Name: 夢館 和風らーめん専門店和風らーめん専門店
Address: 明原1-7-26, 柏市, 千葉県, 2770843, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.53

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魔人119 口コミ11件

2.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.0
サービス2.0
雰囲気2.0
CP2.3
酒・ドリンク-

ー訪問（2018/03 更新）1回目

2.0

料理・味2.0
サービス2.0
雰囲気2.0
CP2.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

こんなもんかな、、、

十年以上前に東武線の江戸川台駅前にあったとき、和風魚貝系の味が珍しく何度も通いました
魚貝系スープとトッピングの岩ノリの相性が抜群でした！

やがて引っ越し、柏駅から徒歩4～5分、国道6号線沿いになってからも数回訪れています

シンプルな標準、基本ラーメンを食べたときの感想
スープは何か物足りない、、、塩・魚貝系は、スープ単独で飲むと美味しい！しかし、麺との相性が決して良い相性ではない感じがします

江戸川台の時代も、スープを大鍋からヒシャクで、高いところから２～3回「ザーッ　ザーッ」と落とす仕草も受け継がれている。空気と攪拌するのだろうか？
スープは良いのだが、麺が安っぽい！
麺がパサつく、固いのだが腰のある感じではない

そして今日は初めて見る新作（？）
「炎麺」（ほうめん）を選んだ
トッピングは岩ノリ、九条ネギ、辛さは「２炎」
唐辛子を炒めた油を別鍋で沸かし、仕上げに麺の上に盛ったネギにジャッっとかける
なかなか食欲をそそる技法！
辛さも私にはちょうど良かった！

しかし、、、麺が、、、
麺がドンブリの中で団子になっている、完全にほぐされていない
麺の味という前に調理人の問題かと
スープとの相性の良い麺がもっとあるはずだと思いました

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転夢館和風らーめん専門店和風らーめん専門店移転前の店舗情報です。新しい店舗は和風らーめん夢館をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、つけ麺、居酒屋
住所	千葉県柏市明原1-7-26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	柏駅西口徒歩3分柏駅から337m
営業時間	■営業時間 [月～土] 11:00～26:00 [日・祝] 11:00～24:00 ■定休日年中無休
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 15時まで禁煙　15時より喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 7台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.yumeyakata.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/yumeyakata/ https://twitter.com/yumeyakata?lang=ja https://www.instagram.com/explore/locations/257907670/
オープン日	1996年
備考	☆アメーバブログ☆ http://ameblo.jp/yumeyakata-matsubokkuri/entry-11968084930.html チューシューの予約も受け付けております。全て一から手仕込みで、お店の味をそのまま家庭で食べられます＾＾
お店のPR	【柏駅西口3分】国道6号線沿い、駐車場あり。11時～深夜26時まで営業。地元柏で老若男女に愛される、ホッとする和風らーめん。全国より厳選した天然食材を豊富に使用し、またその製法に様々な趣向をこらしております。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 和風らーめん1杯720円～190グラム。駐車場もあるため、お車の方もご安心下さい。お子様連れの方にはおもちゃもご用意しておりますよ。深夜26時まで営業しているので、仕事が遅い方、飲み終わりにも大歓迎。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ...
初投稿者	honjo_tanu（218）