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こってりらーめん誉
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
こってりらーめん誉（ほまれ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
04-7145-9700 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線・東武野田線「柏」駅(西口)から徒歩3分 柏駅から285m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年12月6日 |
| 備考 |
店主は「こってりらーめん なりたけ」の出身 |
| お店のPR |
こってりらーめん誉のこだわり。麺、スープ、チャーシューすべてが自慢のらーめんです。
誉のらーめんは国内最上質の豚の背脂を使用したらーめんとなっております。見た目は大変こってりとしたらーめんですが、隠し味に椎茸を使用することにより、あっさりとした飲み口に仕上がっております。また、当店自慢の自家製チャーシューは、毎日炭火で1本ずつ炙っております。ほのかに香る炭の香りと国内産豚肉の旨味をどうぞお楽しみ下さいませ。 |
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柏駅近くの人気ラーメン店。過去に王道家いく時に通ったわーと思いながら、気になるボンベイやつけそばの六文銭を通りすぎ、こちらを覗いてみたら満席だけど待ちなし。いつも混んでるのと、こってり
イメージが強くて避けてたけど、今日は行ってみることに。
食券で味噌ラーメン800円を購入。訳あり味玉50円をつけた。固さ、濃さ、脂は普通で。メンマ、野菜が増量無料なんで、野菜を増量した。
白味噌ベースのラーメンで、標準でもなかなかの背脂量。野菜マシ分は、なんと別の小どんぶりでスープに浸かって提供。山盛りのほうが写真ばえするけど、断然こっちの方が食べやすくてよい。特に私は食事の写真撮らないのでw
味はあまり味噌っぽくないのと、味というか旨みが薄めに感じ、あまり印象に残らず。脂身の甘味はあるけど、脂身ラーメンとしてはなりたけのほうが好きかなー。味噌ラーメンのくくりでも、他店に比べて特筆するものは感じず。チャーシューは美味しかった。
カウンターなんで作成過程がよく見えるんだけど、なんか所作が美しくないというか、作り方が雑な印象を受けた。このあたりから味のブレに繋がり、塩辛いって人や私のように、なんか薄いって感じる人がいたりなのかも。