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玉子入りラーメン630円
3/13
玉子入りラーメン630円
柏にある老舗ラーメン店
近くに東葛地区ではtopレベルの高校があり、学生の腹を満たす存在だった
近年は柏駅周辺に有名店や人気店が出来、競争も厳しいと思われる
表題を券売機でポチリ お初の熊本ラーメンだw
着丼のビジュアルは黒マー油が表層を覆い、マックロクロスケw
その下に白濁とした豚骨スープがあり蓮華で撹拌しながら啜る
黒マー油は見た目に反し、クドさも無くスッキリした印象
塩分と甘みのバランスが良く、マー油を従えたこのスープは旨い!
蓮華の中はヒョウ柄だおw
麺はゆるwave中細麺 自家製麺とのことで茹で加減はやや軟め
主張はして来ないが細めのもやしと絡んで旨い
叉焼は煮豚typeで3枚と大判振る舞いwww
結構厚めでホロホロとお口で崩れる
玉子は完全な半熟のプレーン これはこれでスープに合う
CPは高く、学生の懐にも優しいラーメンである
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1st-555
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店名 |
閉店
熊本ラーメン都来(とらい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
東武野田線、JR常磐線柏駅西口(柏高島屋ステーションモール)から徒歩約10分。 柏駅から728m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
18席 (カウンター10席(3+7) テーブル8席(4+2×2)) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店先に灰皿あり |
駐車場 |
有 店の隣に2台のみ |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1998年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2017/11/19
玉子入りチャーシュー麺880円
日曜日のお昼前、入店しますと明るく元気な掛け声でお出迎え 早かったので貸し切り状態
食券制 塩狙いだったのだが無かったので豪華に表題をポチ
ふと見るとカウンターコーナーにトッピングアイテムがずらり
暫し後、店主さん厨房をグルリと出て直接サーブ
ビジュアルは白いスープに黒マー油が浮くコントラストバツグンの熊本豚骨
具材は大量の叉焼、半玉2、モヤシ、木耳、葱
スープは熊本特徴の黒マー油に白濁豚骨が甘うまビター
仄かな酸味が隠し味的にサラサラでグビグビイケる!
呑みの〆にも合うチューニングで美味しい
麺はストレート細麺 チョイやわでたっぷりモヤシと絡みながらつるつるシャクシャク 美味しい
叉焼は何枚有るのかカウントを忘れる程奢られ、昔ながらの煮豚叉焼は軟ホロ激旨でご飯で食べたら丼一杯は食える程 この叉焼は大好きだ
半玉は半熟プレーンでスープとの相性はバッチグー
途中、折角なので味変アイテム達をTRY
紅生姜は合わない訳無い鉄板
辛味の辛子高菜はメチャ旨でコレもグー
濃い味アイテムは揚げ玉みたいな味付玉で確かに濃くなりコレまた美味しい
何時までもやってて欲しい貴重なお店でR