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suzu9110 口コミ394件フォロワー715人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

3.8

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

濃い目だけどクセになる味！

日曜14時到着、11人待ち
店内の食券機で食券を購入してから列に接続する方式です。こちらは並び方に気をつけないと通行人の邪魔になるので注意が必要ですね。
因みに車で来る方は近隣のコインパーキングに車を入れます。
15分100円ですので待ちが長いと高いラーメン代になるので気を付けてください。
私は400円かかりました（汗）

20分程で店内待ちに移行、店内待ちは５人がけの席に座って待ちます。
さらに１０分程でようやくカウンターに着席。
お冷はセルフです。

今回頼んだのはつけチャーシューあつもり 1100円
つけ汁は味噌、魚粉入をチョイス
お店でいうところの「紺」ってことですかね。
それと無料の薬味メンマ増量をオーダー。
事前に店員さんにオーダーを伝えているので着丼は早いです。7〜8分でした。

麺はやや固めのほんの少し縮れた麺です。
パスタでいうところの所謂アルデンテといった感じでチャーシューは4枚。

つけ汁にはメンマ、ネギ、チャーシュー、半煮卵、海苔１枚といった感じです。
どうもつけ麺は私が頼んだ「紺」より「黒」が人気のようです。一瞬ハズしたかと若干不安に。

でも、その不安を良い意味で裏切る美味しさ！
味噌&魚粉なので、かなり味濃い目ではありますが、やや甘味のある味なのでクセになる味わいで水分不足のような麺によく絡みます。
麺がやや硬めなのでしっかりとした噛みごたえがあるので濃い目の味がちょうどいいんです。

１つ１つのパーツのクオリティ高い訳ではないのですが、つけ麺全体のバランスをみて１つ１つが作られているようで満足度としては高いものでした。

皆さんが頼んでいる「黒」も気になりますが、醤油ベースのつけ汁で辛めらしい「赤」も気になりますね。
行列納得、再訪必至のお店でした。

ごちそうさまでした。

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	こってりらーめん誉（ほまれ）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	04-7145-9700
予約可否	予約不可
住所	千葉県柏市旭町1-7-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR常磐線・東武野田線「柏」駅(西口)から徒歩3分ステモのデッキに沿って松戸方に行き、降りて線路に沿った道をちょっと行くと右手。柏駅から285m
営業時間	月・水・木・日 11:00 - 21:00 金・土・祝前日 11:00 - 23:00 火定休日 ■ 営業時間 ※スープ終了まで ■定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.ra-menhomare.com/
公式アカウント	https://twitter.com/homare_kashiwa
オープン日	2005年12月6日
備考	店主は「こってりらーめん　なりたけ」の出身
お店のPR	こってりらーめん誉のこだわり。麺、スープ、チャーシューすべてが自慢のらーめんです。誉のらーめんは国内最上質の豚の背脂を使用したらーめんとなっております。見た目は大変こってりとしたらーめんですが、隠し味に椎茸を使用することにより、あっさりとした飲み口に仕上がっております。また、当店自慢の自家製チャーシューは、毎日炭火で1本ずつ炙っております。ほのかに香る炭の香りと国内産豚肉の旨味をどうぞお楽しみ下さいませ。 ...
初投稿者	チェッコリーママ（5）
最近の編集者	mizupooh95（0） ... 営業時間情報（'24/03/25 20:48） kobu0203（332） ... 店舗情報（'23/05/30 02:01）編集履歴を詳しく見る