日曜限定　味噌豚骨・・普通においしい。 : 東京らぁめん ちよだ

前回訪問してからカナリの期間がたつので訪問してみた。
駐車場満杯・・3分待つと出車があり駐車できた。
注文　：　味噌豚骨　￥９００　日曜日限定。
どうやら限定という文字に弱いらしい・・
即入店後、待ち時間10分で登場。
お味　：　普通の味噌ラーメンとどのように違うのか？
特徴が見いだせない感じ・・・・普通においしいレベル。
選び間違えたのか？　そんな気もする・・
ごちそうさまでした。

晴天・風速１ｍ・気温２２度　絶好のサイクリング日和、終了シ昼食。
凄くお腹も喉もカラカラ状態。
昼食時、いつもの行列がない！駐車場も余裕で入れる、ので入店。
メニューを見て分かった・・・価格がＵＰしている、だから行列も駐車場も空いてたんだ・・・。
注文　：四川味噌ラーメン　￥１０００　中盛　
中盛＋￥１５０：８０ｋｍも走ったら中盛くらいいいでしょう・・これでまたデブ更新！　いいんです。
お味　：初めて食べるけど辛さはさほど感じないし、味噌味も少ししか感じない。
ポイントは何なんだろう？
疑問を持たないで、これはこれという考え方をすると普通に美味しい。
中盛は他店の大盛に等しい・・なんで、お腹はパンパン。
ごちそうさまでした。

逆井と増尾の間の畑・田んぼ地帯が最近は熱い。
５００ｍ離れたカレー屋さん、１０００ｍ離れたイタリアンなど熱い地帯になっている。
その中の古い名店に日曜限定の醤油豚骨を目指して畑地帯の中ほどにあるお店に向かう。
土日ともなるとコロナ渦でも大体満席、なかなか駐車場に入れないが今日は1台分空いていたので即駐車場に入場。
外での約5分で入店、ちょうど気持ちの良いお天気で良かった。
注文　：　日曜日限定の豚骨ラーメン　￥８００
お味　：　
豚骨のコッテリ感を感じさせない油分が何となく取り除いてあるコクと旨味を活かしたスープが美味！
豚骨を炊いたスープに臭いけしの生姜の香りが爽やかに聞いている。
チャーシュウも脂身を少な目で厚切りなのが嬉しい。
食べ終わった頃には体はポカポカで寒さなんか吹っ飛んでいた。
ごちそうさまでした。

いつ訪れても同じような味になっている事は重要でる気がする。
四川風　味噌ラーメンもバラつきが無くて美味。
オリジナリティーが感じられる唯一無二のお味。
￥９５０でかなりのボリュームで大盛なんて考えられない。
大盛を注文される方は、お話をよく聞いて注文される事をお勧めする。
隣に座られた方が大盛を注文されると、「家の大盛はどんな大盛かご存じですか？」と言われ、では普通盛でにという注文を直されていた。
肝心なお味　：　辛さは抑制気味で極端な辛さ・痺れは無い。
とんこつの濃厚さと辛み、味噌が加わり濃厚さの競演になっていて、サイクリング後にはお勧めできる。
思えば、普段からスポーツの後に訪問していることが殆ど。
それだけ塩分・水分・炭水化物を求めているのだと思う。
朗報　：こちらで昼食後に足のこむら返りは起きたことが無い。

快晴・北の風１ｍ・気温1０度
走り終えた時の温度は15度　
これ以上にサイクリングに適した
環境はありえない。
朝からスタートしボトルも飲み干し
塩分とミネラルを補給したい気分。
そうだ　ちよだ　に行こう。
１３：３０千代田着
駐車場は満車・・出庫する車もありすぐに
入庫。
入店・・待ち時間なく着席
注文　：味噌豚骨￥７５０
お味　：もちろん塩分高めで豚骨成分満載！
　ネギの輪切りが分厚く、武骨にちりばめられている。
　けど、これがスープとなじんで美味！
　塩気が抜けているせいか、塩気を機敏に感じる。
　けど美味しい、アレ！という間に完食。
　お腹のどのあたりに入ったのだろう。

かなり寒い・・・こんな日はラーメンに限る！
という事で、速攻ちよだ。
注文　：　日曜日限定　みそ豚骨ラーメン
お味　：　味噌と豚骨の出汁が効いていてそれは、それは
　　　　　温まりそう、温まる。
　それなりに、普通に美味しいけど、塩っぱ過ぎる！
　豚骨スープに味噌の組み合わせなのに、どうして・・・・
　麺は美味しし、他のメニューはそこそこ美味しいのに惜しい・・・

畑の真ん中にある、建材やさんの中にあるラーメン屋さんで、副業で開業し今に至っているようです。
最初は全く行ってはいけない場所なのか、限定なのかぐらい思っていました。
が、行列が凄く、どうも一般の方も行かれている様子なので、覗いてみたのが始まりです。
いつもお休みの日に伺うので私の注文は概ね決まっていますが、いつ行っても裏切られない、
私的には味の好みにあっている、食後も、次は何時ごろ来て見ようかなと思うラーメン屋さんです。
特に、背油少なめに、多めにというリクエストに応じて頂けるのがうれしいです。
写真は、豚骨魚介系で、麺はもっちりで中がシコッとしています。
曜日限定食ですのでご注意です。
また、味玉もお勧めですが、時によって半熟度合いが異なります、味たまに凝っている自分としては
硬すぎるときは、がっかり何ですが、スープが美味しいので許せます。
いつも、キツイ仕事の終了したときの楽しみとして訪問させて頂いています、次は、半チャーシュウ丼も食べたいと
思いながら多くてそこまでたどり着けないのがもどかしいです。
残したら失礼ですものね・・・・・