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TVでやってた四元豚のロースカツ定食
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じゃんくせぷ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
大戸屋 イオンモール柏店
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR南柏駅 JR柏駅 より、無料シャトルバスあり 南柏駅から1,034m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 席数 |
62席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
WAON使用可 |
| 関連店舗情報 | 大戸屋の店舗一覧を見る |
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| 最近の編集者 |
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少し前にジョブチューンで大戸屋のスタッフ人気メニューを一流の日本料理人が評価していて、スタッフ人気ランキング3位で料理人からも高評価だった「四元豚のロースカツ定食」を食べてみました。TVによると、三元豚よりも柔らかい四元豚を使い、160度の低温で４分半じっくり揚げて、油きりで２分余熱で熱を入れることによりサクサクになるとのこと。確かにサクサクしてて美味しかったです！ソース以外に、山椒塩や辛子もついているので味を変えながら飽きずに食べることができました。
色んなところにある大戸屋ですが、こちらのお店、店員が足りないのか動きが非効率なのか、サービス面で「ん？」と思うことが幾つかありました。テーブル席は全部埋まっていましたが、中央の結構な人数が座れるカウンターは誰も座っていない状況。それなのにテーブル席を待っている１組がいるものだから、後から来たカウンターでも良さそうなお一人様が待たなくてはいけないのか戸惑っていて、でも店員がそれに気づかないから、数人諦めて他に行ってしまってました。勿体無いですね。