間産の本まぐろ、赤身と中トロ。
新鮮な赤身はしっとりと柔らか、中トロも脂がのってますね。
口に含むと、シャリがほろりと解けるのが職人技(^▽^)

〆具合が絶妙なコハダに、スミイカは舌にねっとりと甘みを感じます(^o^)ノノシ

ヒラメの昆布〆は旨みが染み染み、炙ったタイラギも熱を加えることで甘みが増します(o゜▽゜)o

弾力のあるシャコのあとに、蒸したての穴子がふんわりと柔らかヽ(´▽｀)/

鉄火巻と玉子で〆。
美味しい江戸前鮨、堪能しました。また、来たいですねo(^▽^)o

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記事URL：http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-3737.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	福鮨
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	04-7162-0300
予約可否	予約可
住所	千葉県柏市柏1-1-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「柏駅」南口より徒歩2分柏駅から136m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 22:30 日定休日 ◾️第1日曜日営業 14:00〜20:00 ■ 定休日月曜祝日の場合定休第1日曜日の次の水曜日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4810551328935 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	500円／1人

席・設備

席数	14席（カウンター8席、テーブル2卓）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可要相談
オープン日	1978年9月15日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	王道こそ至高――。感動と“江戸前の粋”を一貫一貫に宿し、握る、本格江戸前鮨を柏で頂く。柏駅徒歩2分。清潔感溢れる雰囲気が大人心くすぐる創業40年の「福鮨」。豊洲市場より仕入れたその日の天然物を使用しながら、職人が長年の経験と勘をもとに一貫一貫、江戸前の心と粋を込めて握る本格かつ王道の江戸前鮨をお楽しみいただけます。中でも天然マグロは自慢。口の中でとろける食感はもはや感動もの。鮨好き納得の美味しさです。臨場感たっぷりの白木のカウンター席にて、旨い江戸前鮨と旬の日本酒で至福に浸る――。 ...
初投稿者	糖尿倶楽部（92）