私用で滅多に使わない東西線に乗ると反対方向は「勝田台行き」と考えてもいなかった展開に迷わず葉菜さん行きを決行しました

勝田台駅前はメインのみずき通りや裏通りもアジアンな店がひしめいており、そんな一画に葉菜さんもありました

丁度外に出ておられた奥様の元気な挨拶に促され入店、開店直後だと言うのにもう半分埋まっておりました

南インド料理を提供しますが基本はミールス屋さん、ただカレーはベジ・ノンベジ毎日変わるようで毎回違うミールスに出会えるわけですね

この日はベジ・ノンベジ共に２種類ずつ用意され、更に冷製のパンプキンポタージュもありました

因みにドーサもありますが本日はお休みです

■スペシャルミールス　　　　　　1500円

■かぼちゃのエリセリ　　　　　＋100円

■根菜マトンキーマ&枝豆プラオ　＋300円

■タマゴのアチャール　　　　　　 150円

冬瓜のサンバルはスッキリ、キレキレ塩気のラッサムにマイルドなダル、激しく塩辛いお馴染みマンゴーアチャールなど脇を固める役者も揃ってます

御主人が南インド料理を始めるきっかけとなったのがケララの風で知られる沼尻さんの食事会だったそうで

透明感あるサンバル・ラッサムにはそのリスペクトも感じられます

スパイシーながら甘めのココナッツカレーかぼちゃのエリセリ。インド版かぼちゃの煮付けですかね、これは当たりを引いてしまいました

もう一杯欲しい位でしたが残念ながらおかわりはサンバル・ラッサム・ライスのみ

マトンキーマはティムル的山椒の香りにブラウンマスタードのスモーキーさでとてもワイルド、たっぷりの蓮根にピンクペッパー

マトンキーマと枝豆プラオはセットになってますので合わせた理由がきっと有るはずなのですが我が残念舌では美味い以外なんも出ませんでした

なおプラオのおかわりはポンニライスに切り替わります

単体で完成しているのは選んだカレーだけで他は混ぜることで威力を増す昔ながらのミールス仕様

ダル・副菜・チャトニにビーツのライタ。ミールスに必要な全てを揃えたオールスターで一口毎に味が変わる豪華なミールスでした

より安心できる素材を使用したいとの思いから自家菜園を持っていらしてほぼその野菜が使われているんだとか、凄いですね

■アイスチャイ　　　　　　　250円

食後にお願いしておいたチャイも良きタイミングでスッと提供

これまた茶葉が濃いですね、苦さが出る手前位まで贅沢に使っているようでリッチなチャイでした

予想もしていなかった勝田台でしたが足を伸ばして大正解でした。

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スペシャルミールス

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おかわりポンニライス

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濃い目のアイスチャイ

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かぼちゃのエリセリ　根菜マトンキーマ　枝豆プラオ　タマゴのアチャール

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	南インド料理葉菜（hana）
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック EAST 百名店 2022 選出店カレー百名店 2020 選出店食べログカレー EAST 百名店 2020 選出店カレー百名店 2019 選出店食べログカレー EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	インド料理、インドカレー、薬膳
予約・お問い合わせ	047-482-8974
予約可否	予約可土日は忙しいことが多く当日予約ですと満席時などはお受け出来ません。ご了承くださいませ。
住所	千葉県八千代市勝田台1-13-32 MTビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	（東京メトロ東西線直通）東葉高速鉄道・東葉勝田台下車、京成本線・勝田台下車Ａ１出口へ出ます。ミスタードーナツがあります。駅を背にしてリブレ京成の前をまっすぐ歩き、最初の角、不動産エイブルを左折。すぐのセブンイレブンの手前を右折。セブンイレブンをまわりこむように、さらにすぐ左折し、駅前東商店街へ。焼肉赤門の裏側を経て、まっすぐ商店街の奥まで。左手に、葉菜が見えます。勝田台駅から209m
営業時間	月・火・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 21:00 日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 21:00 L.O. 20:00 水定休日 ■ 定休日第2、第4(火)
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	22席（カウンター4席、4人掛けテーブル×4、2人掛けテーブル×1）
最大予約可能人数	着席時 22人、立食時 30人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.hana-india.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/beatshana/ https://twitter.com/＠beatshana
オープン日	2009年
備考	ご飯を中心に野菜のおかずが並ぶ、日本のルーツのひとつともいえる南インドの家庭料理は心と身体が元気になる薬膳料理です。野菜も自家栽培のものをふんだんに使っております。油も少なめでさっぱりとして、辛味もそれほど無い優しいごはんです。
お店のPR	心と身体にやさしい野菜のごはん世界最古の医学アーユルヴェーダ発祥の地である南インドは家庭料理に医食同源が根付いております。スパイスの力はその香りだけでなく薬そのものです。葉菜では地元の美味しい野菜をたくさん使い、究極の野菜料理、薬膳料理ともいえる南インド料理を表現しています。油も少なく、さっぱりとして、そんなに辛くもない優しい味わいをぜひ体験してみてください。 ...
初投稿者	りし（439）