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Tommy_ramen 口コミ602件フォロワー165人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

⭐️バランスの妙【東京らぁめんちよだ】@逆井⭐️

東京らぁめんちよだ@逆井
『中華そば¥850+味付け玉子¥50×2』

2000年創業、ラーメン好きの店主が独学で作り上げた永福町大勝軒インスパイア系ラーメンを提供する人気店。

表面にラードとネギの浮いたシンプルな見た目醤油スープは、化調不使用で優しい口当たりながら、ゲンコツ、煮干し、節、野菜など20種類以上の素材からなるふくよかな旨味が絶妙なバランス感でハーモニーを奏でる、毎日でも食べたい美味しさ。✨

他の永福町系と比べるとビターな煮干し感はかなり控えめで、全体の優しいバランス感を意識されているのが伝わってきます。

麺は永福町大勝軒やその系統で用いられる“草村製麺”製の中細縮れ麺。
ツルッと喉越しよく、スープの滋味・香りをしっかりと持ち上げながら、クニュとした魅惑の食感で食べ手を虜に。✨

肉肉しい煮豚チャーシューや臭みのないコリッとメンマなど、トッピング一つ一つもシンプルながら好印象。
味玉は1つ50円と良心的な価格が嬉しく、硬すぎず緩すぎずのベストな半熟加減と程よい味染みがお値段以上のクオリティです。✨

永福町大勝軒へのリスペクトをしっかりと感じられつつ、随所にオリジナリティを打ち出した個人的大ヒットな一杯でした。️

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	東京らぁめんちよだ
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	04-7175-8883
予約可否	予約不可
住所	千葉県柏市逆井239-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車逆井駅から660m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 15:00 18:00 - 20:00 土・日・祝日 11:30 - 20:00 月定休日 ■ 定休日月曜日（月曜日が祝日の場合、翌営業日が振替休業） ※ネット上で当店営業時間等の誤った情報が記載されているサイトがございますが、当店とは一切関係が御座いませんのでご注意下さい。正しい営業時間は公式ホームページでご確認下さい。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	30席（外部、別棟にテーブル有り）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.chi-yo-da.jp/
初投稿者	yamato21（461）
最近の編集者	ビアビッテ（5） ... 店舗情報（'23/07/23 12:30）忙しい私（71） ... 店舗情報（'22/09/01 11:44）編集履歴を詳しく見る