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柏 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、続、呼塚の男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

続、呼塚の男口コミ1,470件フォロワー650人

3.3

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

3.3

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

つけ忍炎激炎1.5玉930円(麺硬め味濃い目油多め)

　タイトル「移転見込み閉店と聞いたので久しぶりに行ってみました」

　夢館さんが一時閉店するという情報を聞き、閉店前に行っておこうと友人のK兄と二人で行ってきました。

　平日18時ちょっと前の来店で、店内は先客が5名ほどでした。店員さんは2名体制のようです。閉店情報が流れてから、お客さんがかなり増えていると言う噂を聞いていたので心配でしたが、それほどでもなかったようです。
　
　かなり久しぶりの来店なので、何にしようかと悩みました。結果、最も激しそうなメニュー”つけ忍炎”を頼む事にしました。更に「麺硬め、味濃い目、油多め」を注文しました。すると「辛さはどうしますか？」と聞かれたので、ここは思い切って「激炎」にしました。激炎は最も辛いレベルです。

　注文から10分程度で登場！

　スープをすする
　かなり大きな器にて提供されました。スープはサラッとした粘度の低いシャバシャバスープで、油多めで頼んでいるのでかなり沢山の油が浮いています。スープ自体が油っこい印象です。スープの味自体は醤油をベースにしていますが、様々なダシが出ているようです。味濃い目にしているので塩気が強いです。

　また提供されて直ぐ分かるほど立ち上る香ばしい香りに食欲もそそります。ニンニクの風味が強く、かなり辛味もありました。麺をすすっている時には分かりませんが、レンゲでスープをすすると、地の底から湧き上がってくるような辛味に襲われます。辛さレベルを激炎にするとハバネロが入ってくるようです。　
　
　麺をすする
　中太いほぼストレート微妙に縮れ麺でした。白っぽい麺で、加水率が高いのかつるっとした喉越しがありました。いかにもつけ麺の麺らしい麺で、プニプニした食感もあいまってかなり美味しく感じます。麺量1.5玉だと240グラムだそうです。

　具材チェック
　麺のお皿には何も乗っておらず、スープの器の中にはタマネギ、メンマ、チャーシューなど。チャーシューはボロッとしたタイプですが、トロッとジューシーでもあってかなり美味いです。ボロトロジューシータイプ？です。メンマも適度な歯応えと新鮮な食感があり、こちらも美味しいです。なんでも12時間かけて完成させるこだわりの一品だそうです。

　総評
　サラッとしたスープなのに、こってりした重量感がありました。値段は結構高い印象がありますが、それだけ厳選された食材を使い、時間をかけてしっかり調理している本物感がありました。個人的にはもっと濃厚こってりなスープが好きなので評価そのものは必ずしも高くは無いですが、印象としては良かったです。

　一時閉店は寂しいですが、跡地には”王道家”さんができるとの事。また夢館さん自体も移転再オープンの予定なので、これは楽しみです。

　(2019.6.24)

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外環(2019.6.24)

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メニュー(2019.6.24)

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メニュー(2019.6.24)

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お飲み物メニュー(2019.6.24)

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閉店のお知らせ(2019.6.24)

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味のこだわり(2019.6.24)

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卓上の調味料(2019.6.24)

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Ｋ兄が注文したメニュー、ネギはトッピング×２してます(2019.6.24)

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私が頼んだつけ忍炎激炎1.5玉930円(2019.6.24)

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つけ汁(2019.6.24)

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麺(2019.6.24)

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麺リフト(2019.6.24)

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Ｋ兄のトッピングネギを少し分けて貰いました(2019.6.24)

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チャーシュー、メンマ、ネギ(2019.6.24)

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チャーシューレンゲリフト(2019.6.24)

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割りスープ(2019.6.24)

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割りスープで割った後のスープ(2019.6.24)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転夢館和風らーめん専門店和風らーめん専門店移転前の店舗情報です。新しい店舗は和風らーめん夢館をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、つけ麺、居酒屋
住所	千葉県柏市明原1-7-26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	柏駅西口徒歩3分柏駅から337m
営業時間	■営業時間 [月～土] 11:00～26:00 [日・祝] 11:00～24:00 ■定休日年中無休
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 15時まで禁煙　15時より喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 7台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.yumeyakata.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/yumeyakata/ https://twitter.com/yumeyakata?lang=ja https://www.instagram.com/explore/locations/257907670/
オープン日	1996年
備考	☆アメーバブログ☆ http://ameblo.jp/yumeyakata-matsubokkuri/entry-11968084930.html チューシューの予約も受け付けております。全て一から手仕込みで、お店の味をそのまま家庭で食べられます＾＾
お店のPR	【柏駅西口3分】国道6号線沿い、駐車場あり。11時～深夜26時まで営業。地元柏で老若男女に愛される、ホッとする和風らーめん。全国より厳選した天然食材を豊富に使用し、またその製法に様々な趣向をこらしております。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 和風らーめん1杯720円～190グラム。駐車場もあるため、お車の方もご安心下さい。お子様連れの方にはおもちゃもご用意しておりますよ。深夜26時まで営業しているので、仕事が遅い方、飲み終わりにも大歓迎。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ...
初投稿者	honjo_tanu（218）