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千葉ではお目にかかれない？新潟産メガニが１杯200円
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ドクターしん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
角上魚類 津田沼店（カクジョウギョルイ）
|
|---|---|
| ジャンル | コンビニ・スーパー |
|
予約・ お問い合わせ |
047-402-3901 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
津田沼駅から218m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 |
店内撮影禁止 |
| 関連店舗情報 | 角上魚類の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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スーパーの鮮魚店なのでここで書くのが相応しいのかわかりませんが，スレが立っていたので書き込みます．
津田沼に来たなら覗いておきたい角上の売り場．
この日は本鮪が推しのようです．
ヤリイカがきれいに見え，200円/100gという価格に誘われて１パイ頼みました．
切り身のパックもありましたが，皮だけ剥いてもらって家で切ることにします．
売り場で先頭に立っている，昔のお嬢さんの威勢と丁寧な説明で安心して買えます．
ヤリイカは小さめのを頼んで，１杯550円でした．
メガニがまだ口をパクパクしている様子が見えました．
メガニは聞いたこともなかったのですが，一杯200円ということで試しに買ってみた．
この新潟産メガニは小さくて身も少ないと思ったのですが，なかなか身の味が美味しい．上品な味がする．
削った鰹節のダシを取って，あとは塩とお酒だけで味付けしたメガニからのダシもイヤみな生臭さもなく上品に感じました．これで一杯200円なのか！？と思ってググりました．
メガニはズワイガニのメスとのこと．産卵する直前のメスの小さな蟹．
一般的に見るズワイガニの大きいのはすべてオスだそうで．
ズワイガニは越前ガニ，松葉ガニなどとも呼ばれるブランドガニ
なるほど，みそ汁でも鍋でもこのメガニでダシも取れるので，これだけで十分な気がしました．
甲羅を剥がすと奇麗なオレンジの卵がたくさんです（ここには高級なズワイガニになるものが含まれると思うとちょっともったいない気もしました．しっかり産ませてから食べても良いと・・・ｗ）
しかし残念ながら季節もので，しかも新潟でしか取れないんだとか．
ならばまた明日また買いに行きたい気分で落ち着かない．
こんな贅沢なものを家で食べられるとは！角上すごいな！！（角上の回し者ではないですｗ）
ここに来ると魚介系の季節感を感じられるのも楽しい．
次の日，味噌を溶かして贅沢で美味しいみそ汁が出来上がりました．